Pickles d’oignons roses de Groix
Les oignons des maraîchers de Groix sont tellement délicieux (ils sont roses comme les oignons de Roscoff) que je n’ai pas pu m’empêcher...
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UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
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Perli Pascale
il y a 5 jours3 min de lecture
Velouté de chou rouge au Kiri, croûtons maison
Ne vous inquiétez pas, je viens enfin de finir ce fameux chou rouge avec cette 3ème recette! Comme quoi avec un chou, on peut varier les...
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Perli Pascale
il y a 6 jours4 min de lecture
Wings de chou-fleur, yaourt à la betterave, grenade
Quand une charmante patiente, Julie, te rapporte de Grèce des grenades de son jardin, quelle recette préparer pour les sublimer? Nous...
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Perli Pascale
18 nov.3 min de lecture
Pomme, mon Amour!
Le pommier est l’un des plus anciens arbres fruitiers. Il serait originaire de l’Asie du sud Ouest, mais il poussait déjà à l’état...
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Perli Pascale
16 nov.3 min de lecture
Tajine de poulet aux aubergines, olives et citron confit
L’aubergine, comme vous le savez, est ma meilleure amie, même si elle n’est plus trop de saison!…Elle est utilisée dans de nombreuses...
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Perli Pascale
14 nov.3 min de lecture
Quiche aux pleurotes
J'adore l'automne, surtout et avant tout pour le plaisir de savourer des champignons. Dans ceux souvent bien trop sous-estimés, il y a la...
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Perli Pascale
10 nov.3 min de lecture
Madeleines au sésame noir
Voici mes toutes premières madeleines que je prépare de toute ma vie et que j’ai, comme par hasard qui n’est pas un hasard, décidé de...
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Perli Pascale
8 nov.5 min de lecture
Congee aux champignons Shiitakés
Très chic et tendance, le « congee » en anglais (ou plus communément appelé « gruau de riz », « zhou » en chinois! Il est décliné par de...
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Perli Pascale
2 nov.2 min de lecture
Tarte fine aux pommes
Ma préférée, celle que je fais depuis toujours: juste une pâte, des pommes en tranches fines, beurre, sucre, cannelle! Elle est légère et...
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Perli Pascale
30 oct.1 min de lecture
Paëlla du pauvre
La recette en détail très bientôt!
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Perli Pascale
29 oct.3 min de lecture
Gratin de coquillettes à la courge Butternut
Ou appelé aussi "Butternut Mac & cheese", de son petit nom américain! Cette idée de mélanger le classique gratin de pâtes "Mac & cheese"...
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Perli Pascale
25 oct.3 min de lecture
Poireaux, sauce cacahuètes
Cela faisait un moment que j’avais en tête de cuisiner cette recette, tirée de l'excellent blog de cuisine végétarienne "Lutsubo", de...
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Perli Pascale
25 oct.4 min de lecture
Bœuf mariné au jus de gingembre, cuit sur son riz
Voici une recette chinoise, très facile à réaliser en peu de temps. La particularité de celle-ci, c’est que la viande est marinée à la...
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Perli Pascale
19 oct.2 min de lecture
Butternut laquée au miso et endives braisées à l’orange
Voici 2 recettes de légumes d’automne-hiver que je vous présentent ensemble, car je trouve qu’elles font un bon duo contrasté de saveurs...
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Perli Pascale
18 oct.3 min de lecture
Confiture de coings, poires, vanille et épices
C’est parti pour la saison des poires, mais aussi des coings, un fruit extraordinaire à préparer en confiture, gelée ou pâte de coings....
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Perli Pascale
12 oct.3 min de lecture
Tarte tatin croustillante d’aubergines, chèvre et romarin
Ma nouvelle passion: les tartes tatins aux légumes! Plein de variantes sont possibles. J’ai vu passer une recette très tentante de Tatin...
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Perli Pascale
9 oct.4 min de lecture
Salade mandala au millet et légumes grillés
Ravie! On est reparti pour la saison des légumes racines et des cuissons au four, ce qui va être intéressant pour nourrir notre Terre,...
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Perli Pascale
7 oct.4 min de lecture
Quiche aux poireaux, saumon fumé et aneth
L’hiver dernier, je vous ai publié une recette qui vous a beaucoup plu: une Soupe finlandaise au saumon et à l’aneth , un parfait...
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Perli Pascale
4 oct.2 min de lecture
Fêta rôtie au four, légumes d’été grillés
Pour le déjeuner d’aujourd’hui avec ma très chère amie Reina, super cuisinière (merci à elle pour les photos), j’ai préparé des légumes...
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Perli Pascale
30 sept.4 min de lecture
Décoction aux jujubes et au gingembre
Pour reprendre des forces en cas de fatigue passagère ou pour soigner un coup de froid, un rhume, voici le remède idéal! Je vous avais...
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