Magrets de canard, quetsches et cannelle
Cela vous dit un petit magret de canard sublimé par des quetsches et des épices? Le canard, viande de saison, s’accorde délicieusement...
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UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
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Perli Pascale
- il y a 2 jours
- 1 Min
Paëlla du pauvre
La recette en détail très bientôt!
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Perli Pascale
- 1 sept.
- 3 Min
Ceviche 100% île de Groix!
Quand tu peux te régaler sur une île des produits locaux, de légumes poussés sur l’île, de poissons fraichement pêchés du matin, rien de...
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Perli Pascale
- 27 août
- 3 Min
Cabillaud au four, légumes à la grecque
Envie de poisson et d’îles grecques!… Toujours envie de vacances, alors cette recette est idéale pour vous faire encore un peu voyager!...
113 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 15 juin
- 3 Min
Tajine de poulet à la mangue et citron confit
Ce temps pluvieux et tristounet de mai (et même de juin!) invite plutôt à déguster un bon tajine plutôt qu’une salade composée. Et là,...
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Perli Pascale
- 3 mars
- 3 Min
Papillote de poisson au fenouil et orange
Je ne vous donne pas souvent des recettes de poisson, pourtant je l’adore mais je n’arrive pas toujours à bien en maitriser la cuisson....
230 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 24 févr.
- 4 Min
Crique ardéchoise de pomme de terre, yaourt à l'aneth, saumon fumé
J'avais très envie pour ce dimanche d'une assiette, style brunch, pour continuer sur ma note scandinave des grands froids avec du saumon...
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Perli Pascale
- 15 févr.
- 4 Min
Osso bucco aux olives
Nous avons eu la chance ce week-end de bénéficier du premier rayon de soleil de printemps à Paris et je me suis fait une belle balade...
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Perli Pascale
- 11 févr.
- 4 Min
Tajine de poulet aux mandarines
Voici un tajine qui change des tajines classiques, qui associe l’amertume des mandarines, à la douceur du miel et des amandes grillées,...
231 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 22 janv.
- 4 Min
Soupe finlandaise au saumon, poireau, aneth
Envie d’une bonne soupe réconfortante par les froids qui courent!… Rien de mieux qu’une bonne soupe complète d’inspiration scandinave, la...
2 237 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 6 janv.
- 3 Min
Poulet au four au miel, citron, gingembre
Elle est combien précieuse cette tradition du poulet du dimanche, à perpétuer en famille ou avec des amis! Voici une recette de poulet...
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Perli Pascale
- 27 déc. 2023
- 3 Min
Parmentier de patate douce au boudin antillais
Dernier jour de l’année et dernière recette pour vous régaler!… Recette qui sera peut-être l’idée de dernière minute pour votre...
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Perli Pascale
- 24 déc. 2023
- 4 Min
Saumon mariné esprit « gravlax », à la sauce de soja et gingembre
Quand tu décides d’essayer de cuisiner un « gravlax », en version asiatique, que tu en fais une belle photo, que tu partages celle-ci sur...
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Perli Pascale
- 16 déc. 2023
- 3 Min
Blanquette de lotte au lait de coco
Voici venu le moment des bons petits plats mijotés très cocooning! La blanquette de veau est un grand classique de la cuisine française....
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Perli Pascale
- 6 déc. 2023
- 3 Min
Poulet façon coq au vin aux pruneaux
Ça y est! C’est parti pour se casser la tête, pour trouver des idées pour les repas de fêtes! Si l'on veut sortir de la traditionnelle...
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Perli Pascale
- 28 juin 2023
- 3 Min
Cabillaud au pesto de coriandre et amandes grillées
Improvisation de ce dimanche soir pour ne pas jeter mon bouquet de feuilles de coriandre: Pavé de cabillaud au pesto de coriandre et...
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Perli Pascale
- 12 avr. 2023
- 3 Min
Haddock, purée à l'ail et huile d'olive
Perso, j’adore déjeuner en (petite) famille le dimanche avec un bon poulet rôti et purée, ce que j’ai eu la chance de faire avec la venue...
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Perli Pascale
- 6 avr. 2023
- 3 Min
Tourte aux deux saumons
J’adore les traditions, pourtant Pâques, avec la chasse aux œufs et le repas de famille, n’est pas une fête que l’on pratiquait dans ma...
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Perli Pascale
- 25 janv. 2023
- 4 Min
Soupe au chou violette
Il est bien temps, après toutes ces festivités, les fêtes, Noël et le Nouvel An Chinois, de faire un peu de détox, avant le printemps…et...
521 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 19 déc. 2022
- 5 Min
Hachis Parmentier au confit de canard
J-5 des fêtes de Noël! Il est temps que je vous publie cette recette si vous êtes, comme moi, en train de vous demander ce que vous allez...
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