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Confiture de framboises, litchis, eau de rose
Vous connaissez ma grande passion pour les confitures et vous en trouverez sur ce blog créé avec Lucie-Lou, ma fille, de nombreuses...
Perli Pascale
13 janv. 20215 min de lecture


Soupe de ravioles façon miso
J’adore les ravioles, sûrement car je suis originaire de cette région dont c’est la spécialité. A ce sujet, je rends hommage à la pogne...
Perli Pascale
10 janv. 20214 min de lecture


Houmous de lentilles corail
Vous connaissez bien-sûr le houmous, truc apéro à base de pois-chiches, d’origine libanaise, traditionnellement parfumé au cumin, à...
Perli Pascale
3 janv. 20213 min de lecture


Koulibiac de saumon à la choucroute
Voici la recette que j’ai préparé pour ce réveillon du Nouvel An, qui est une variante d’un plat de fêtes d’origine russe, le Koulibiac....
Perli Pascale
3 janv. 20213 min de lecture


La lentille : Super-aliment pour tonifier l’énergie et le sang
Connaissez-vous cette expression : « Perdre son âme pour un plat de lentilles » ? Elle nous viendrait de la Genèse, de l’histoire des...
Perli Pascale
28 déc. 20204 min de lecture


Chutney à la mangue
Première fois de ma vie que je prépare un chutney !...et l’idée était de le préparer pour accompagner le foie gras de Noël ! Je vois déjà...
Perli Pascale
23 déc. 20203 min de lecture


Gravlax de saumon à la betterave, pommes de terre et céleri rave au four
Voici à nouveau une recette qui fera le plus grand effet pour Noël et qui sera très facile à faire, bien moins coûteuse que le saumon...
Perli Pascale
20 déc. 20203 min de lecture


Tajine aux pruneaux et amandes grillées
Vous manquez d’idées pour votre dîner de réveillon de Noël. Alors pourquoi toujours miser sur la traditionnelle dinde aux marrons et...
Perli Pascale
18 déc. 20204 min de lecture


Chou Romanesco cuit au four
La nature nous fait cadeau tellement souvent de sa beauté, splendeur de ses géométries parfaites qui me fascinent souvent, et...
Perli Pascale
15 déc. 20203 min de lecture


Confiture de poires, jasmin, fleur d’oranger
« Boisson de la douce rosée produite par le ciel »! Noël arrive à grands pas et pourquoi pas offrir un cadeau qui fait toujours plaisir :...
Perli Pascale
10 déc. 20204 min de lecture


« Ane Thon » et ses jolis tabliers japonais
Comme je vous le disais dans un précédent article, où je vous vantais les bienfaits de la bouillotte, mais surtout celles de ma sœur,...
Perli Pascale
4 déc. 20202 min de lecture


Mon épicerie japonaise à Paris
Mon petit plaisir post-confinement (j’en rêvais !) : aller faire mon plein de courses, dans mon épicerie japonaise et coréenne préférée :...
Perli Pascale
3 déc. 20201 min de lecture


Gravlax de saumon à la verveine citronnelle
Voici bientôt venu le temps des réjouissances de Noël et l’envie de vous faire partager mes recettes de gravlax de saumon. Je vais...
Perli Pascale
2 déc. 20202 min de lecture


Filet mignon aux trompettes de la mort
Une petite barquette de trompettes de la mort m’a fait de l’œil, ce vendredi au marché. J’étais avec ma fille qui m’a dit n’en avoir...
Perli Pascale
27 nov. 20204 min de lecture


Les meilleures crêpes de Paris
Émerveillement du jour: découvrir à côté de mon nouveau cabinet, dans le 11ème, ma crêperie préférée de Paris, qui a ouvert depuis un an,...
Perli Pascale
26 nov. 20201 min de lecture


Les bienfaits de l’avoine et de son célèbre porridge
L’avoine est très recommandée pour faire baisser le cholestérol, mais pas seulement ! Elle a aussi des propriétés intéressantes en bain...
Perli Pascale
24 nov. 20203 min de lecture


Rillettes de maquereaux, tapenade à la figue
Apéro du confinement à 4, avec mes toujours aussi adorables voisines ! Que des bonnes choses à grignoter et 2 belles découvertes : un...
Perli Pascale
23 nov. 20202 min de lecture


Les jolies bouillottes en graines de lin et leurs vertus
Nous voici tous confinés à la veille de Noël et j’avais envie de vous parler cadeaux. Nos commerçants de quartiers, de nombreux artisans...
Perli Pascale
17 nov. 20204 min de lecture


Gruau de riz aux noix
Depuis le 7 novembre, nous sommes rentrés dans l’hiver, selon le calendrier de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Je vais vous écrire...
Perli Pascale
16 nov. 20204 min de lecture


La noix pour booster la longévité et la sexualité !
Etant grenobloise, j’ai une particulière affection pour la noix et des souvenirs de mon grand-père, Guerino, nous cassant des noix en fin...
Perli Pascale
16 nov. 20204 min de lecture
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