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Riz sauté aux œufs et à la ciboule chinoise
Voici un des plats chinois les plus faciles au monde! La recette me vient du super blog "Chez Mama Ly". Une belle façon de recycler votre...
Perli Pascale
2 août 20244 min de lecture


Soupe au chou pakchoï, tofu soyeux et tapioca
Voici une petite soupe detox et légère de printemps, d’une belle couleur verte (j’ai un peu triché en ajoutant une goutte d’extrait de...
Perli Pascale
29 juil. 20244 min de lecture


Carpaccio de courgettes, fêta, pignons et aneth
Voici une petite salade très rafraîchissante pour les beaux jours enfin à venir!… Vous allez vous régaler de sa légèreté et de la...
Perli Pascale
29 juil. 20243 min de lecture


Salade libanaise "Fattouche"
Pour changer un peu de la tomate mozzarella, de la salade niçoise ou grecque, voici la « Fattouche », une salade d’été libanaise qui a la...
Perli Pascale
25 juil. 20244 min de lecture


Gaspacho de melon, coppa croustillante
Enfin l’été, enfin l’été, enfin l’été ohé!…après 10 mois de pluies non stop à Paris! L’occasion de pouvoir enfin déguster de vrais plats...
Perli Pascale
23 juil. 20242 min de lecture


Le melon: star de l’été!
Le melon nous réjouit tellement en été... On le déguste en pique-nique sur la plage, en salade composée ou de fruits, en version entrée...
Perli Pascale
20 juil. 20243 min de lecture


Risotto à l'asiatique, courgettes et crevettes
Et si l’on se préparait un petit risotto, aux parfums asiatiques, pour se dépayser un peu, voyage des saveurs assurés! Vous connaissez ma...
Perli Pascale
12 juil. 20244 min de lecture


Sirop de feuilles de figuier
Parce que j’avais envie de garder un peu du parfum de mon île de Groix chérie, j’ai rapporté de très belles feuilles de figuier, pour...
Perli Pascale
12 juil. 20243 min de lecture


Confiture de mangues, bananes, fruit de la passion
Voici ma dernière création de confiture, aux parfums bien exotiques et à la texture onctueuse du "lemon curd", vous savez cette sorte de...
Perli Pascale
10 juil. 20244 min de lecture


La mangue, bienfaits et recettes
La mangue, du nom latin "Mangifera indica" et de son nom chinois "Mang Guo", est un fruit originaire des forêts de l’Inde: c’est sous un...
Perli Pascale
8 juil. 20243 min de lecture


Smashed potatoes au bibeleskaes (fromage blanc aux herbes)
Les « smashed potatoes » (pommes de terre écrasées) sont la recette virale du moment, on la voit circuler partout sur les réseaux...
Perli Pascale
3 juil. 20243 min de lecture


Matcha cake aux framboises et chocolat blanc
Cela vous dit un Matcha cake aux framboises et chocolat blanc? La recette me vient du livre « Une japonaise à Paris » de Kaori Endo (aux...
Perli Pascale
2 juil. 20244 min de lecture


Salade de pommes de terre, algues et aneth sauvage de Groix
Il y a sur terre un endroit que j’adore où poussent des légumes et des fruits aux goûts exceptionnels, car bourrés de Jing, d’Essence...
Perli Pascale
18 juin 20244 min de lecture


Tajine de poulet à la mangue et citron confit
Ce temps pluvieux et tristounet de mai (et même de juin!) invite plutôt à déguster un bon tajine plutôt qu’une salade composée. Et là,...
Perli Pascale
15 juin 20243 min de lecture


Salade de haricots coco, mangue, fêta et cerfeuil
C’est parti pour la saison des haricots à écosser, voici une recette de salade qui change des recettes habituelles! Vous connaissez déjà,...
Perli Pascale
13 juin 20243 min de lecture


Pâtes aux asperges vertes, épinards et ricotta
En Italie, on adore les pâtes aux légumes. Je ne vous avais pourtant pas encore proposé de recette de pâtes aux asperges, un risotto oui,...
Perli Pascale
13 juin 20244 min de lecture


Poulet, sauce satay à la citronnelle
Des blancs de poulet marinés avec une sauce à base de beurre de cacahuètes et d’épices! Très facile à préparer, même si la liste...
Perli Pascale
10 juin 20244 min de lecture


Linguine aux sardines, chapelure à l’ail et menthe
Une recette du placard très simple et très aromatique proposée par François-Régis Gaudry! Voici une idée pour cuisiner vos pâtes et...
Perli Pascale
2 juin 20243 min de lecture


Steak tartare à la coréenne, au Shiso et poire
Mon petit kiff de ce soir! Ce petit steak tartare de bœuf, un vrai délice surtout grâce aux belles feuilles de Shiso fraîches que j’ai pu...
Perli Pascale
31 mai 20243 min de lecture


Houmous de haricots rouges à la courge butternut
C'est reparti pour les apéros dinatoires! J'adore décliner le houmous dans plein de variantes colorées, je vous en ai déjà donné...
Perli Pascale
28 mai 20243 min de lecture
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