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    "Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois

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    Yaourt grec, amandes grillées, sirop d’érable
    Perli Pascale
    • 16 nov. 2021
    • 4 Min

    Yaourt grec, amandes grillées, sirop d’érable

    Comme vous l’avez sûrement remarqué, je ne vous donne pas trop de recettes de desserts ; primo, je l’avoue, je ne suis pas trop bec...
    160 vues0 commentaire
    Assiette courgette grillée, pêche, coppa et burrata
    Perli Pascale
    • 30 juin 2021
    • 4 Min

    Assiette courgette grillée, pêche, coppa et burrata

    Avec l’été, j’adore les antipastis et les salades composées mixées de légumes cuits et crus. Je vous avais déjà posté ma recette de...
    236 vues0 commentaire
    Cheese-cake cru à la patate douce violette
    Perli Pascale
    • 26 avr. 2021
    • 3 Min

    Cheese-cake cru à la patate douce violette

    Je suis fascinée par l’utilisation de la couleur naturelle des aliments en cuisine et surtout de la couleur violette, signe que les...
    479 vues0 commentaire
    Gratin de blettes, béchamel et noix de muscade
    Perli Pascale
    • 17 mars 2021
    • 4 Min

    Gratin de blettes, béchamel et noix de muscade

    La béchamel est une des premières recettes que j’ai apprise à cuisiner à 14 ans, au collège où à mon époque (les années 70), on avait des...
    202 vues0 commentaire
    Terrine de poivrons au chèvre frais
    Perli Pascale
    • 10 juil. 2020
    • 4 Min

    Terrine de poivrons au chèvre frais

    Voici ma 100ème recette publiée sur Facebook : j’étais partie dans cette aventure juste pour vous amuser un peu avec ma façon de...
    326 vues0 commentaire
    Tiramisu aux framboises et litchis
    Perli Pascale
    • 22 déc. 2019
    • 3 Min

    Tiramisu aux framboises et litchis

    Régalez-vous bien, passez de belles fêtes, amusez-vous bien, dansez, chantez, redonnez à cette fête sa joie originelle!
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    Gratin dauphinois aux pommes et poires de terre
    Perli Pascale
    • 17 avr. 2019
    • 3 Min

    Gratin dauphinois aux pommes et poires de terre

    Petite trouvaille à mon épicerie bio du coin : la poire de terre ! Vous connaissez ? Première fois que je voyais ce genre de bestiole !
    35 vues0 commentaire
    Crêpes à la bière Tsingtao
    Perli Pascale
    • 8 févr. 2019
    • 4 Min

    Crêpes à la bière Tsingtao

    Vous ne pouvez pas savoir ce que j’aime les crêpes, c’est ce que je préfère sûrement sur terre, qui me donne le plus grand réconfort. Je...
    311 vues0 commentaire
    Soupe froide de betterave
    Perli Pascale
    • 24 sept. 2018
    • 4 Min

    Soupe froide de betterave

    …ou comment la couleur a un impact sur le pouvoir thérapeutique des aliments ? Etes-vous parfois fascinés, émerveillés par un plat ou un...
    222 vues0 commentaire
    Galette de sarrasin, chèvre, miel, noisettes grillées
    Perli Pascale
    • 3 févr. 2018
    • 4 Min

    Galette de sarrasin, chèvre, miel, noisettes grillées

    Une nouvelle recette spéciale Chandeleur ! Occasion pour moi de vous parler de tradition culinaire populaire, mais surtout de mon plat préfé
    19 vues0 commentaire
    Clafoutis aux cerises
    Perli Pascale
    • 15 juil. 2017
    • 3 Min

    Clafoutis aux cerises

    J’ai choisi comme première recette le clafoutis aux cerises, rien de chinois là-dedans, mais je vais essayer de vous en donner ses bienfaits
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