Vous vous souvenez de mon incroyable tarte tatin aux endives … J’avais envie de tester une nouvelle version aux oignons, pour faire hommage au bel oignon rouge que je viens de dessiner. La nouveauté était d’utiliser ma nouvelle poêle en inox, au manche amovible, dans laquelle j’ai pu faire caraméliser les oignons sur le feu et en gardant la même poêle, j’ai direct recouvert les oignons de la pâte brisée et mis l’ensemble au four, sans la poignée. Tarte tatin aux oignons rouge

Recette que je vous partage un peu tardivement, l’agneau pascal à la façon Pascale! J’avoue que c’est la meilleure recette pour l’agneau...

A la base, j’étais partie pour préparer une recette chinoise de boeuf aux oignons, après avoir décongelé ce que je pensais être un reste...

Voici une nouvelle recette traditionnelle de Diététique Chinoise, qui peut être recommandée en cette période actuelle, surtout si vous...

Vendue comme un abat, ne faisant pas partie des morceaux "nobles", la joue est une des parties les plus tendres!

Dans ma lancée asiatique, voici ma 3ème recette tellement délicieuse et tellement facile!