Chou chinois au tofu sauté au wok
La recette très bientôt!
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UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
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Perli Pascale
- 7 sept.
- 4 Min
Tataki de thon, concombre et shiso
OK, c’est l’automne, juste depuis quelques jours car nous avons été plus que largement gâtés par le temps, quasi caniculaire et...
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Perli Pascale
- 30 mars
- 4 Min
Tofu soyeux aux jeunes oignons de printemps
Voici le plat idéal pour fêter le printemps! C’est un plat traditionnel, originaire du Nord de la Chine, qui se mange froid: un bloc de...
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Perli Pascale
- 25 févr.
- 5 Min
Soupe chinoise à l'oeuf
Le printemps n’attendra pas le 21 mars pour être là , selon les principes de la Médecine Chinoise! A priori, il est présent depuis le 4...
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Perli Pascale
- 22 août 2022
- 3 Min
Bol de riz au saumon, Ã la japonaise
C’est déjà la rentrée pour certains et le train-train qui reprend, avec un peu de manque d’inspiration pour les repas…Voici la recette...
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Perli Pascale
- 29 août 2021
- 4 Min
Tartare de bœuf aux saveurs asiatiques
Voici une recette qui ne va pas plaire à tout le monde : âmes sensibles végétariennes s’abstenir !... Et il est vrai que dans la culture...
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Perli Pascale
- 10 janv. 2021
- 4 Min
Soupe de ravioles façon miso
J’adore les ravioles, sûrement car je suis originaire de cette région dont c’est la spécialité. A ce sujet, je rends hommage à la pogne...
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Perli Pascale
- 3 déc. 2020
- 1 Min
Mon épicerie japonaise à Paris
Mon petit plaisir post-confinement (j’en rêvais !) : aller faire mon plein de courses, dans mon épicerie japonaise et coréenne préférée :...
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Perli Pascale
- 7 nov. 2020
- 3 Min
Pavés de saumon Teriyaki
Cuisiner, c’est aussi une façon de voyager ! Même confinés, on peut se préparer de bonnes petites recettes, pour s’évader un peu....
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Perli Pascale
- 3 nov. 2020
- 4 Min
Domburi aux aubergines
L’aubergine est un légume d’été présent dans tellement de pays et cultures, ces variantes en sont nombreuses, toutes aussi délicieuses...
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Perli Pascale
- 17 avr. 2020
- 3 Min
Bœuf sauté au basilic thaï et amarante
Drôle de découverte à Belleville, dans une épicerie chinoise, ces très belles feuilles d’une couleur rosée, violette et verte.
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Perli Pascale
- 6 mai 2019
- 4 Min
Soupe aux nouilles Soba, à ma façon
Pour un lundi sans viande et surtout pour le froid de canard qui s’est abattu sur nos contrées, en ce début mai, alors pourquoi pas vous...
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Perli Pascale
- 20 sept. 2018
- 3 Min
Porc au caramel
Dans ma lancée asiatique, voici ma 3ème recette tellement délicieuse et tellement facile!
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Perli Pascale
- 31 juil. 2017
- 2 Min
Ailes de poulet grillées
Voici la recette préférée de ma fille, Lucie-Lou. C’est mon ami, Daniel, qui a longtemps vécu au Japon qui me l’a donnée, une version proche
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