Thaïlande | Madre Perla

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24 janv.4 min de lecture

Ramen au lait de coco thaï

Fin d’hiver bien humide, correspondant à la Rate, avant d’arriver au printemps vers le 10 février cette année, selon le calendrier...

24 juil. 20233 min de lecture

Brochettes de poulet, mangue, sésame

Vive les vacances pour avoir un peu plus de temps pour moi, mais aussi pour écrire!…Je vais essayer d'en profiter, un peu tranquille à la...

5 juil. 20223 min de lecture

Salade de bœuf mariné thaï

En été, on adore les salades! Alors, pour changer un peu, pourquoi ne pas essayer cette salade fraicheur aux parfums de menthe,...

13 déc. 20214 min de lecture

Poulet au curry rouge, lait de coco et litchis

Coup de tonnerre jeudi dernier quand j’ai appris que j’étais positive à ce sacré petit virus, alors que je suis en pleine forme, sans...

6 déc. 20213 min de lecture

Soupe thaï aux crevettes et curry rouge

Avec ce froid et cette grisaille ambiante, envie d’ouvrir les horizons et d’un peu d’exotisme ! Et pour cela, pour se réchauffer un peu...

22 avr. 20204 min de lecture

Riz gluant à la mangue et lait de coco

J38 du confinement : Cuisiner pour se sentir un peu dépaysée des 4 murs de son appartement…et se préparer en dessert un « Sticky rice...

10 sept. 20183 min de lecture

Pad Thaï aux crevettes

Nouvelle recette exotique pour le plaisir de vos papilles : c’est un grand classique de la cuisine populaire thaïlandaise.

10 sept. 20184 min de lecture

Poulet sauté aux noix de cajou

C’est un grand classique de la cuisine thaï, mais je pense aussi de la cuisine chinoise, en tous les cas une recette très facile qui fera un

UN PEU DE DOUCEUR