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    "Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois

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    Nouilles Udon crémeuses aux champignons Shiitaké
    Perli Pascale
    • 28 févr.
    • 4 Min

    Nouilles Udon crémeuses aux champignons Shiitaké

    La cuisine, comme vous le savez, est ma passion. J’adore depuis toujours les beaux livres de cuisine, avec de belles photos bien...
    281 vues0 commentaire
    Velouté de courge, miso et champignons Shimeji
    Perli Pascale
    • 17 janv.
    • 4 Min

    Velouté de courge, miso et champignons Shimeji

    Vous connaissez ma passion pour la cuisine japonaise… Je suis tombée par hasard à ma supérette du coin sur des champignons japonais que...
    161 vues0 commentaire
    Poulet au curry rouge, lait de coco et litchis
    Perli Pascale
    • 13 déc. 2021
    • 4 Min

    Poulet au curry rouge, lait de coco et litchis

    Coup de tonnerre jeudi dernier quand j’ai appris que j’étais positive à ce sacré petit virus, alors que je suis en pleine forme, sans...
    343 vues0 commentaire
    Soupe thaï aux crevettes et curry rouge
    Perli Pascale
    • 5 déc. 2021
    • 3 Min

    Soupe thaï aux crevettes et curry rouge

    Avec ce froid et cette grisaille ambiante, envie d’ouvrir les horizons et d’un peu d’exotisme ! Et pour cela, pour se réchauffer un peu...
    339 vues0 commentaire
    Salade japonaise de concombre et wakamé
    Perli Pascale
    • 26 sept. 2021
    • 4 Min

    Salade japonaise de concombre et wakamé

    En Diététique Chinoise, arrivée la saison d’automne, il vaut mieux commencer à ralentir la consommation d’aliments trop froids et crus...
    168 vues0 commentaire
    Salade à la vietnamienne
    Perli Pascale
    • 6 juin 2021
    • 3 Min

    Salade à la vietnamienne

    La tentation est grande, dès les grosses chaleurs de l’été, de ne manger plus que des salades, des crudités et des tomates mozzarella,...
    1 053 vues0 commentaire
    Crêpes coréennes aux poireaux
    Perli Pascale
    • 1 févr. 2021
    • 2 Min

    Crêpes coréennes aux poireaux

    Dans tous les pays et toutes les cultures du monde, on adore les crêpes. Comme je vous l’avais dit, dans un précédent article, en ce qui...
    703 vues0 commentaire
    Pavés de saumon Teriyaki
    Perli Pascale
    • 6 nov. 2020
    • 3 Min

    Pavés de saumon Teriyaki

    Cuisiner, c’est aussi une façon de voyager ! Même confinés, on peut se préparer de bonnes petites recettes, pour s’évader un peu....
    276 vues0 commentaire
    Domburi aux aubergines
    Perli Pascale
    • 3 nov. 2020
    • 4 Min

    Domburi aux aubergines

    L’aubergine est un légume d’été présent dans tellement de pays et cultures, ces variantes en sont nombreuses, toutes aussi délicieuses...
    1 106 vues0 commentaire
    Chirachi du confinement
    Perli Pascale
    • 27 avr. 2020
    • 2 Min

    Chirachi du confinement

    J43 du confinement : Quand tu rêves sérieusement d’un Chirachi japonais, tu fais les fonds de placard et tu trouves un paquet de riz pour...
    63 vues0 commentaire
    Riz gluant à la mangue et lait de coco
    Perli Pascale
    • 22 avr. 2020
    • 4 Min

    Riz gluant à la mangue et lait de coco

    J38 du confinement : Cuisiner pour se sentir un peu dépaysée des 4 murs de son appartement…et se préparer en dessert un « Sticky rice...
    312 vues0 commentaire
    Bœuf sauté au basilic thaï et amarante
    Perli Pascale
    • 16 avr. 2020
    • 3 Min

    Bœuf sauté au basilic thaï et amarante

    Drôle de découverte à Belleville, dans une épicerie chinoise, ces très belles feuilles d’une couleur rosée, violette et verte.
    98 vues0 commentaire
    Céleri branche et champignons Shiitaké sautés au wok
    Perli Pascale
    • 6 avr. 2020
    • 4 Min

    Céleri branche et champignons Shiitaké sautés au wok

    Recette d’un plat très courant pour adapter son énergie au printemps, pour contrer les symptômes liés à une montée excessive du Foie!
    1 005 vues0 commentaire
    Nouilles Soba au gingembre et sésame
    Perli Pascale
    • 29 févr. 2020
    • 3 Min

    Nouilles Soba au gingembre et sésame

    Ce plat très simple chinois se prépare en 15mn chrono ! Vous ne pourrez pas me dire que vous n’avez pas le temps de vous préparer à manger!
    550 vues0 commentaire
    Soupe aux raviolis Wonton
    Perli Pascale
    • 24 févr. 2020
    • 4 Min

    Soupe aux raviolis Wonton

    Hyper facile à faire ! Il faut juste avoir une épicerie chinoise pas trop loin pour quelques ingrédients
    507 vues0 commentaire
    Soupe aux nouilles Soba, à ma façon
    Perli Pascale
    • 5 mai 2019
    • 4 Min

    Soupe aux nouilles Soba, à ma façon

    Pour un lundi sans viande et surtout pour le froid de canard qui s’est abattu sur nos contrées, en ce début mai, alors pourquoi pas vous...
    619 vues0 commentaire
    Le Bo Kho, boeuf bourguignon vietnamien
    Perli Pascale
    • 21 nov. 2018
    • 4 Min

    Le Bo Kho, boeuf bourguignon vietnamien

    L’hiver vient d’arriver avec l’envie de se replier dans sa grotte, d’un bon feu de cheminée et de savourer un bon plat mijoté pendant des...
    654 vues0 commentaire
    Soupe aux raviolis chinois
    Perli Pascale
    • 6 oct. 2018
    • 4 Min

    Soupe aux raviolis chinois

    Voici ma nouvelle recette chinoise d’automne, la soupe aux raviolis chinois.
    415 vues0 commentaire
    Porc au caramel
    Perli Pascale
    • 20 sept. 2018
    • 3 Min

    Porc au caramel

    Dans ma lancée asiatique, voici ma 3ème recette tellement délicieuse et tellement facile!
    790 vues0 commentaire
    Pad Thaï aux crevettes
    Perli Pascale
    • 10 sept. 2018
    • 3 Min

    Pad Thaï aux crevettes

    Nouvelle recette exotique pour le plaisir de vos papilles : c’est un grand classique de la cuisine populaire thaïlandaise.
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