A PROPOS​

 

 Praticienne et formatrice de Médecine Traditionnelle Chinoise, spécialisée plus particulièrement en Diététique Chinoise, l’envie m’est venue un jour de décrypter nos recettes traditionnelles, entre  autres celles de nos grand-mères, du point de vue de vue de la philosophie du Tao. Celle-ci est basée sur l’observation du monde, de ses cycles naturels et considère l’Homme comme trait d’union entre le Ciel et la Terre. Pour être vivant, en bonne santé, il est essentiel de se nourrir de l’énergie du Ciel (par la respiration) et de l’énergie de la Terre (par l’alimentation). Plus un aliment sera proche de la nature, plus il va nourrir notre propre nature et notre essence vitale, notre jing. J’adore écrire, mettre en scène et photographier mes petits plats, vous régaler des infinies possibilités que nous offre la Terre pour nous régaler et en même temps nous faire du bien. 

 J’adore aussi transmettre mon savoir et vous pourrez trouver sur ce site mes prochaines formations, en ateliers de 2h ou en WE, de Diététique chinoise, traitement du Surpoids et Lifting par acupuncture. Mon blog est celui d’une flexi-terrienne, c’est à dire flexible et terrienne, en conscience d’être une bonne vivante, heureuse d’être sur cette Terre pour profiter de tout ce qu’elle peut nous donner de bon, dans la joie et la bonne humeur. Que mon aliment soit mon 1 er médicament (comme disait Hippocrate), mais aussi vibration, conscience et bien-sûr plaisir !