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    "Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois

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    L’asperge, un péché mignon?
    Perli Pascale
    • 8 mai
    • 5 Min

    L’asperge, un péché mignon?

    L’asperge est l’objet de toutes les fascinations: de par sa forme étrange et phallique quand elle sort de terre, à son goût d’une...
    358 vues0 commentaire
    Le céleri branche: grand remède depuis l'Antiquité!
    Perli Pascale
    • 2 avr.
    • 4 Min

    Le céleri branche: grand remède depuis l'Antiquité!

    Le céleri branche, légume de printemps par excellence, n’est pas un légume forcément très apprécié car il a un goût très prononcé, il...
    1 371 vues0 commentaire
    Se booster avec la couleur noire en hiver !
    Perli Pascale
    • 2 janv.
    • 10 Min

    Se booster avec la couleur noire en hiver !

    La Diététique Chinoise fait partie intégrante de la Médecine Traditionnelle Chinoise, au même titre que l’acupuncture, la moxibustion, le...
    2 006 vues0 commentaire
    Le litchi contre la fatigue et l’anémie
    Perli Pascale
    • 11 déc. 2021
    • 4 Min

    Le litchi contre la fatigue et l’anémie

    Le litchi originaire de Chine est considéré dans ce pays comme un porte-bonheur, au moment du Nouvel chinois, sûrement en lien avec ses...
    922 vues0 commentaire
    Les super pouvoirs du gingembre !
    Perli Pascale
    • 31 oct. 2021
    • 5 Min

    Les super pouvoirs du gingembre !

    Le gingembre est un des aliments les plus essentiels, incontournables de la cuisine chinoise, voir mythique, l’« alicament » parfait, à...
    2 013 vues0 commentaire
    "Le guide familial de la Médecine Chinoise"
    Perli Pascale
    • 5 oct. 2021
    • 1 Min

    "Le guide familial de la Médecine Chinoise"

    Je suis heureuse de vous annoncer la sortie imminente de mon 1er livre, co-écrit avec Gilles Donguy et Alain Tardif: "Le guide familial...
    1 077 vues1 commentaire
    Les aliments de couleur blanche nous font du bien !
    Perli Pascale
    • 3 oct. 2021
    • 8 Min

    Les aliments de couleur blanche nous font du bien !

    L’automne est une très belle saison aux couleurs chatoyantes, aux déclinaisons de roux, de jaunes, d’orangés, de prunes, de violets...
    2 022 vues0 commentaire
    Comment la tomate est devenue une star ?
    Perli Pascale
    • 17 août 2021
    • 5 Min

    Comment la tomate est devenue une star ?

    Savez-vous que la tomate est le 2ème légume le plus consommé en France et dans le monde, après la pomme de terre ? D’un fruit-légume...
    227 vues0 commentaire
    Les bienfaits de la mûre blanche et sa confiture
    Perli Pascale
    • 15 juin 2021
    • 4 Min

    Les bienfaits de la mûre blanche et sa confiture

    Me voici pour quelques jours en vacances en Ardèche et pour une fois, sur place, pour la cueillette des mûres blanches sur le mûrier...
    660 vues0 commentaire
    Le petit pois, son histoire et ses vertus
    Perli Pascale
    • 25 mars 2021
    • 4 Min

    Le petit pois, son histoire et ses vertus

    Vous souvenez-vous de cette phrase mythique « On a tous besoin d'un petit pois chez soi ! » qui fut un des premiers slogans...
    655 vues0 commentaire
    Le fruit de la passion : magique pour déclencher les passions?
    Perli Pascale
    • 15 févr. 2021
    • 2 Min

    Le fruit de la passion : magique pour déclencher les passions?

    Originaire du Brésil et découvert par les missionnaires espagnols, il doit son nom au cœur de sa fleur qui évoquait pour eux la passion...
    327 vues0 commentaire
    Les courges d’hiver : potimarron, butternut & Co…
    Perli Pascale
    • 30 janv. 2021
    • 3 Min

    Les courges d’hiver : potimarron, butternut & Co…

    Qu’est-ce qu’on les aime ces belles courges d’hiver ! Les cucurbitacées, de leurs petits noms charmants : citrouilles, potimarrons,...
    559 vues0 commentaire
    La lentille : Super-aliment pour tonifier l’énergie et le sang
    Perli Pascale
    • 27 déc. 2020
    • 3 Min

    La lentille : Super-aliment pour tonifier l’énergie et le sang

    Connaissez-vous cette expression : « Perdre son âme pour un plat de lentilles » ? Elle nous viendrait de la Genèse, de l’histoire des...
    1 723 vues0 commentaire
    Les bienfaits de l’avoine et de son célèbre porridge
    Perli Pascale
    • 23 nov. 2020
    • 3 Min

    Les bienfaits de l’avoine et de son célèbre porridge

    L’avoine est très recommandée pour faire baisser le cholestérol, mais pas seulement ! Elle a aussi des propriétés intéressantes en bain...
    2 026 vues1 commentaire
    La noix pour booster la longévité et la sexualité !
    Perli Pascale
    • 15 nov. 2020
    • 4 Min

    La noix pour booster la longévité et la sexualité !

    Etant grenobloise, j’ai une particulière affection pour la noix et des souvenirs de mon grand-père, Guerino, nous cassant des noix en fin...
    1 229 vues0 commentaire
    La châtaigne : un grand tonique du Rein et des os
    Perli Pascale
    • 9 nov. 2020
    • 3 Min

    La châtaigne : un grand tonique du Rein et des os

    Envie de vous parler aujourd’hui d’un aliment de saison, la châtaigne, car, suivant le calendrier chinois, nous sommes bien rentrés dans...
    1 952 vues0 commentaire
    Le Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunité
    Perli Pascale
    • 5 nov. 2020
    • 4 Min

    Le Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunité

    Considéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie, le Shiitaké, appelé aussi chez nous...
    2 500 vues0 commentaire
    La patate douce, pour booster l'immunité
    Perli Pascale
    • 5 nov. 2020
    • 3 Min

    La patate douce, pour booster l'immunité

    J5 du re-confinement: Voici un légume incontournable en ce moment pour renforcer notre immunité, face à ce méchant virus. On nous parle...
    3 310 vues0 commentaire
    La poire pour traiter la toux
    Perli Pascale
    • 10 oct. 2020
    • 3 Min

    La poire pour traiter la toux

    Toujours utile par les temps qui courent: la poire, fruit d’automne, de couleur blanche, de nature fraîche, de saveur acide et acide!
    660 vues0 commentaire
    L'épinard: champion pour nourrir le sang!
    Perli Pascale
    • 14 mars 2020
    • 3 Min

    L'épinard: champion pour nourrir le sang!

    A votre avis : Pourquoi Popeye est-il super fort ?... parce qu’il mange des épinards bien sûr!
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