C’est quoi un « Eton mess »? Ce serait, parait-il, un dessert iconique anglais, "Eton mess" voulant dire bazar, né suite à la malencontreuse aventure d’une pavlova qui se serait écrasée par terre! Parfois, les grandes recettes nous viennent d’erreurs, de ratés, de chaos… L’occasion toutefois d’une recette hyper facile, belle à présenter en verres individuels et déclinable avec plein d’autres fruits. Vous trouverez dans mon nouveau livre, sorti en librairie le 15 mai, « Diétét

Le plat le plus simple du monde, à cuisiner avec un reste de riz, et du kimchi (j’ai acheté celui-ci tout prêt, en pot, au rayon frais, en épicerie asiatique, j’espère vraiment avoir bientôt l’occasion de le préparer moi-même!) C’est savoureux, épicé, et tellement vite préparé, en 10 minutes chrono! Riz sauté au kimchi Pour 2 personnes: 2 bols de riz cuit (soit environ 100g de riz cru), 2 échalotes, 1 c.à café de racine de gingembre, 1 œuf, 1 c.à soupe de sauce soja, poivre.

Tara, ma merveilleuse nièce, une super cuisinière, m’a préparé ce petit plat délicieux dont la recette vient du dernier livre d’Ottolenghi, « Comfort ». Le petit secret, c’est que les haricots verts frais ne sont pas pré-cuits, ils vont être braisés et rester assez croquants, juste cuits dans le jus des tomates, avec de l’origan et plein d’aromates. Dans son livre, il les présente sur des toasts grillés, tartinés de mascarpone-fêta. Nous, on les a dégustés juste avec un riz n

Première fois que je cuisine ces jolis bébés brocolis que j’ai pu déguster la semaine dernière chez « Bao family » ! Ce légume est intéressant à savourer encore un peu croquant, j’ai choisi juste de le faire sauter avec de l’ail et le déglacer à la sauce de soja, mais on aurait pu aussi ajouter une pointe de piment en paillettes, pour un côté plus épicé. Je me suis aussi régalée à les dessiner… Broccolini à l’ail, sautés au wok Pour 4 personnes: 200g de broccolini, 2 gousses

Ma nouvelle passion, après le kimchi, le Matcha, le shiso…(et j’en passe!): le basilic sacré thaï. J’en ai acheté un gros bouquet à Belleville qui m’a fait 5 plats dont je vais vous partager bientôt les recettes: celui-ci (un grand classique de la cuisine thaï dont le nom est « Pad Ka Prao »), une sauce pesto, une tarte soleil avec ce pesto, une soupe et des pâtes au pistou, des fraises et un Eton mess aux fraises! Poulet sauté aux haricots verts et basilic thaï Pour 2 person

J’en fais quoi de ma super jolie mangue aux couleurs inouïes? Pourquoi pas des rouleaux de printemps, en version mangue, avocat, crevettes (mais on aurait aussi pu les préparer avec du saumon cru en fines tranches)? J’ai encore à améliorer mes pliages… mais c’était quand même très bon! On peut les servir avec une sauce à nems, toute prête; j’ai préféré, pour les accompagner, préparer une petite sauce cacahuète. Rouleaux de printemps aux crevettes, mangue et avocat Pour 4 per

Je vous présente « Diététique Chinoise », mon dernier livre publié chez Mango Éditions, qui vient de sortir en librairie le 15 mai 2026. Cela commence à faire une jolie petite collection avec le « Guide familial de la Médecine Chinoise » et le « Petit précis de Médecine Chinoise ». Merci aux Éditions Mango pour leur confiance! Comme depuis des centaines, voir milliers d’années, il est essentiel de bien manger pour être en bonne santé, la tradition chinoise taoïste s’est intér

Voici une recette typiquement chinoise, donnée par Josette Chapellet dans son livre « À la découverte de la Diététique Chinoise » qui est parfaite en cas de vide de Sang, mais aussi au printemps. J’ai vu passer beaucoup de recettes chinoises d’œufs cuits à la vapeur, sur les réseaux sociaux, mais j’avoue que celle-ci, plus cuite avec les baies de Goji, est vraiment particulièrement délicieuse. Le petit plus: je l’ai servie sur un lit de nouilles au Matcha, trouvées en épiceri

OK! Il fait quand même bien froid pour une salade de crudités, avec ces « Saints de glace », mais celle-ci est à la fois bien fraîche (avec l’acidité des fruits) mais aussi super bien relevée en piment et gingembre, histoire de bien réveiller nos papilles. Cette recette est inspirée d’une recette de @thesocialfood, je trouvais l’idée super d’utiliser les litchis et le pamplemousse dans une recette thaï, je me suis juste permise d’ajouter des vermicelles de patate douce, pour

J’en fais quoi de ces jolis petits pois dessinés ces jours-ci? Pourquoi pas cette recette traditionnelle, simple à base de légumes croquants, de petits pois frais, juste cuits dans un peu d’eau avec un bon bout de beurre. L’inspiration m’est venue d’une recette du chef Jean-François Piège! Si vous ne trouvez pas de broccolinis, vous pouvez remplacer par des bouquets de brocolis, des haricots verts un peu croquants ou même de belles asperges vertes coupées en tronçons. Rien à

Quand on doit faire attention à ne pas manger de gluten pour des raisons de santé, il y a des plats que l’on adore dont il est difficile de se passer… Les lasagnes de ma grand mère en font partie! Heureusement, on peut trouver maintenant de bonnes pâtes à lasagnes sans gluten, dans les épiceries bio. Et pour la béchamel, on remplace tout simplement la farine de blé par de la maïzena. Lasagnes aux aubergines sans gluten Pour 4 à 6 personnes: 12 feuilles de lasagnes sans gluten

J’en fais quoi de mon brocoli, tellement charmant à dessiner? Je vous avez déjà proposé une recette de « Smashed brocolis ». Cette fois-ci, envie de tester une version fourrée au fromage, façon croquettes, à savourer avec une petite salade verte! Croquettes de brocolis au cheddar Pour 4 personnes: 400g de pommes de terre, 200g de brocolis, 2 gousses d’ail, 1 œuf, 200g de maïzena, 80g de cheddar, 4 c.à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Éplucher les pommes de terre, les coupe

Le printemps, en Médecine Chinoise, correspond à l’Élément Bois, au Foie, aux yeux et aux tendons, à l’émotion de la colère et pour les aliments, à la couleur verte, à la nature tiède, à la saveur acide, l’occasion pour moi de vous parler des bienfaits du citron, selon la Diététique Chinoise. Le citron est considéré comme un médicament depuis la nuit des temps. Originaire d’Asie, cultivé depuis au moins 2500 ans, il fut introduit en Occident au IVème siècle par Alexandre le G

Chaque dessin que je fais, depuis quelques mois, de ces super aliments qui nous font du bien, est l'occasion de me casser la tête pour tester une nouvelle recette!... Les épinards au sésame sont une recette traditionnelle du printemps en Diététique Chinoise, que l'on retrouve aussi au Japon et en Corée (peut-être aussi au Vietnam). J’avais vraiment envie d’en tester la version coréenne , trouvée dans le super livre « Easy Corée » de Luna Kyung (aux Editions Mango ). Une pure

J’en fais quoi de mes jolies petites crevettes dessinées hier? Pourquoi pas cette recette traditionnelle thaï, à base de nouilles de riz? J’avais déjà partagé cette recette sur mon blog, mais le petit plus, j’ai ajouté une branche de céleri pour encore plus de bienfaits pour contrer les éventuelles montées de Yang du Foie au moment du printemps! La crevette, la carotte et la ciboule chinoise sont aussi de saison et recommandées pour nourrir le Sang du Foie et faire circuler,

Bientôt repartis pour les pique-niques entre amis? Rien de plus pratique qu’un cake salé à partager! Voici une variante plus originale du traditionnel cake aux olives, très parfumée grâce à la sauce pesto qui s’associe fort bien aux brocolis! Cake au brocoli et pesto Pour un cake: 300g de brocolis, 150g de farine (ou de maïzena pour une version sans gluten), 3 œufs, 2 c.à soupe de sauce pesto, 70g de comté râpé, 3cl d’huile d’olive, 1/2 sachet de levure alimentaire, 100g de b

Le chou-fleur est un légume très joli, mais son goût peut être un peu fade et ses intérêts thérapeutiques moindres par rapport à d’autres choux (crucifères) comme le chou Pakchoï, le brocoli, le chou kale…Il sera toutefois parfait pour détourner cette recette traditionnelle indienne, d’habitude à base de poulet, en version « veggie ». Le petit plus est de cuire le chou-fleur rôti au four, comme un tandori et de l’accommoder de cette sauce assez crémeuse à base de yaourt et de

"Un voyage de 10 000 pas commence toujours par un premier pas" dixit Lao Tseu! Il est grand temps que je vous raconte l’histoire de "Madreperla", mon histoire, car je fêterai en juillet mes 40 ans de belles rencontres et de cheminement avec la Chine, 20 ans de pratique de Médecine Chinoise, après 20 ans d’une carrière de styliste de mode à sillonner le monde. Je vais en profiter pour ressortir quelques photos de mes boites à souvenirs et vous faire profiter de ce premier voya

Le chou pakchoï se retrouve dans de nombreuses recettes asiatiques, traditionnellement sauté au wok ou dans des soupes type Ramen, mais pourquoi pas le cuisiner comme nos endives braisées, avec un peu de fromage fondu, déglacées au jus d’orange? Choux pakchoï braisés Pour 2 personnes: 3 choux pakchoï, le jus d’1/2 orange, 20g de beurre, 1 c.à soupe de sucre roux, 35g de comté râpé, graines de sésame (facultatif pour la présentation), sel, poivre. Laver les choux pakchoï, les

La polenta n’est pas ma plus grande passion, on a beaucoup essayé de m’en faire manger enfant. Normal avec des origines du nord de l’Italie, de la Vénétie! Pourtant, avec toutes mes expérimentations de recettes, j’ai fini par trouver les bonnes recettes qui la rendent plus gourmande et savoureuse. Il me restait un reste de polenta de ma dernière recette de Polenta crémeuse aux cèpes , l’occasion de trouver encore de nouvelles idées pour me réconcilier avec celle-ci. Selon la

Pour accompagner mon gigot d’agneau de 7 heures qui a monopolisé mon four la journée entière dimanche, j’ai décidé de cuisiner des légumes, un mix entre entre jardinière et tajine de légumes, bien relevé par des épices marocaines, accord parfait avec l’agneau, surtout accompagné d’une semoule de couscous! Jardinière de légumes, façon tajine Pour 6 personnes: 1 patate douce, 1 courgette, 3 pommes de terre, 3 navets, 1 oignon rouge, 1 branche de céleri, 100g de petits pois sur

Bientôt Pâques et la tradition de l’agneau de Pâques! Voici un grand classique de la cuisine française: un gigot cuit au four à basse température pendant 7 heures. Pour en avoir essayé plusieurs versions, je trouve celle-ci parfaite! Je me suis inspirée pour cette merveille d’une recette du chef Cyril Lignac et je l'ai accompagnée d'une jardinière de légumes, façon tajine! Gigot de 7 heures Pour 6 à 8 personnes: 1 beau gigot d’agneau, 1 carotte, 2 feuilles de laurier, 1 bran

Je fais quoi de mes jolis pissenlits dessinés avec plaisir hier? Le plus simple, le plus essentiel et le plus délicieux: en version salade printanière, avec des lardons et un œuf mollet. Le petit plus: avoir ajouté des pommes de terre légèrement dorées avec les lardons! Salade de pissenlits, pommes de terre, œuf et lardons Pour 2 personnes: 2 bonnes poignées de pissenlits, 4 pommes de terre, 70g de lardons fumés, 2 œufs, 1 c.à soupe de moutarde au miel, 1 c.à soupe de vinaigr

Comme tout début de printemps, le temps est changeant: il invite à une soupe un jour, à une salade le lendemain. Dans cette soupe, les deux ingrédients principaux s’associent bien au mouvement du printemps et auront une action bénéfique sur le Foie. Le céleri rave a des bienfaits proches du céleri branche, selon la Diététique Chinoise: il tempère le Foie et les humeurs. Intéressant avec les montées du Foie de cette saison! La carotte a aussi la faculté de « rendre aimable » e

Le poireau est un légume bien sous-estimé, à la fois pour ses saveurs subtiles, mais aussi pour ses bienfaits: il s’avère être un des légumes les plus tonifiants pour le Yang, car bien réchauffant! Comme l’oignon et l’ail de la même famille des Alliacées, c’est une merveille pour le corps, surtout en hiver, quand on manque d’Énergie. En voici une recette très « tradi » pais qui n’en est pas moins savoureuse et très simple à préparer, qui sait mettre en valeur cette saveur tou

Voici une recette typiquement coréenne de nouilles sautées que j’ai savourée dans mon nouveau restaurant préféré coréen à Vincennes, « le Gangnam Grill » au 10 avenue de Paris. J’ai essayé de la refaire, tellement je suis fan de ce plat. Je me suis inspirée, pour celle-ci, d’une recette du livre « Easy Corée » de Luna Kyung (aux éditions Mango). Vermicelles de patate douce aux légumes et au bœuf (Japchae) Pour 4 personnes: 200g de vermicelles de patate douce (dông-myeon), 1

Envie d’un boost de couleur rouge, violette et de nombreux anti oxydants, pour booster le Sang, Cœur et Reins, voici la première salade des beaux jours! Comme vous le savez, en Diététique Chinoise, on n’est pas fan des légumes crus (car plus difficile à digérer que les légumes cuits), mais là, avec ces agréables premiers rayons de soleil et les températures qui se réchauffent un peu, cette salade sera parfaite: mi crue (avec le chou rouge et les radis), mi-cuite avec la bette

J’en fais quoi de ma petite collection de navets, radis blanc, rouge, violet que je viens de vous dessiner? Envie de continuer dans la couleur, en les associant à de la betterave crue, pour un joli colorama de pickles de navets à la libanaise! Pickles de navets à la libanaise Pour 3 à 4 pots: 900g de navets, 200g de betterave cru e, 3 gousses d’ail, 2 feuilles de laurier, 120g de sucre, 1 c.à soupe de gros sel, 50cl d’eau, 30cl de vinaigre blanc. Stériliser à l’eau bouillante

L’oignon, comme l’ail d'ailleurs, font partie depuis la nuit des temps des aliments médicaments, utilisés autant sur le plan culinaire que médicinal. On en retrouve d’ailleurs dans les sarcophages égyptiens comme provision pour l’au-delà. Dans toutes les cultures antiques, il a toujours été considéré comme un fortifiant très efficace, mais aussi antiseptique et anti-infectieux. Il est utilisé dans toutes les cuisines du monde, ce qui en fait un des légumes-condiments les plus

Il y a quelques jours, je fêtais en chantant mes « toujours 15 ans », avec en plus les premiers rayons de soleil de printemps. C’était l’occasion, pour moi, de cuisiner pour mes super amis de toujours, ma famille de Coeur! Je me suis inspirée pour celle-ci d’une recette de « Tartes faciles » d’Emilie Franzo (aux éditions Marabout). Et c’était une super réussite! Tarte rustique aux betteraves et carottes rôties Pour une tarte: 1 pâte brisée, 3 betteraves (dont 1 chioggia, 1 ja

Lorsque tu te réveilles le dimanche d’une bonne petite sieste et que tu décides en 30 minutes chrono de préparer quelques petits pancakes pour une amie qui passe prendre un thé à la maison… Histoire aussi de ne pas gâcher ces deux bananes bien mûres qui risquent de finir à la poubelle! Pancakes à la banane Pour une vingtaine de pancakes: 2 bananes bien mûres, 180g de farine, 2 œufs, 25cl de lait, 1 sachet de sucre vanille, 1 c.à soupe de sucre roux, 1/2 sachet de levure, 1 c.

Parfois, cela ne vaut pas la peine de trop se casser la tête pour cuisiner et là, je me suis régalée très simplement d’une petite purée toute simple qui s’est très bien associée à mon magret de canard. A ne pas sous-estimer toutefois les bienfaits de la simplicité!... Magret de canard, purée de patate douce au romarin Pour 2 personnes: 1 magret de canard, 2 patates douces, 1 branche de romarin, 1 gousse d’ail, 2 c.à soupe de crème fraîche, sel, poivre. Éplucher les patates do

Il y a quelques semaines, je me suis retrouvée coincée à la maison, avec une merveilleuse neige et tout le calme qui va avec, le temps suspendu pour une journée, à préparer des confitures! Une adorable patiente, Monika, m’a rapporté de belles pommes de Normandie. Je les ai associées à quelques poires (je comptais ajouter des coings, mais je n’en ai plus trouvés). J’ai ajouté de la vanille et trois épices, mais en majorité de la cardamome qui a parfumé divinement ces fruits. C

J’en fais quoi de mes fameux shiitakés dessinés il y a quelques jours? La spécialité de ma grand-mère Maria, d’origine vénitienne? Elle préparait ce risotto avec des cèpes séchés, j’ai réadapté cette recette familiale à la mode asiatique: avec des champignons Shiitakés et une touche de pâte miso, de façon à être au top au niveau saveur Umami! Risotto aux champignons Shiitakés Pour 4 personnes: 300g de riz arborio, 200g de champignons Shiitakés frais et 70g de secs, 1 grosse é

J’en fais quoi de ce beau chou vert que je viens de vous dessiner? Je vous ai déjà donné la recette du chou farci , alors, pour changer un peu, j’ai eu envie de farcir ses feuilles individuellement, avec du riz et de la viande, à la façon des « sarmas » turques! Feuilles de choux farcies au riz et à la viande Pour 6 personnes: 1 chou vert (soit 12 feuilles), 200g de viande hachée de bœuf, 250g de farce de porc; 1/2 bouquet de persil, 3 gousses d’ail hachées, 1 c.à soupe de cu

Je n’avais jamais encore préparé de samoussas, j’appréhendais un peu le pliage, mais finalement, ce n’est pas si compliqué. Cela me donne envie d’en préparer plein d’autres variantes. Ceux-ci sont végétariens, avec une farce bien épicée aux petits pois, courgettes, curry et cumin, assortis d’une délicieuse sauce au yaourt. Samoussas végétariens aux légumes: Pour 4 personnes (soit 16 samoussas): 8 feuilles de bricks rondes, 1 courgette, 2 petites pommes de terre, 100g de petit

Voici une belle recette italienne de soupe légère, du nom de "Zuppa scarola e fagioli", intéressante en cette période de demi-saison, selon le calendrier chinois! Elle sera "détox", recommandée pour traiter l'Humidité et, en même temps, nourrissante: de bons atouts pour cette période après fêtes!

 Soupe à la scarole et haricots blancs (zuppa scarola e fagioli)
 Pour 4 personnes: 1 scarole (ou autre verdure batavia, trévise, salade défraichie ou fanes de radis), 400g de haric

Le haricot blanc, malgré sa mauvaise réputation, est excellent pour la santé. Il regroupe de nombreuses variétés comme le flageolet, le coco de Paimpol, le lingot de Castelnaudary, la mogette de Vendée, le haricot tarbais…suivant les régions où ils sont produits, et sans compter plein d'autres variétés de multiples couleurs, le haricot rouge Azuki, le haricot noir… Il trouve son origine parmi les premiers produits importés des pays d'Amérique du Sud au XVIème siècle dans les

Je vous ai déjà présenté cette recette traditionnelle thaïlandaise que j’adore et qui est super facile à préparer, le fameux « Mango sticky rice » thaïlandais! Pourquoi pas une version plus « fêtes » avec le riz noir? Deux présentations sont possibles: en version Parmentier ou en version bol, tout aussi jolies et délicieuses! Le petit plus dans cette version riz noir, c’est que ce dessert sera encore plus tonifiant pour les Reins, pas un luxe en cette fin d’hiver! Riz noir

Cela faisait longtemps que je rêvais de préparer un bon bouillon de poulet au riz, parfumé de cette sauce préparée avec de l’œuf et du citron, spécialité grecque au nom d’ « Avgolemono »que j’ai pu savourer chez Danielle R, en Alsace, amie et grecque de cœur! Le petit plus de cette soupe: sa sauce onctueuse au citron, émulsionnée à l’œuf, sans crème fraiche! Soupe grecque de poulet et riz, sauce citron Pour 4 personnes: 3 cuisses de poulet, 100g de riz rond, 3 carottes, 1 bra

J’en fais quoi de ce beau potimarron que j’ai dessiné, il y a quelques jours? J’avais envie cette fois-ci de tester une nouvelle recette de gratin. J’ai parlé, il y a quelques jours avec un ami de l’apprentissage de la cuisine au collège (qui était une super idée pour apprendre le BA ba de notre cuisine traditionnelle française) dont j’ai eu la chance de profiter quand j’étais adolescente. Pour lutter contre la malbouffe chez les jeunes, ce serait vraiment une super idée à re

Je commençais à avoir ce matin la gorge qui grattouillait, le nez qui coulait légèrement, début de ce que l’on appelle, nous en Médecine Chinoise, un début d’attaque de Vent Froid pervers! Très joli nom pour dire un début de rhume! Et que fait-on dans ce cas-là? « À l’attaque! », je chasse au plus vite ce froid qui veut rentrer dans mon corps. Pour cela, plusieurs solutions: - une décoction de gingembre - un bon massage des trapèzes (si l’on a quelqu’un de sympa pour nous l

Après avoir testé la version des Cantuccini aux amandes, écorces d’orange et fleur d’oranger , me voici partie pour en essayer une version plus asiatique avec du sésame noir et des cacahuètes. J’aurais préféré réussir à préparer de la nougatine au sésame noir et cacahuètes que l’on trouve dans les épiceries chinoises, mais le caramel n’a jamais réussi à prendre avec moi. Je ne regrette pas d’avoir transformé cette idée en petits gâteaux!… Cantuccini au sésame noir et cacahuèt

Envie de sublimer de belles saucisses fumées, toute droit venues de Montbéliard, par un ami très cher, Francis, en les associant aux lentilles Belluga de couleur noire au top pour renforcer l’Énergie des Reins! Le goût fumé est, en Diététique Chinoise, en lien avec le Rein, le mouvement Eau et l’hiver! C’est le plat idéal en cette saison. Je me suis juste amusé à décaler cette recette traditionnelle avec une pointe de cumin, un citron confit et quelques feuilles de cerfeuil.

Vous vous souvenez de cette très belle botte de carottes nouvelles multicolores dont ma petite chatte, Néo, a adoré les fanes pour s’en faire un petit nid. Celles-ci étaient tellement belles et fraîches que j’ai cherché la recette idéale: soit j’en préparais une sauce pesto, soit une bonne soupe moulinée. C’est ce que j’ai préféré finalement cuisiner à cause de ce temps qui s’est sacrément rafraîchi! Alors, pourquoi jeter les fanes quand on peut les récupérer pour une bonne s

Il me fallait une belle recette pour sublimer ces magnifiques carottes nouvelles multicolores et aussi pour ne pas jeter les fanes tant qu’à faire, carottes et fanes qui ont créé un joli petit nid douillet à ma petite Néo (et l'envie de les dessiner!...). Du coup, deux recettes à vous proposer, celle-ci et une soupe aux carottes et fanes que je vous donnerai bientôt! Pour qu’elles puissent garder leurs super multi couleurs, j’ai dû faire plusieurs essais de cuisson: en les cu

Voici ma dernière recette de gruau de riz très tendance avec sa couleur légèrement violette, à base de ce légume dont tout le monde, en ce moment, raffole: la patate douce violette, aussi connue sous le nom de « Ube » au Japon. Après la vague des desserts bien verts au thé Matcha, les « latte » ou « bubble tea » se dégustent en version violette, grâce à une poudre que vous pourrez maintenant trouver dans les épiceries asiatiques. Il existe dans les recettes traditionnelles c

Pour la dernière parution de l’année 2025, je vous présente une recette super facile de poulet au curry de ma maman! En plus, une belle façon d’utiliser les restes d’un bon poulet rôti, voir du chapon ou de la dinde des fêtes! La sauce est très réconfortante, j’ai utilisé un curry doux de Madras, du lait de coco, banane, pomme et noix de cajou. La même recette pourrait bien-sûr être préparée avec un blanc de poulet frais coupé en petits morceaux et mijoté dans sa sauce au cur

Mon gâteau de ce dimanche!… Voici une version assez légère de ce cake à mi-chemin entre gâteau au yaourt et quatre-quart aromatisé au citron! Pour le glaçage, il me manquait un citron supplémentaire, je l’ai du coup improvisé avec le jus d’une clémentine et c’était parfait! Cake au citron et graines de pavot Pour un cake: 200g de farine, 120g de sucre roux, 3 œufs, 100g de beurre fondu, 1 yaourt grec, 1 citron bio, 2 c.à soupe de graines de pavot, 1 sachet de levure chimique,

Lorsque tu hésites entre une soupe de légumes aux ravioles crème fraîche ou une soupe de légumes aux lentilles corail au curry et lait de coco à l’indienne!... La même base de légumes: 1 oignon, 1 poireau, 3 ou 4 carottes, 1 cube de bouillon de légumes. Dans l’une, je cuis les légumes en petits morceaux, je rajoute des ravioles et un peu de crème fraiche (c’est une version bien de chez nous….), dans l’autre, j’ajoute des lentilles corail, du curry et du lait de coco (tout ce