J'avais très envie pour ce dimanche d'une assiette, style brunch, pour continuer sur ma note scandinave des grands froids avec du saumon...

Petit focus sur le plus petit des choux mais pas le plus inintéressant pour autant, car une source incroyable de nutriments et...

Cela faisait bien longtemps que je rêvais de préparer des gyozas (petits raviolis japonais) et pour cela, il fallait, pour plus de...

L’ail des ours, appelé aussi « ail des bois », est à la fois un légume, un condiment et un médicament. Cet ail sauvage a pour nom latin...

Qu’est-ce qu’on les aime les blettes, surtout lorsqu’elles nous régalent de toutes leurs couleurs d’arc en ciel! Je vous ai déjà présenté...

Cela faisait très longtemps que je voulais tester cette recette traditionnelle chinoise et je n’ai pas été déçue du résultat! Pâques et...

J’adore les traditions, pourtant Pâques, avec la chasse aux œufs et le repas de famille, n’est pas une fête que l’on pratiquait dans ma...

Voici une idée de mise en bouche légère et élégante pour les festivités pascales ou nos apéros à venir. Très facile à réaliser, très peu...

La planète a vraiment besoin que nous consommions moins de viandes, mais pour cela, beaucoup de gens manquent d’idées pour remplacer la...

C’est aujourd’hui le premier jour du printemps selon notre calendrier occidental, dit grégorien, l’occasion de vous parler de cette...

C’est la pleine saison des oranges et je vous conseille d’en profiter pour vous préparer ma fameuse confiture d’oranges Lola. Comme je...

Comme vous pouvez le remarquer, je cuisine beaucoup en ce moment, j'expérimente plein de recettes, en mélangeant des classiques de notre...

C'est le printemps, selon le calendrier chinois, depuis le 4 février, date du Nouvel An solaire et l'occasion de vous parler d'un des...

Le printemps n’attendra pas le 21 mars pour être là, selon les principes de la Médecine Chinoise! A priori, il est présent depuis le 4...

Ça y est! C’est parti pour les recettes de printemps et l’épinard fait partie des légumes bien emblématique de cette saison, belles...

Quelle merveille quand ta fille te prépare une recette encore jamais testée jusque là d’asperges vertes grillées au four! Ce jour-là, il...

Pour être allée souvent en Chine dans mon ancienne vie (de styliste) et surtout à Hangzhou, à 200km de Shanghaï, capitale de la soie et...

L’asperge est l’objet de toutes les fascinations: de par sa forme étrange et phallique quand elle sort de terre, à son goût d’une...

Les farçous sont une spécialité de l’Aveyron. C’est une de mes charmantes patientes, bonne vivante et magnifique cuisinière, Vanessa G....

Il y a un animal qui me fascine et que je n’ai jamais trop su cuisiner: c’est le poulpe. Et grâce à ce blog, je me pousse à de nouvelles...