Matard Lucie-Lou23 févr.3 MinRisotto au chou vert à la saucisse fuméeLe risotto est très connu associé aux cèpes (c’est celui que préparait la mia nonna, ma grand-mère Maria) mais il s’accommode de...
Perli Pascale7 févr.4 MinChoux de Bruxelles au chorizoLe temps passe tellement vite et heureusement parfois… car il est très agréable de sentir les premiers rayons de soleil de ce fameux...
Perli Pascale13 nov. 20214 MinChou fleur rôti au fourLe four, cet hiver, est devenu mon meilleur ami : il est très en vogue en cuisine chez les grands chefs d’aujourd’hui, du style...
Perli Pascale10 oct. 20215 MinCurry de cocos au lait de cocoC’est la fin de la saison des haricots blancs à écosser que j’adore dans la soupe au pistou (une des premières recettes de famille que je...
Perli Pascale2 mars 20214 MinPetits pois au Zaatar et tofu soyeux, Pak Choï sautés au wokVoici un plat préparé à 4 mains, avec ma fille Lucie-Lou qui m’a fait découvrir cette recette délicieuse de petits pois au Zaatar et tofu...
Perli Pascale11 févr. 20214 MinSuper garbure !Alors qu’on pensait voir arriver les prémices du printemps, sensé pointer son nez au moment du Nouvel An chinois, selon les principes de...
Perli Pascale2 janv. 20213 MinKoulibiac de saumon à la choucrouteVoici la recette que j’ai préparé pour ce réveillon du Nouvel An, qui est une variante d’un plat de fêtes d’origine russe, le Koulibiac....
Perli Pascale14 déc. 20203 MinChou Romanesco cuit au fourLa nature nous fait cadeau tellement souvent de sa beauté, splendeur de ses géométries parfaites qui me fascinent souvent, et...
Perli Pascale29 févr. 20203 MinNouilles Soba au gingembre et sésameCe plat très simple chinois se prépare en 15mn chrono ! Vous ne pourrez pas me dire que vous n’avez pas le temps de vous préparer à manger!
Perli Pascale6 févr. 20203 MinChou farciTous les choux ont des vertus incroyables, surtout en prévention du cancer, c’est un des aliments les plus recommandés avec le curcuma!
Perli Pascale5 déc. 20195 MinMa soupe au chouPour l’hiver, rien de mieux qu’une bonne soupe au chou !
Perli Pascale5 mai 20194 MinSoupe aux nouilles Soba, à ma façonPour un lundi sans viande et surtout pour le froid de canard qui s’est abattu sur nos contrées, en ce début mai, alors pourquoi pas vous...
Perli Pascale25 janv. 20195 MinLa ribollita, soupe au pain toscaneTendance Rustico-Chic ! Il fut un temps où j’étais styliste et où j’allais très régulièrement travailler en Italie, à Bologne, grande...
Perli Pascale24 janv. 20192 MinLe chou: en prévention contre le cancerCela va étonner tout le monde, mais le chou est un des aliments les meilleurs pour favoriser la digestion. Il renforce la Rate
Perli Pascale7 déc. 20184 MinPintade au chou rouge et pommes confitsVoici une recette d’hiver qui a un petit parfum d’Alsace. Je ne savais pas quoi préparer avec du chou rouge (je ne l’aime pas trop cru)...
Perli Pascale6 oct. 20184 MinSoupe aux raviolis chinoisVoici ma nouvelle recette chinoise d’automne, la soupe aux raviolis chinois.