Pour l’hiver, rien de mieux qu’une bonne soupe au chou !

Un truc que tout le monde aime, ce sont les pâtes, mais surtout à la carbonara. Très bonnes lardons champignons, mais aussi avec du poireau!

Vendue comme un abat, ne faisant pas partie des morceaux "nobles", la joue est une des parties les plus tendres!

Pour changer du mélange lentilles et chorizo, beaucoup pratiqué dans la culture espagnole, voici un velouté de pois cassé au chorizo!

Voici ma nouvelle recette chinoise d’automne, la soupe aux raviolis chinois.

Dans ma lancée asiatique, voici ma 3ème recette tellement délicieuse et tellement facile!

Plaisir cette fois-ci de vous parler d’une spécialité peu connue et typique alsacienne que l’on consomme d’octobre à mars, le navet salé.