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    UN PEU DE DOUCEUR

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    "Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois

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    Gruau de riz à la poire, amandes et fleur d’oranger
    Perli Pascale
    • 14 déc. 2021
    • 4 Min

    Gruau de riz à la poire, amandes et fleur d’oranger

    Voici ma nouvelle recette de gruau de riz, pour nourrir le Yin du Poumon et adoucir l’Esprit ! Il sera excellent pour un petit déjeuner...
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    Yaourt grec, amandes grillées, sirop d’érable
    Perli Pascale
    • 16 nov. 2021
    • 4 Min

    Yaourt grec, amandes grillées, sirop d’érable

    Comme vous l’avez sûrement remarqué, je ne vous donne pas trop de recettes de desserts ; primo, je l’avoue, je ne suis pas trop bec...
    160 vues0 commentaire
    Figues rôties aux chèvres chauds
    Perli Pascale
    • 17 oct. 2021
    • 4 Min

    Figues rôties aux chèvres chauds

    C’est la fin de la saison des figues, c’est un peu tard pour vous partager cette recette très simple et qui fera beaucoup d’effet, mais...
    213 vues0 commentaire
    Courge Butternut farcie au chèvre et noisettes
    Perli Pascale
    • 30 janv. 2021
    • 3 Min

    Courge Butternut farcie au chèvre et noisettes

    J’adore quand arrive la belle saison des courges de toutes sortes, les cucurbitacées, de leurs petits noms charmants : citrouilles,...
    736 vues0 commentaire
    Tajine aux pruneaux et amandes grillées
    Perli Pascale
    • 17 déc. 2020
    • 4 Min

    Tajine aux pruneaux et amandes grillées

    Vous manquez d’idées pour votre dîner de réveillon de Noël. Alors pourquoi toujours miser sur la traditionnelle dinde aux marrons et...
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    Les jolies bouillottes en graines de lin et leurs vertus
    Perli Pascale
    • 17 nov. 2020
    • 4 Min

    Les jolies bouillottes en graines de lin et leurs vertus

    Nous voici tous confinés à la veille de Noël et j’avais envie de vous parler cadeaux. Nos commerçants de quartiers, de nombreux artisans...
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    Gruau de riz aux noix
    Perli Pascale
    • 15 nov. 2020
    • 4 Min

    Gruau de riz aux noix

    Depuis le 7 novembre, nous sommes rentrés dans l’hiver, selon le calendrier de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Je vais vous écrire...
    3 458 vues0 commentaire
    La noix pour booster la longévité et la sexualité !
    Perli Pascale
    • 15 nov. 2020
    • 4 Min

    La noix pour booster la longévité et la sexualité !

    Etant grenobloise, j’ai une particulière affection pour la noix et des souvenirs de mon grand-père, Guerino, nous cassant des noix en fin...
    1 239 vues0 commentaire
    Salade d'endives, poire et bleu
    Perli Pascale
    • 25 oct. 2019
    • 3 Min

    Salade d'endives, poire et bleu

    C'est parti pour ma dernière recette d’automne, ma version gourmande de la traditionnelle salade d’endives.
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    Gnocchi au pesto d'ail des ours et pistaches
    Perli Pascale
    • 28 avr. 2019
    • 3 Min

    Gnocchi au pesto d'ail des ours et pistaches

    Avec cette très belle récolte offerte par ma gentille fée, Claire, j’ai pu tester l’ail des ours sous différentes formes.
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    Soupe panais, carottes, cacahuètes
    Perli Pascale
    • 2 févr. 2019
    • 4 Min

    Soupe panais, carottes, cacahuètes

    Voici une des dernière soupes doudous de l’hiver, pour réchauffer les corps et les cœurs, avant les beaux jours de printemps !
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    Poulet sauté aux noix de cajou
    Perli Pascale
    • 10 sept. 2018
    • 4 Min

    Poulet sauté aux noix de cajou

    C’est un grand classique de la cuisine thaï, mais je pense aussi de la cuisine chinoise, en tous les cas une recette très facile qui fera un
    272 vues0 commentaire
    Banana cake
    Perli Pascale
    • 8 sept. 2018
    • 2 Min

    Banana cake

    Voici un gâteau pas trop sucré, pour le plaisir des petits et des grands, en ce dimanche d’automne ensoleillé, idéal pour un brunch, pour...
    268 vues0 commentaire
    Spaghetti aux sardines, comme en Sicile
    Perli Pascale
    • 2 sept. 2018
    • 3 Min

    Spaghetti aux sardines, comme en Sicile

    Aujourd’hui, c’est la rentrée et je vous propose une recette aux saveurs de vacances et de la Sicile.
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    Farfalle au pistou de roquette
    Perli Pascale
    • 19 juil. 2018
    • 4 Min

    Farfalle au pistou de roquette

    En tant que semi-italienne, je me dois de rendre hommage à ce plat national qui a quand même, la légende le dit, ses origines en Chine
    4 vues0 commentaire
    Galette de sarrasin, chèvre, miel, noisettes grillées
    Perli Pascale
    • 3 févr. 2018
    • 4 Min

    Galette de sarrasin, chèvre, miel, noisettes grillées

    Une nouvelle recette spéciale Chandeleur ! Occasion pour moi de vous parler de tradition culinaire populaire, mais surtout de mon plat préfé
    19 vues0 commentaire
    La confiture de figues aux noix, pignons et Gewurtstraminer
    Perli Pascale
    • 23 sept. 2017
    • 4 Min

    La confiture de figues aux noix, pignons et Gewurtstraminer

    C’est l’automne et la pleine saison des figues, l’idéal étant de travailler des produits de saison !
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