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    UN PEU DE DOUCEUR

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    "Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois

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    Petits pois au Zaatar et tofu soyeux, Pak Choï sautés au wok
    Perli Pascale
    • 2 mars 2021
    • 4 Min

    Petits pois au Zaatar et tofu soyeux, Pak Choï sautés au wok

    Voici un plat préparé à 4 mains, avec ma fille Lucie-Lou qui m’a fait découvrir cette recette délicieuse de petits pois au Zaatar et tofu...
    363 vues0 commentaire
    Gruau de riz aux noix
    Perli Pascale
    • 15 nov. 2020
    • 4 Min

    Gruau de riz aux noix

    Depuis le 7 novembre, nous sommes rentrés dans l’hiver, selon le calendrier de la Médecine Traditionnelle Chinoise. Je vais vous écrire...
    3 458 vues0 commentaire
    Le Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunité
    Perli Pascale
    • 5 nov. 2020
    • 4 Min

    Le Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunité

    Considéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie, le Shiitaké, appelé aussi chez nous...
    2 533 vues0 commentaire
    La patate douce, pour booster l'immunité
    Perli Pascale
    • 5 nov. 2020
    • 3 Min

    La patate douce, pour booster l'immunité

    J5 du re-confinement: Voici un légume incontournable en ce moment pour renforcer notre immunité, face à ce méchant virus. On nous parle...
    3 317 vues0 commentaire
    C’est quoi la Diététique Chinoise ?
    Perli Pascale
    • 3 oct. 2020
    • 5 Min

    C’est quoi la Diététique Chinoise ?

    On pourrait l’appeler Diététique Taoïste, Diététique du Yin et du Yang, Diététique des 5 éléments. On pourrait dire tout simplement...
    345 vues0 commentaire
    Gruau de riz à l’igname et aux baies de Goji
    Perli Pascale
    • 27 mars 2020
    • 4 Min

    Gruau de riz à l’igname et aux baies de Goji

    J12 du confinement ! Je profite de tout ce temps pour faire plein de choses que j’aime et surtout cuisiner et expérimenter quelques...
    325 vues0 commentaire
    Nouilles Soba au gingembre et sésame
    Perli Pascale
    • 29 févr. 2020
    • 3 Min

    Nouilles Soba au gingembre et sésame

    Ce plat très simple chinois se prépare en 15mn chrono ! Vous ne pourrez pas me dire que vous n’avez pas le temps de vous préparer à manger!
    552 vues0 commentaire
    Soupe aux raviolis Wonton
    Perli Pascale
    • 24 févr. 2020
    • 4 Min

    Soupe aux raviolis Wonton

    Hyper facile à faire ! Il faut juste avoir une épicerie chinoise pas trop loin pour quelques ingrédients
    507 vues0 commentaire
    Restaurant chinois "Végé Saveurs", 100% Vegan!
    Perli Pascale
    • 26 févr. 2019
    • 1 Min

    Restaurant chinois "Végé Saveurs", 100% Vegan!

    Voici un nouveau restaurant asiatique que je vous recommande très vivement, pas très loin de mon cabinet, un restaurant chinois...
    15 vues0 commentaire
    Décoction de Luo Han Guo
    Perli Pascale
    • 17 janv. 2019
    • 2 Min

    Décoction de Luo Han Guo

    C’est le grand remède de la voix et de la gorge ! Je le propose souvent aux chanteurs d’opéra, acteurs pour clarifier et embellir leur voix.
    107 vues0 commentaire
    Gruau de riz aux azuki
    Perli Pascale
    • 10 nov. 2018
    • 5 Min

    Gruau de riz aux azuki

    Voici ma 1ère recette purement inspirée de la diétothérapie chinoise…
    2 414 vues0 commentaire
    Soupe aux raviolis chinois
    Perli Pascale
    • 6 oct. 2018
    • 4 Min

    Soupe aux raviolis chinois

    Voici ma nouvelle recette chinoise d’automne, la soupe aux raviolis chinois.
    415 vues0 commentaire
    Mon restau chinois préféré "Chez Guan"
    Perli Pascale
    • 30 sept. 2018
    • 1 Min

    Mon restau chinois préféré "Chez Guan"

    Un beau dimanche enchanté de saveurs et de Diététique chinoise, avec un groupe super adorable et un très bon déjeuner "chez Guan", mon...
    21 vues0 commentaire
    Porc au caramel
    Perli Pascale
    • 20 sept. 2018
    • 3 Min

    Porc au caramel

    Dans ma lancée asiatique, voici ma 3ème recette tellement délicieuse et tellement facile!
    790 vues0 commentaire
    Poulet sauté aux noix de cajou
    Perli Pascale
    • 10 sept. 2018
    • 4 Min

    Poulet sauté aux noix de cajou

    C’est un grand classique de la cuisine thaï, mais je pense aussi de la cuisine chinoise, en tous les cas une recette très facile qui fera un
    272 vues0 commentaire