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Perli Pascale
19 oct. 20242 min de lecture
Butternut laquée au miso et endives braisées à l’orange
Voici 2 recettes de légumes d’automne-hiver que je vous présentent ensemble, car je trouve qu’elles font un bon duo contrasté de saveurs...
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Perli Pascale
22 sept. 20243 min de lecture
Endives à la Reina
Parfois, je me demande (et on me le demande souvent) à quoi cela peut bien servir de publier toutes ces recettes. Avant toute chose:...
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Perli Pascale
22 févr. 20234 min de lecture
Tarte tatin aux endives caramélisées, noix et chèvre
Cela faisait longtemps que je voulais tester une tarte tatin salée. L’idée de casser l’amertume des endives par la saveur sucrée...
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Perli Pascale
21 févr. 20213 min de lecture
Crème d’endives, croûtons à la poitrine fumée
Voici ma dernière recette de soupe onctueuse et au goût très délicat et un peu amère de l’endive. C’est un mélange entre une recette...
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Perli Pascale
25 oct. 20193 min de lecture
Salade d'endives, poire et bleu
C'est parti pour ma dernière recette d’automne, ma version gourmande de la traditionnelle salade d’endives.
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