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La pastèque: le meilleur fruit pour se rafraichir avec la canicule!
Il a fait terriblement chaud ces derniers jours et rien de mieux, selon la Diététique Chinoise, qu’une bonne pastèque pour se rafraichir!...
Perli Pascale
il y a 3 jours3 min de lecture
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Chakchouka aux poivrons, pois chiches et œufs
Ça y est, je viens d’inaugurer ma nouvelle super poêle en inox, achetée dans ma boutique « Culinarion » de Vincennes, avec cette belle...
Perli Pascale
il y a 5 jours4 min de lecture
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Carrés au citron
De leur vrai nom et origine: « New York lemon squares » , voici une excellente et originale recette de gâteau traditionnel américain,...
Perli Pascale
10 août4 min de lecture
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Farfalle au pesto et tomates cerises confites
Les tomates s’en donnent à cœur joie en cette saison et il est vrai qu’il n’y a pas meilleur que les tomates cerises, au niveau du goût....
Perli Pascale
6 août4 min de lecture
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Salade de lentilles d’été
Voici une nouvelle variante de ma salade de lentilles façon taboulé que je vous ai déjà partagée sur mon blog! C’est quasi la même...
Perli Pascale
4 août3 min de lecture
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Boulettes de blettes à la niçoise
Voici une autre variante des « Gnudi » (gnocchi nus!) , boulettes d’épinards à la ricotta, dont je vous ai déjà présenté la recette, sur...
Perli Pascale
4 août3 min de lecture
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Mon Amour, l’artichaut!
Quand je décide de reprendre mes crayons de couleur, 40 ans après!… Coup de foudre au marché pour un adorable artichaut, aux 50 nuances...
Perli Pascale
27 juil.3 min de lecture
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Taboulé au quinoa rouge
Comme j’étais invitée aujourd’hui chez Jérôme, mon ami de toujours, pour fêter l’Amour et l’Amitié, j’avais envie de préparer une salade...
Perli Pascale
23 juil.4 min de lecture
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Clafoutis aux tomates cerises
J’adore les clafoutis, je vous en ai déjà donné plusieurs recettes sur mon blog, mais je n’avais encore jamais testé de formules salées....
Perli Pascale
18 juil.3 min de lecture
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Cake aux courgettes et pesto
C’est parti pour les pique-niques, en voici la recette idéale pour accompagner une belle salade et d’autres bricoles à grignoter. Ce cake...
Perli Pascale
12 juil.4 min de lecture
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Clafoutis aux cerises, sans gluten
Ma toute première recette éditée sur ce blog était celle du fameux Clafoutis aux cerises de Mamy Chauchau, recette mythique de mon...
Perli Pascale
8 juil.3 min de lecture
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Salade fraîcheur au melon et concombre, sauce au yaourt
Par ce mardi de grande canicule, rien de mieux que cette petite salade fraîcheur pour se rafraîchir et s’hydrater! Je l’ai associée à une...
Perli Pascale
2 juil.4 min de lecture
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Confiture de fraises au poivre de Sichuan
Encore une nouvelle recette de confiture, vous vous souvenez, c’est ma passion!… Après avoir découvert les super épices de la marque...
Perli Pascale
1 juil.3 min de lecture
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Tarte rustique aux poivrons, ricotta à l’ail confit
Cette semaine, j’ai eu la chance de recevoir un panier rempli de fruits et légumes, tout frais sorti du jardin d’Adelaïde et Henrique....
Perli Pascale
30 juin3 min de lecture
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1985 Paris-Pékin, mon histoire!
"Un voyage de 10 000 pas commence toujours par un premier pas" dixit Lao Tseu! Il est grand temps que je vous raconte l’histoire de...
Perli Pascale
23 juin7 min de lecture
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Gaufres aux épinards, ricotta et truite fumée
Vous connaissez ma passion pour les crêpes et les gaufres, de très beaux souvenirs d’enfance avec ma grand-mère Mamy Chauchau. Pourquoi...
Perli Pascale
20 juin3 min de lecture
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Baba Ganoush
Le caviar d’aubergines version libanaise! J’adore son petit nom qui veut dire Baba « père » et Ganoush « celui qui est charmeur », et qui...
Perli Pascale
19 juin4 min de lecture
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Haricots verts à la chapelure et à l’ail
Difficile parfois de faire manger des légumes aux enfants! Les haricots verts n’ayant pas trop de saveur (ils sont d’ailleurs de saveur...
Perli Pascale
15 juin3 min de lecture
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Raviolis au kimchi et tofu soyeux
Comme vous le savez sûrement, j’ai une passion pour le kimchi et pourquoi pas en faire des raviolis? Ceux-ci sont cuits à la vapeur et...
Perli Pascale
14 juin2 min de lecture
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Souris d’agneau, façon tajine aux carottes, abricots secs et miel
Recette que je vous partage un peu tardivement, l’agneau pascal à la façon Pascale! J’avoue que c’est la meilleure recette pour l’agneau...
Perli Pascale
12 juin4 min de lecture
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