Moult variétés de formes et couleurs pour ce légume-fruit (fruit au sens botanique et non culinaire) qui n’a pas toujours fait...

Pour fêter ma 200ème recette sur ce blog tout juste en ligne depuis 1an 1/2 et pour vous remercier de votre confiance, fidélité, joie à...

L’abricot, encore un joli fruit défendu qui invite au péché de gourmandise. Je profite d’un petit voyage chez mes parents en Ardèche,...

Pour être allée souvent en Chine dans mon ancienne vie (de styliste) et surtout à Hangzhou, à 200km de Shanghaï, capitale de la soie et...

Le céleri branche, légume de printemps par excellence, n’est pas un légume forcément très apprécié car il a un goût très prononcé, il...

Voici une nouvelle recette traditionnelle de Diététique Chinoise, qui peut être recommandée en cette période actuelle, surtout si vous...

Bonne nouvelle ! Nous venons d’entrer dans l’intersaison qui précède le printemps…et comme je vous l’ai déjà souvent expliqué, en...

La Diététique Chinoise fait partie intégrante de la Médecine Traditionnelle Chinoise, au même titre que l’acupuncture, la moxibustion, le...

Voici ma nouvelle recette de gruau de riz, pour nourrir le Yin du Poumon et adoucir l’Esprit ! Il sera excellent pour un petit déjeuner...

Le litchi originaire de Chine est considéré dans ce pays comme un porte-bonheur, au moment du Nouvel chinois, sûrement en lien avec ses...

Le gingembre est un des aliments les plus essentiels, incontournables de la cuisine chinoise, voir mythique, l’« alicament » parfait, à...

Je suis heureuse de vous annoncer la sortie imminente de mon 1er livre, co-écrit avec Gilles Donguy et Alain Tardif: "Le guide familial...

L’automne est une très belle saison aux couleurs chatoyantes, aux déclinaisons de roux, de jaunes, d’orangés, de prunes, de violets...

Considéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie , le Shiitaké, appelé aussi chez nous...

J5 du re-confinement: Voici un légume incontournable en ce moment pour renforcer notre immunité, face à ce méchant virus. On nous parle...

Toujours utile par les temps qui courent: la poire, fruit d’automne, de couleur blanche, de nature fraîche, de saveur acide et acide!

On pourrait l’appeler Diététique Taoïste, Diététique du Yin et du Yang, Diététique des 5 éléments. On pourrait dire tout simplement...

J12 du confinement ! Je profite de tout ce temps pour faire plein de choses que j’aime et surtout cuisiner et expérimenter quelques...

A votre avis : Pourquoi Popeye est-il super fort ?... parce qu’il mange des épinards bien sûr!

Voici la liste des livres qui m'ont beaucoup inspirés, tout le long de mon chemin de thérapeute et formatrice en Médecine Chinoise