Perli Pascale20 janv. 20192 MinJoues de porc au cidre et au mielVendue comme un abat, ne faisant pas partie des morceaux "nobles", la joue est une des parties les plus tendres!
Perli Pascale29 oct. 20173 MinLes cailles au raisinEt oui, vous l’avez bien senti, l’hiver est arrivé dans le calendrier chinois, non pas le 21 décembre, au solstice d’hiver, mais déjà depuis
Perli Pascale24 sept. 20174 MinLa confiture de figues aux noix, pignons et GewurtstraminerC’est l’automne et la pleine saison des figues, l’idéal étant de travailler des produits de saison !