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    Crumble aux courgettes et chèvre
    Perli Pascale
    • il y a 2 jours
    • 1 Min

    Crumble aux courgettes et chèvre

    Recette à venir! Un peu de patience!....
    4 vues0 commentaire
    Lasagnes à la courge butternut, raclette et sauge
    Perli Pascale
    • 12 janv.
    • 4 Min

    Lasagnes à la courge butternut, raclette et sauge

    Ma grand-mère Maria, originaire de Valstagna, dans la montagne au dessus de Venise, me préparait, enfant, de super bonnes lasagnes à la...
    220 vues0 commentaire
    Figues rôties aux chèvres chauds
    Perli Pascale
    • 17 oct. 2021
    • 4 Min

    Figues rôties aux chèvres chauds

    C’est la fin de la saison des figues, c’est un peu tard pour vous partager cette recette très simple et qui fera beaucoup d’effet, mais...
    213 vues0 commentaire
    Terrine de betterave au chèvre frais
    Perli Pascale
    • 19 mai 2021
    • 3 Min

    Terrine de betterave au chèvre frais

    Voici une nouvelle recette qui fait tout son effet et est super facile à préparer. Il y a juste un peu à s’appliquer pour monter la...
    307 vues0 commentaire
    Gratin de blettes, béchamel et noix de muscade
    Perli Pascale
    • 17 mars 2021
    • 4 Min

    Gratin de blettes, béchamel et noix de muscade

    La béchamel est une des premières recettes que j’ai apprise à cuisiner à 14 ans, au collège où à mon époque (les années 70), on avait des...
    202 vues0 commentaire
    Courge Butternut farcie au chèvre et noisettes
    Perli Pascale
    • 30 janv. 2021
    • 3 Min

    Courge Butternut farcie au chèvre et noisettes

    J’adore quand arrive la belle saison des courges de toutes sortes, les cucurbitacées, de leurs petits noms charmants : citrouilles,...
    736 vues0 commentaire
    Terrine de poivrons au chèvre frais
    Perli Pascale
    • 10 juil. 2020
    • 4 Min

    Terrine de poivrons au chèvre frais

    Voici ma 100ème recette publiée sur Facebook : j’étais partie dans cette aventure juste pour vous amuser un peu avec ma façon de...
    326 vues0 commentaire
    Velouté de céleri-rave au bleu
    Perli Pascale
    • 5 nov. 2019
    • 2 Min

    Velouté de céleri-rave au bleu

    Voici ma première soupe d’hiver, bien réconfortante et très goûteuse grâce aux saveurs bien aromatiques du céleri-rave et du bleu!
    36 vues0 commentaire
    Salade d'endives, poire et bleu
    Perli Pascale
    • 25 oct. 2019
    • 3 Min

    Salade d'endives, poire et bleu

    C'est parti pour ma dernière recette d’automne, ma version gourmande de la traditionnelle salade d’endives.
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    Courgettes farcies au chèvre frais, bacon et ail des ours
    Perli Pascale
    • 21 avr. 2019
    • 3 Min

    Courgettes farcies au chèvre frais, bacon et ail des ours

    J’ai rêvé de cette plante médicinale, l’ail des ours, une plante sauvage, connue depuis l’Antiquité, pour ses pouvoirs thérapeutiques.
    248 vues0 commentaire
    Les lasagnes de ma grand-mère
    Perli Pascale
    • 27 nov. 2018
    • 3 Min

    Les lasagnes de ma grand-mère

    Les lasagnes, un plat que j’adorais, préparé avec beaucoup d’Amour, par ma grand-mère Maria, vénitienne d’origine.
    239 vues0 commentaire
    Salade de lentilles, betterave, féta
    Perli Pascale
    • 25 oct. 2018
    • 4 Min

    Salade de lentilles, betterave, féta

    La lentille aurait été un des premiers légumes secs cultivés, il y a 9000 ans. Les pharaons s’en délectaient, les Babyloniens aussi
    71 vues0 commentaire
    Mini courges farcies au chèvre
    Perli Pascale
    • 20 oct. 2018
    • 3 Min

    Mini courges farcies au chèvre

    Recette faite avec des courges « Carat » bio, proches du patidoux, qui peuvent être individuelles et qui ont un goût extraordinaire!
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    Légumes grillés d'été et burrata
    Perli Pascale
    • 3 août 2018
    • 3 Min

    Légumes grillés d'été et burrata

    Petite recette aux saveurs des vacances et de l’Italie, l’occasion pour moi de vous parler des légumes d’été!
    265 vues0 commentaire
    Pizza roquette, tomates fraiches, comme en Italie
    Perli Pascale
    • 14 juil. 2018
    • 3 Min

    Pizza roquette, tomates fraiches, comme en Italie

    Je profite de toutes ces festivités : coupe du monde pour vous présenter la pizza, à ma façon, inspirée d’un petit restau, près de Florence
    109 vues0 commentaire
    Risotto aux épinards et chèvre frais
    Perli Pascale
    • 27 avr. 2018
    • 3 Min

    Risotto aux épinards et chèvre frais

    Voici ma nouvelle recette de printemps : le risotto aux épinards et chèvre frais ! Je ne pouvais rester sans rendre hommage à ma...
    204 vues0 commentaire
    Galette de sarrasin, chèvre, miel, noisettes grillées
    Perli Pascale
    • 3 févr. 2018
    • 4 Min

    Galette de sarrasin, chèvre, miel, noisettes grillées

    Une nouvelle recette spéciale Chandeleur ! Occasion pour moi de vous parler de tradition culinaire populaire, mais surtout de mon plat préfé
    19 vues0 commentaire