Céleri | Madre Perla

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Spaghettis à la sauce bolognaise végétarienne

Puisque manger moitié moins de viande permettrait d’atteindre les objectifs climatiques français, je me suis mise à chercher la recette...

Salade de poulpe, comme en Sardaigne!

Il y a un animal qui me fascine et que je n’ai jamais trop su cuisiner: c’est le poulpe. Et grâce à ce blog, je me pousse à de nouvelles...

Le céleri branche: grand remède depuis l'Antiquité!

Le céleri branche, légume de printemps par excellence, n’est pas un légume forcément très apprécié car il a un goût très prononcé, il...

Caponata sicilienne

Voici une recette d’été que je voulais tester depuis longtemps, pour changer un peu de la ratatouille classique…et en profiter pour vous...

Céleri branche et champignons Shiitaké sautés au wok

Recette d’un plat très courant pour adapter son énergie au printemps, pour contrer les symptômes liés à une montée excessive du Foie!

Velouté de céleri-rave au bleu

Voici ma première soupe d’hiver, bien réconfortante et très goûteuse grâce aux saveurs bien aromatiques du céleri-rave et du bleu!

La ribollita, soupe au pain toscane

Tendance Rustico-Chic ! Il fut un temps où j’étais styliste et où j’allais très régulièrement travailler en Italie, à Bologne, grande...

UN PEU DE DOUCEUR