Perli Pascale14 déc. 20214 MinGruau de riz à la poire, amandes et fleur d’orangerVoici ma nouvelle recette de gruau de riz, pour nourrir le Yin du Poumon et adoucir l’Esprit ! Il sera excellent pour un petit déjeuner...
Perli Pascale16 nov. 20214 MinYaourt grec, amandes grillées, sirop d’érableComme vous l’avez sûrement remarqué, je ne vous donne pas trop de recettes de desserts ; primo, je l’avoue, je ne suis pas trop bec...
Perli Pascale17 oct. 20214 MinFigues rôties aux chèvres chaudsC’est la fin de la saison des figues, c’est un peu tard pour vous partager cette recette très simple et qui fera beaucoup d’effet, mais...
Perli Pascale30 janv. 20213 MinCourge Butternut farcie au chèvre et noisettesJ’adore quand arrive la belle saison des courges de toutes sortes, les cucurbitacées, de leurs petits noms charmants : citrouilles,...
Perli Pascale17 déc. 20204 MinTajine aux pruneaux et amandes grilléesVous manquez d’idées pour votre dîner de réveillon de Noël. Alors pourquoi toujours miser sur la traditionnelle dinde aux marrons et...
Perli Pascale17 nov. 20204 MinLes jolies bouillottes en graines de lin et leurs vertusNous voici tous confinés à la veille de Noël et j’avais envie de vous parler cadeaux. Nos commerçants de quartiers, de nombreux artisans...
Perli Pascale15 nov. 20204 MinGruau de riz aux noixDepuis le 7 novembre, nous sommes rentrés dans l’hiver, selon le calendrier de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Je vais vous écrire...
Perli Pascale15 nov. 20204 MinLa noix pour booster la longévité et la sexualité !Etant grenobloise, j’ai une particulière affection pour la noix et des souvenirs de mon grand-père, Guerino, nous cassant des noix en fin...
Perli Pascale25 oct. 20193 MinSalade d'endives, poire et bleuC'est parti pour ma dernière recette d’automne, ma version gourmande de la traditionnelle salade d’endives.
Perli Pascale28 avr. 20193 MinGnocchi au pesto d'ail des ours et pistachesAvec cette très belle récolte offerte par ma gentille fée, Claire, j’ai pu tester l’ail des ours sous différentes formes.
Perli Pascale2 févr. 20194 MinSoupe panais, carottes, cacahuètesVoici une des dernière soupes doudous de l’hiver, pour réchauffer les corps et les cœurs, avant les beaux jours de printemps !
Perli Pascale10 sept. 20184 MinPoulet sauté aux noix de cajouC’est un grand classique de la cuisine thaï, mais je pense aussi de la cuisine chinoise, en tous les cas une recette très facile qui fera un
Perli Pascale8 sept. 20182 MinBanana cakeVoici un gâteau pas trop sucré, pour le plaisir des petits et des grands, en ce dimanche d’automne ensoleillé, idéal pour un brunch, pour...
Perli Pascale2 sept. 20183 MinSpaghetti aux sardines, comme en SicileAujourd’hui, c’est la rentrée et je vous propose une recette aux saveurs de vacances et de la Sicile.
Perli Pascale19 juil. 20184 MinFarfalle au pistou de roquetteEn tant que semi-italienne, je me dois de rendre hommage à ce plat national qui a quand même, la légende le dit, ses origines en Chine
Perli Pascale3 févr. 20184 MinGalette de sarrasin, chèvre, miel, noisettes grilléesUne nouvelle recette spéciale Chandeleur ! Occasion pour moi de vous parler de tradition culinaire populaire, mais surtout de mon plat préfé
Perli Pascale23 sept. 20174 MinLa confiture de figues aux noix, pignons et GewurtstraminerC’est l’automne et la pleine saison des figues, l’idéal étant de travailler des produits de saison !