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La pastèque: le meilleur fruit pour se rafraichir avec la canicule!
Il a fait terriblement chaud ces derniers jours et rien de mieux, selon la Diététique Chinoise, qu’une bonne pastèque pour se rafraichir!...
Perli Pascale
il y a 4 jours3 min de lecture
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Mon Amour, l’artichaut!
Quand je décide de reprendre mes crayons de couleur, 40 ans après!… Coup de foudre au marché pour un adorable artichaut, aux 50 nuances...
Perli Pascale
27 juil.3 min de lecture
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Sirop de fleurs de sureau
C’est la pleine saison des fleurs de sureau! Quelle merveille de pouvoir les ramasser dans le magnifique jardin de mes parents à ...
Perli Pascale
23 mai4 min de lecture
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Le chou chinois, une merveille à cuisiner et pour ses bienfaits!
Ce n’est pas un hasard que le grand peintre néerlandais, Jan Van Eyck (1390-1491) ait peint des paysans chinois avec en main ce fameux...
Perli Pascale
27 févr.4 min de lecture
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Pomme, mon Amour!
Le pommier est l’un des plus anciens arbres fruitiers. Il serait originaire de l’Asie du sud Ouest, mais il poussait déjà à l’état...
Perli Pascale
18 nov. 20243 min de lecture
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Les bienfaits thérapeutiques du concombre
Je ne pouvais pas finir l’été sans vous parler du concombre, un des légumes d’été les plus rafraichissants et hydratants en cas de...
Perli Pascale
11 août 20244 min de lecture
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Le melon: star de l’été!
Le melon nous réjouit tellement en été... On le déguste en pique-nique sur la plage, en salade composée ou de fruits, en version entrée...
Perli Pascale
20 juil. 20243 min de lecture
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La mangue, bienfaits et recettes
La mangue, du nom latin "Mangifera indica" et de son nom chinois "Mang Guo", est un fruit originaire des forêts de l’Inde: c’est sous un...
Perli Pascale
8 juil. 20243 min de lecture
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La blette, un légume bien sous-estimé!
La blette (appelée aussi bette à carde ou poirée) est comme l’épinard, un des légumes typiques du printemps avec ses belles feuilles...
Perli Pascale
14 mai 20242 min de lecture
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Les pouvoirs magiques du sésame, surtout du sésame noir!
Mythique depuis le fameux « Sésame, ouvre-toi », dans les "Contes des mille et une nuits", que sait-on des bienfaits de cette incroyable...
Perli Pascale
20 févr. 20246 min de lecture
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L’ail: un des remèdes les plus anciens sur terre!
Remède magique connu depuis la nuit des temps pour faire fuir les méchants virus, voir les vampires, l’ail est considéré comme un...
Perli Pascale
20 nov. 20234 min de lecture
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Bienfaits des jujubes "Da Zao"
Sauf si vous avez quelques connaissances en Diététique Chinoise, pas sûr que vous ne connaissiez très bien ce fruit appelé jujube que...
Perli Pascale
31 oct. 20234 min de lecture
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Les vertus incroyables de la figue et de ses feuilles
Avant qu’il ne soit trop tard, j’aimerais vous parler de mon amie, la figue, un fruit aux multiples vertus, ainsi que de sa feuille qui...
Perli Pascale
27 sept. 20235 min de lecture
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La pêche donne la pêche et un teint de pêche
La pêche, comme l’abricot et de nombreux fruits, nous vient de Chine, cultivée depuis 7000 ans. Mais elle a gagné sa réputation en Europe...
Perli Pascale
18 août 20233 min de lecture
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Cerise, mon Amour!
La cerise, fruit d’été par excellence, car de couleur rouge est le fruit de toutes les passions : quand je commence à la déguster, je ne...
Perli Pascale
29 juin 20234 min de lecture
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Baie de Goji, la baie miraculeuse!
La baie de Goji, vendue dans les magasins bio assez chère, appelée aussi « baie miraculeuse » ou « fruit de la longévité » fait partie...
Perli Pascale
6 juin 20234 min de lecture
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Un délice: l'ail des ours!
L’ail des ours, appelé aussi « ail des bois », est à la fois un légume, un condiment et un médicament. Cet ail sauvage a pour nom latin...
Perli Pascale
9 mai 20233 min de lecture
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Vive le printemps et ses jeunes oignons verts!
C'est le printemps, selon le calendrier chinois, depuis le 4 février, date du Nouvel An solaire et l'occasion de vous parler d'un des...
Perli Pascale
1 mars 20234 min de lecture
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Sacrée aubergine!
Moult variétés de formes et couleurs pour ce légume-fruit (fruit au sens botanique et non culinaire) qui n’a pas toujours fait...
Perli Pascale
21 sept. 20224 min de lecture
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Les bienfaits des aliments de couleur rouge
Pour fêter ma 200ème recette sur ce blog tout juste en ligne depuis 1an 1/2 et pour vous remercier de votre confiance, fidélité, joie à ...
Perli Pascale
25 juil. 202210 min de lecture
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