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    "Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois

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    Sauce bolognaise au canard confit
    Perli Pascale
    • 24 août 2021
    • 4 Min

    Sauce bolognaise au canard confit

    J’adore les sauces tomates, façon « ragu », avec une viande mijotée longtemps, comme la viande de pot au feu. Voici une recette que je...
    190 vues0 commentaire
    Super garbure !
    Perli Pascale
    • 11 févr. 2021
    • 4 Min

    Super garbure !

    Alors qu’on pensait voir arriver les prémices du printemps, sensé pointer son nez au moment du Nouvel An chinois, selon les principes de...
    230 vues0 commentaire
    Confit de canard, purée maison, chanterelles
    Perli Pascale
    • 28 déc. 2018
    • 2 Min

    Confit de canard, purée maison, chanterelles

    Voici une variante du poulet rôti, purée du dimanche ! Y a t’il encore beaucoup de gens qui se retrouvent aujourd’hui, en famille, autour...
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    Magrets de canard aux nectarines
    Perli Pascale
    • 6 sept. 2018
    • 3 Min

    Magrets de canard aux nectarines

    C’est le cas de cette recette que j’adore qui allie la finesse du canard aux pêches et aux épices.
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