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Pappardelle aux cèpes
Avec cet automne et la saison des champignons, envie de ce plat-signature de mes voyages passés : les pappardelle aux cèpes.
Perli Pascale
3 nov. 20204 min de lecture
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Poireaux vinaigrette mimosa
Il y a des plats qui sont d’une simplicité incroyable mais qui sont délicieux, sans trop d’effort. Ils font même partie de notre...
Perli Pascale
2 nov. 20203 min de lecture
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Risotto à la courge butternut et à la sauge
Plaisir absolu ! Ce qui en fait toute sa saveur, c’est la cuisson initiale de la courge butternut au four, avec quelques gousses d’ail
Perli Pascale
31 oct. 20202 min de lecture
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Dernière destination avant confinement: "Petit navire"
Cuisine très créative, d’inspiration méditerranéenne, destination plutôt Espagne ou Portugal, ce jour-là !
Perli Pascale
29 oct. 20201 min de lecture
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Crumble pommes poire cannelle
Nostalgie: le gâteau du dimanche… sentir dans la maison, ce parfum du gâteau tout chaud sorti du four!
Perli Pascale
10 oct. 20203 min de lecture
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La poire pour traiter la toux
Toujours utile par les temps qui courent: la poire, fruit d’automne, de couleur blanche, de nature fraîche, de saveur acide et acide!
Perli Pascale
10 oct. 20203 min de lecture
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Le temple des épices: chez "Izraël"
Émerveillement du jour: le meilleur mélange d’olives de la Terre, chez Izraël, rue François Miron, ma boutique préférée de tout Paris! Une c
Perli Pascale
8 oct. 20201 min de lecture
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C’est quoi la Diététique Chinoise ?
On pourrait l’appeler Diététique Taoïste, Diététique du Yin et du Yang, Diététique des 5 éléments. On pourrait dire tout simplement...
Perli Pascale
3 oct. 20205 min de lecture
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Confiture mi-figue, mi-raisin
Petit mot d'un ami cher: « L’amour en confiture, c’est délicieux ! Merci ma chère adorée ».
Perli Pascale
27 sept. 20204 min de lecture
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Un adorable pâtissier japonais à Paris
Voici une petite pâtisserie tenue par un chef japonais, Frédéric Chiba, passionné par l’histoire de la Gastronomie française!
Perli Pascale
24 sept. 20201 min de lecture
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Le flan patissier bio
Petit plaisir du jour, à part le beau rayon de soleil: le flan de « l’Autre Boulange »! Pour moi, le meilleur de Paris! Et en plus 100% bio!
Perli Pascale
22 sept. 20201 min de lecture
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Tartine avocat, œuf au plat
C’est la rentrée et c’est reparti pour trouver chaque fois des idées pour préparer à manger. Voici une petite recette toute simple,...
Perli Pascale
10 sept. 20203 min de lecture
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Papillote de cabillaud aux blettes et tomates
Voici une recette hyper simple de poisson, qui n‘en sera que meilleure avec des aliments de qualité
Perli Pascale
9 sept. 20203 min de lecture
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Salade italienne aux haricots coco
C’est la rentrée et pas la peine de tomber dans la morosité ! Pour cela, rien de mieux qu’une salade fraicheur qui nous rappelle l'Italie
Perli Pascale
1 sept. 20203 min de lecture
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Gaspacho aux petits pois, épinards et menthe
Voici une recette de gaspacho avec des légumes cuits, plutôt que crus et surtout des petits pois qui seront très bons pour nourrir la Rate!
Perli Pascale
23 juil. 20203 min de lecture
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Terrine de poivrons au chèvre frais
Voici ma 100ème recette publiée sur Facebook : j’étais partie dans cette aventure juste pour vous amuser un peu avec ma façon de...
Perli Pascale
10 juil. 20204 min de lecture
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"Joayo", très bon restaurant coréen
C'est reparti pour les bonnes adresses ! Voici un très bon restaurant et barbecue coréen que je vous recommande vivement, il est juste à ...
Perli Pascale
9 juil. 20201 min de lecture
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Caponata sicilienne
Voici une recette d’été que je voulais tester depuis longtemps, pour changer un peu de la ratatouille classique…et en profiter pour vous...
Perli Pascale
13 juin 20203 min de lecture
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Chirachi du confinement
J43 du confinement : Quand tu rêves sérieusement d’un Chirachi japonais, tu fais les fonds de placard et tu trouves un paquet de riz pour...
Perli Pascale
27 avr. 20202 min de lecture
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Riz gluant à la mangue et lait de coco
J38 du confinement : Cuisiner pour se sentir un peu dépaysée des 4 murs de son appartement…et se préparer en dessert un « Sticky rice...
Perli Pascale
22 avr. 20204 min de lecture
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