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    UN PEU DE DOUCEUR

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    "Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois

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    Taboulé aux fraises
    Perli Pascale
    • 15 juin
    • 3 Min

    Taboulé aux fraises

    Voici venu le moment des belles salades d’été! Bien pratiques pour un pique-nique, pour accompagner un barbecue, pour le déjeuner au...
    170 vues0 commentaire
    Poulet au curry rouge, lait de coco et litchis
    Perli Pascale
    • 13 déc. 2021
    • 4 Min

    Poulet au curry rouge, lait de coco et litchis

    Coup de tonnerre jeudi dernier quand j’ai appris que j’étais positive à ce sacré petit virus, alors que je suis en pleine forme, sans...
    345 vues0 commentaire
    Figues rôties aux chèvres chauds
    Perli Pascale
    • 17 oct. 2021
    • 4 Min

    Figues rôties aux chèvres chauds

    C’est la fin de la saison des figues, c’est un peu tard pour vous partager cette recette très simple et qui fera beaucoup d’effet, mais...
    213 vues0 commentaire
    Comme une salade de tomates !... Pastèque, féta, basilic
    Perli Pascale
    • 3 août 2021
    • 3 Min

    Comme une salade de tomates !... Pastèque, féta, basilic

    Voici une recette que je me suis permise de reprendre d’une super cuisinière végétarienne, Olga qui nous a enchantés de ces saveurs...
    482 vues0 commentaire
    Assiette courgette grillée, pêche, coppa et burrata
    Perli Pascale
    • 30 juin 2021
    • 4 Min

    Assiette courgette grillée, pêche, coppa et burrata

    Avec l’été, j’adore les antipastis et les salades composées mixées de légumes cuits et crus. Je vous avais déjà posté ma recette de...
    236 vues0 commentaire
    Chutney à la mangue
    Perli Pascale
    • 22 déc. 2020
    • 3 Min

    Chutney à la mangue

    Première fois de ma vie que je prépare un chutney !...et l’idée était de le préparer pour accompagner le foie gras de Noël ! Je vois déjà...
    143 vues0 commentaire
    Tajine aux pruneaux et amandes grillées
    Perli Pascale
    • 17 déc. 2020
    • 4 Min

    Tajine aux pruneaux et amandes grillées

    Vous manquez d’idées pour votre dîner de réveillon de Noël. Alors pourquoi toujours miser sur la traditionnelle dinde aux marrons et...
    471 vues0 commentaire
    Domburi aux aubergines
    Perli Pascale
    • 3 nov. 2020
    • 4 Min

    Domburi aux aubergines

    L’aubergine est un légume d’été présent dans tellement de pays et cultures, ces variantes en sont nombreuses, toutes aussi délicieuses...
    1 110 vues0 commentaire
    Salade d'endives, poire et bleu
    Perli Pascale
    • 25 oct. 2019
    • 3 Min

    Salade d'endives, poire et bleu

    C'est parti pour ma dernière recette d’automne, ma version gourmande de la traditionnelle salade d’endives.
    100 vues0 commentaire
    Salade avocats pamplemousse aux crevettes
    Perli Pascale
    • 14 déc. 2018
    • 3 Min

    Salade avocats pamplemousse aux crevettes

    Voici une nouvelle recette qui sera très intéressante comme entrée légère et fraiche pour vos repas de fêtes !
    150 vues0 commentaire
    Pintade au chou rouge et pommes confits
    Perli Pascale
    • 7 déc. 2018
    • 4 Min

    Pintade au chou rouge et pommes confits

    Voici une recette d’hiver qui a un petit parfum d’Alsace. Je ne savais pas quoi préparer avec du chou rouge (je ne l’aime pas trop cru)...
    62 vues0 commentaire
    Velouté de potimarron aux châtaignes
    Perli Pascale
    • 17 nov. 2018
    • 3 Min

    Velouté de potimarron aux châtaignes

    Besoin de se réconforter avec une bonne soupe chaude. Une de mes préférées est celle-ci, facile à faire!
    242 vues0 commentaire
    Porc au caramel
    Perli Pascale
    • 20 sept. 2018
    • 3 Min

    Porc au caramel

    Dans ma lancée asiatique, voici ma 3ème recette tellement délicieuse et tellement facile!
    790 vues0 commentaire
    Magrets de canard aux nectarines
    Perli Pascale
    • 6 sept. 2018
    • 3 Min

    Magrets de canard aux nectarines

    C’est le cas de cette recette que j’adore qui allie la finesse du canard aux pêches et aux épices.
    144 vues0 commentaire
    Ceviche daurade, avocat, grenade
    Perli Pascale
    • 11 août 2018
    • 3 Min

    Ceviche daurade, avocat, grenade

    Pour cette fin d’été, je vous donne encore une recette fraicheur, de cru-cuit, avec un plat que j’adore, le ceviche.
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    Les cailles au raisin
    Perli Pascale
    • 28 oct. 2017
    • 3 Min

    Les cailles au raisin

    Et oui, vous l’avez bien senti, l’hiver est arrivé dans le calendrier chinois, non pas le 21 décembre, au solstice d’hiver, mais déjà depuis
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