Perli Pascale8 mai5 MinL’asperge, un péché mignon?L’asperge est l’objet de toutes les fascinations: de par sa forme étrange et phallique quand elle sort de terre, à son goût d’une...
Perli Pascale2 avr.4 MinLe céleri branche: grand remède depuis l'Antiquité!Le céleri branche, légume de printemps par excellence, n’est pas un légume forcément très apprécié car il a un goût très prononcé, il...
Perli Pascale2 janv.10 MinSe booster avec la couleur noire en hiver !La Diététique Chinoise fait partie intégrante de la Médecine Traditionnelle Chinoise, au même titre que l’acupuncture, la moxibustion, le...
Perli Pascale11 déc. 20214 MinLe litchi contre la fatigue et l’anémieLe litchi originaire de Chine est considéré dans ce pays comme un porte-bonheur, au moment du Nouvel chinois, sûrement en lien avec ses...
Perli Pascale31 oct. 20215 MinLes super pouvoirs du gingembre !Le gingembre est un des aliments les plus essentiels, incontournables de la cuisine chinoise, voir mythique, l’« alicament » parfait, à...
Perli Pascale5 oct. 20211 Min"Le guide familial de la Médecine Chinoise"Je suis heureuse de vous annoncer la sortie imminente de mon 1er livre, co-écrit avec Gilles Donguy et Alain Tardif: "Le guide familial...
Perli Pascale3 oct. 20218 MinLes aliments de couleur blanche nous font du bien !L’automne est une très belle saison aux couleurs chatoyantes, aux déclinaisons de roux, de jaunes, d’orangés, de prunes, de violets...
Perli Pascale17 août 20215 MinComment la tomate est devenue une star ?Savez-vous que la tomate est le 2ème légume le plus consommé en France et dans le monde, après la pomme de terre ? D’un fruit-légume...
Perli Pascale15 juin 20214 MinLes bienfaits de la mûre blanche et sa confitureMe voici pour quelques jours en vacances en Ardèche et pour une fois, sur place, pour la cueillette des mûres blanches sur le mûrier...
Perli Pascale25 mars 20214 MinLe petit pois, son histoire et ses vertusVous souvenez-vous de cette phrase mythique « On a tous besoin d'un petit pois chez soi ! » qui fut un des premiers slogans...
Perli Pascale15 févr. 20212 MinLe fruit de la passion : magique pour déclencher les passions? Originaire du Brésil et découvert par les missionnaires espagnols, il doit son nom au cœur de sa fleur qui évoquait pour eux la passion...
Perli Pascale30 janv. 20213 MinLes courges d’hiver : potimarron, butternut & Co…Qu’est-ce qu’on les aime ces belles courges d’hiver ! Les cucurbitacées, de leurs petits noms charmants : citrouilles, potimarrons,...
Perli Pascale27 déc. 20203 MinLa lentille : Super-aliment pour tonifier l’énergie et le sangConnaissez-vous cette expression : « Perdre son âme pour un plat de lentilles » ? Elle nous viendrait de la Genèse, de l’histoire des...
Perli Pascale23 nov. 20203 MinLes bienfaits de l’avoine et de son célèbre porridgeL’avoine est très recommandée pour faire baisser le cholestérol, mais pas seulement ! Elle a aussi des propriétés intéressantes en bain...
Perli Pascale15 nov. 20204 MinLa noix pour booster la longévité et la sexualité !Etant grenobloise, j’ai une particulière affection pour la noix et des souvenirs de mon grand-père, Guerino, nous cassant des noix en fin...
Perli Pascale9 nov. 20203 MinLa châtaigne : un grand tonique du Rein et des osEnvie de vous parler aujourd’hui d’un aliment de saison, la châtaigne, car, suivant le calendrier chinois, nous sommes bien rentrés dans...
Perli Pascale5 nov. 20204 MinLe Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunitéConsidéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie, le Shiitaké, appelé aussi chez nous...
Perli Pascale5 nov. 20203 MinLa patate douce, pour booster l'immunitéJ5 du re-confinement: Voici un légume incontournable en ce moment pour renforcer notre immunité, face à ce méchant virus. On nous parle...
Perli Pascale10 oct. 20203 MinLa poire pour traiter la touxToujours utile par les temps qui courent: la poire, fruit d’automne, de couleur blanche, de nature fraîche, de saveur acide et acide!
Perli Pascale14 mars 20203 MinL'épinard: champion pour nourrir le sang!A votre avis : Pourquoi Popeye est-il super fort ?... parce qu’il mange des épinards bien sûr!