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Salade de concombre à la grecque
L’été, avec ses phases caniculaires, est loin d’être fini! C’est pour moi l’occasion de vous donner une nouvelle recette spéciale Iles...
Perli Pascale
4 août 20223 min de lecture


Salade de melon, roquette, coppa
Voici une recette que je vous publie en priorité car tout à fait d’actualité avec cette canicule que nous traversons depuis quelques...
Perli Pascale
22 juil. 20223 min de lecture


Salade de pois chiches, concombre, avocat, cumin
L’été est la saison des salades et me voici à expérimenter toutes sortes de recettes, dont celle-ci, que j’ai trouvé très intéressante...
Perli Pascale
18 juil. 20223 min de lecture


Taboulé aux fraises
Voici venu le moment des belles salades d’été! Bien pratiques pour un pique-nique, pour accompagner un barbecue, pour le déjeuner au...
Perli Pascale
15 juin 20223 min de lecture


Asperges grillées au four à la burratina
Quelle merveille quand ta fille te prépare une recette encore jamais testée jusque là d’asperges vertes grillées au four! Ce jour-là, il...
Perli Pascale
31 mai 20223 min de lecture


Houmous à la patate douce violette
L’été et ses apéritifs dinatoires!… L’occasion de se retrouver, de se rencontrer, de rigoler, de s’amuser, de s’enivrer un peu tout en...
Perli Pascale
26 mai 20224 min de lecture


Salade de poulpe, comme en Sardaigne!
Il y a un animal qui me fascine et que je n’ai jamais trop su cuisiner: c’est le poulpe. Et grâce à ce blog, je me pousse à de nouvelles...
Perli Pascale
17 avr. 20224 min de lecture


Salade de patate douce rôtie, lentilles et fêta
Voici ma 1ère salade de printemps, réconfortante, tonifiante, histoire que la Rate (la Terre) soit bien ancrée, pour éviter les montées...
Perli Pascale
25 mars 20223 min de lecture


Velouté de fanes de radis au Kiri
Voici venu le printemps, depuis le Nouvel An Chinois, début février et il est vrai qu’on commence à sentir ce petit frétillement de...
Perli Pascale
18 mars 20224 min de lecture


Bouillon de carcasse de poulet et boulettes de pain "canederli"
Voici une recette dans la mouvance Zéro déchets ! Cela faisait longtemps que je rêvais de tester un bouillon à préparer avec une vieille...
Perli Pascale
12 févr. 20223 min de lecture


Choux de Bruxelles au chorizo
Le temps passe tellement vite et heureusement parfois… car il est très agréable de sentir les premiers rayons de soleil de ce fameux...
Perli Pascale
7 févr. 20224 min de lecture


Trio de houmous de couleurs
Les festivités approchent et l’occasion de préparer un trio de houmous de couleurs différentes pour votre apéritif. Cela fera le plus bel...
Perli Pascale
19 déc. 20215 min de lecture


Velouté de panais à l’ail
Avec ce retour du froid et de l’humidité, rien de plus réconfortant qu’une bonne soupe chaude ! Je vous ai déjà donné plusieurs variantes...
Perli Pascale
21 nov. 20213 min de lecture


Figues rôties aux chèvres chauds
C’est la fin de la saison des figues, c’est un peu tard pour vous partager cette recette très simple et qui fera beaucoup d’effet, mais...
Perli Pascale
17 oct. 20214 min de lecture


Beignets de courgettes de Mamy Chauchau
Il y a des petits plats qui restent à jamais gravés dans ton Cœur. Je suis ravie de vous les faire partager, avec leurs petites...
Perli Pascale
12 oct. 20212 min de lecture


Salade japonaise de concombre et wakamé
En Diététique Chinoise, arrivée la saison d’automne, il vaut mieux commencer à ralentir la consommation d’aliments trop froids et crus...
Perli Pascale
26 sept. 20214 min de lecture


Poivrons grillés au four
C’est une recette que je fais depuis des années et que tout le monde adore, qui pourra faire une petite entrée, sinon être servie comme...
Perli Pascale
2 sept. 20214 min de lecture


Comme une salade de tomates !... Pastèque, fêta, basilic
Voici une recette que je me suis permise de reprendre d’une super cuisinière végétarienne, Olga qui nous a enchantés de ces saveurs...
Perli Pascale
3 août 20213 min de lecture


Salade d’aubergines rôties et fêta
L’aubergine est un légume magique, elle se présente sous toutes sortes de formes et est utilisée dans toutes les cuisines du monde,...
Perli Pascale
26 juil. 20214 min de lecture


Assiette courgette grillée, pêche, coppa et burrata
Avec l’été, j’adore les antipastis et les salades composées mixées de légumes cuits et crus. Je vous avais déjà posté ma recette de...
Perli Pascale
30 juin 20214 min de lecture
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