Perli Pascale15 juin3 MinTaboulé aux fraisesVoici venu le moment des belles salades d’été! Bien pratiques pour un pique-nique, pour accompagner un barbecue, pour le déjeuner au...
Perli Pascale24 août 20214 MinSauce bolognaise au canard confitJ’adore les sauces tomates, façon « ragu », avec une viande mijotée longtemps, comme la viande de pot au feu. Voici une recette que je...
Perli Pascale17 août 20215 MinComment la tomate est devenue une star ?Savez-vous que la tomate est le 2ème légume le plus consommé en France et dans le monde, après la pomme de terre ? D’un fruit-légume...
Perli Pascale6 juin 20213 MinSalade à la vietnamienneLa tentation est grande, dès les grosses chaleurs de l’été, de ne manger plus que des salades, des crudités et des tomates mozzarella,...
Perli Pascale9 sept. 20203 MinPapillote de cabillaud aux blettes et tomatesVoici une recette hyper simple de poisson, qui n‘en sera que meilleure avec des aliments de qualité
Perli Pascale1 sept. 20203 MinSalade italienne aux haricots cocoC’est la rentrée et pas la peine de tomber dans la morosité ! Pour cela, rien de mieux qu’une salade fraicheur qui nous rappelle l'Italie
Perli Pascale13 juin 20203 MinCaponata sicilienneVoici une recette d’été que je voulais tester depuis longtemps, pour changer un peu de la ratatouille classique…et en profiter pour vous...
Perli Pascale25 août 20195 MinSpaghetti alla putanescaVoici donc, pour ma 80ème recette publiée, un hommage, cette fois-ci, à mon papa, Geo Perli, dont celle-ci est la spécialité.
Perli Pascale16 août 20195 MinConfiture de tomate, pêche, passionVoici ma nouvelle recette de confiture, spéciale pour amoureux…et gourmands de la vie !
Perli Pascale1 juil. 20193 MinGaspacho pastèque, tomate, menthe, fétaCela fait un petit moment que je n’ai publié de recettes, je m’en excuse, j’étais en plein déménagement : je quitte Paris, un loyer trop...
Perli Pascale27 nov. 20183 MinLes lasagnes de ma grand-mèreLes lasagnes, un plat que j’adorais, préparé avec beaucoup d’Amour, par ma grand-mère Maria, vénitienne d’origine.
Perli Pascale13 août 20183 MinFusilli sauce tomates confites au fourCette recette demande un peu de temps de cuisson pour faire confire les tomates au four, mais quel délice après !
Perli Pascale7 août 20183 MinPanzanellaQui n’a pas une certaine affection pour ce petit bout de pain qu’on trempe pour saucer le jus d’une très bonne tomate mozzarella ?
Perli Pascale14 juil. 20183 MinPizza roquette, tomates fraiches, comme en ItalieJe profite de toutes ces festivités : coupe du monde pour vous présenter la pizza, à ma façon, inspirée d’un petit restau, près de Florence
Perli Pascale23 juin 20184 MinTajine de boulettes de viande à la tomateVoici une nouvelle recette de tajine très facile, comme plat chaud épicé des soirées d’été !
Perli Pascale9 juin 20183 MinMa salade de pâtesVoici ma 1ère recette de pâtes (pour une semi-italienne, comment ne pas rendre hommage à ce plat national) et aussi ma 1ère recette d’été.
Perli Pascale19 avr. 20183 MinMa salade de lentilles, façon tabouléVoici une nouvelle recette de printemps et déjà d’été, puisque suivant le calendrier chinois, nous entamerons l’été vers le 5 mai. Le...