Perli Pascale28 févr.4 MinNouilles Udon crémeuses aux champignons ShiitakéLa cuisine, comme vous le savez, est ma passion. J’adore depuis toujours les beaux livres de cuisine, avec de belles photos bien...
Perli Pascale17 janv.4 MinVelouté de courge, miso et champignons ShimejiVous connaissez ma passion pour la cuisine japonaise… Je suis tombée par hasard à ma supérette du coin sur des champignons japonais que...
Perli Pascale9 janv. 20214 MinSoupe de ravioles façon misoJ’adore les ravioles, sûrement car je suis originaire de cette région dont c’est la spécialité. A ce sujet, je rends hommage à la pogne...
Perli Pascale26 nov. 20203 MinFilet mignon aux trompettes de la mortUne petite barquette de trompettes de la mort m’a fait de l’œil, ce vendredi au marché. J’étais avec ma fille qui m’a dit n’en avoir...
Perli Pascale7 nov. 20203 MinPolenta crémeuse aux champignons ShiitakéJe vous ai présenté, il y a quelques jours, le champignon Shiitaké et tous ses super pouvoirs thérapeutiques pour renforcer l’immunité...
Perli Pascale5 nov. 20204 MinLe Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunitéConsidéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie, le Shiitaké, appelé aussi chez nous...
Perli Pascale2 nov. 20204 MinPappardelle aux cèpesAvec cet automne et la saison des champignons, envie de ce plat-signature de mes voyages passés : les pappardelle aux cèpes.
Perli Pascale6 avr. 20204 MinCéleri branche et champignons Shiitaké sautés au wokRecette d’un plat très courant pour adapter son énergie au printemps, pour contrer les symptômes liés à une montée excessive du Foie!
Perli Pascale14 févr. 20204 MinCrozetto aux champignons ShiitakéEn tant que petite fille de ritales, d’immigrés italiens, j’ai été forcément nourrie, enfant, à coups de risotto et de polenta.
Perli Pascale5 mai 20194 MinSoupe aux nouilles Soba, à ma façonPour un lundi sans viande et surtout pour le froid de canard qui s’est abattu sur nos contrées, en ce début mai, alors pourquoi pas vous...
Perli Pascale28 déc. 20182 MinConfit de canard, purée maison, chanterellesVoici une variante du poulet rôti, purée du dimanche ! Y a t’il encore beaucoup de gens qui se retrouvent aujourd’hui, en famille, autour...
Perli Pascale15 avr. 20183 MinRavioles croustillantes au wok aux épinards et shiitakésVoici une nouvelle recette de mon cru qui va sublimer l’alliance magnifique des épinards frais et des champignons shiitake
Perli Pascale21 oct. 20173 MinGnocchis au potimarron, poêlée de girolles, au beurre de sauge5ème petit plaisir du jour à vous faire découvrir, une recette italienne de saison dont je vais, à nouveau, vous faire partager ses bienfait