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Perli Pascale
12 déc. 20214 min de lecture
Le litchi contre la fatigue et l’anémie
Le litchi originaire de Chine est considéré dans ce pays comme un porte-bonheur, au moment du Nouvel chinois, sûrement en lien avec ses...
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Perli Pascale
1 nov. 20215 min de lecture
Les super pouvoirs du gingembre !
Le gingembre est un des aliments les plus essentiels, incontournables de la cuisine chinoise, voir mythique, l’« alicament » parfait, à ...
3 977 vues1 commentaire


Perli Pascale
5 oct. 20211 min de lecture
"Le guide familial de la Médecine Chinoise"
Je suis heureuse de vous annoncer la sortie imminente de mon 1er livre, co-écrit avec Gilles Donguy et Alain Tardif: "Le guide familial...
2 217 vues1 commentaire


Perli Pascale
3 oct. 20218 min de lecture
Les aliments de couleur blanche nous font du bien !
L’automne est une très belle saison aux couleurs chatoyantes, aux déclinaisons de roux, de jaunes, d’orangés, de prunes, de violets...
10 882 vues0 commentaire


Perli Pascale
17 août 20215 min de lecture
Comment la tomate est devenue une star ?
Savez-vous que la tomate est le 2ème légume le plus consommé en France et dans le monde, après la pomme de terre ? D’un fruit-légume...
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Perli Pascale
15 juin 20214 min de lecture
Les bienfaits de la mûre blanche et sa confiture
Me voici pour quelques jours en vacances en Ardèche et pour une fois, sur place, pour la cueillette des mûres blanches sur le mûrier...
4 749 vues0 commentaire


Perli Pascale
26 mars 20214 min de lecture
Le petit pois, son histoire et ses vertus
Vous souvenez-vous de cette phrase mythique « On a tous besoin d'un petit pois chez soi ! » qui fut un des premiers slogans...
1 563 vues0 commentaire


Perli Pascale
15 févr. 20212 min de lecture
Le fruit de la passion : magique pour déclencher les passions?
Originaire du Brésil et découvert par les missionnaires espagnols, il doit son nom au cœur de sa fleur qui évoquait pour eux la passion...
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Perli Pascale
30 janv. 20213 min de lecture
Les courges d’hiver : potimarron, butternut & Co…
Qu’est-ce qu’on les aime ces belles courges d’hiver ! Les cucurbitacées, de leurs petits noms charmants : citrouilles, potimarrons,...
1 571 vues0 commentaire


Perli Pascale
28 déc. 20204 min de lecture
La lentille : Super-aliment pour tonifier l’énergie et le sang
Connaissez-vous cette expression : « Perdre son âme pour un plat de lentilles » ? Elle nous viendrait de la Genèse, de l’histoire des...
3 648 vues1 commentaire

Perli Pascale
24 nov. 20203 min de lecture
Les bienfaits de l’avoine et de son célèbre porridge
L’avoine est très recommandée pour faire baisser le cholestérol, mais pas seulement ! Elle a aussi des propriétés intéressantes en bain...
3 822 vues1 commentaire


Perli Pascale
16 nov. 20204 min de lecture
La noix pour booster la longévité et la sexualité !
Etant grenobloise, j’ai une particulière affection pour la noix et des souvenirs de mon grand-père, Guerino, nous cassant des noix en fin...
2 901 vues0 commentaire


Perli Pascale
10 nov. 20203 min de lecture
La châtaigne : un grand tonique du Rein et des os
Envie de vous parler aujourd’hui d’un aliment de saison, la châtaigne, car, suivant le calendrier chinois, nous sommes bien rentrés dans...
4 341 vues0 commentaire


Perli Pascale
6 nov. 20204 min de lecture
Le Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunité
Considéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie , le Shiitaké, appelé aussi chez nous...
4 380 vues0 commentaire


Perli Pascale
5 nov. 20203 min de lecture
La patate douce, pour booster l'immunité
J5 du re-confinement: Voici un légume incontournable en ce moment pour renforcer notre immunité, face à ce méchant virus. On nous parle...
4 550 vues0 commentaire


Perli Pascale
10 oct. 20203 min de lecture
La poire pour traiter la toux
Toujours utile par les temps qui courent: la poire, fruit d’automne, de couleur blanche, de nature fraîche, de saveur acide et acide!
4 143 vues0 commentaire


Perli Pascale
15 mars 20203 min de lecture
L'épinard: champion pour nourrir le sang!
A votre avis : Pourquoi Popeye est-il super fort ?... parce qu’il mange des épinards bien sûr!
3 793 vues0 commentaire


Perli Pascale
19 sept. 20193 min de lecture
Le navet: le meilleur contre les mucosités
C’est un super aliment qui ne fait pas toujours l’unanimité au niveau du goût, mais qui s’avère avoir de nombreuses propriétés
6 653 vues0 commentaire


Perli Pascale
26 févr. 20193 min de lecture
La carotte pour la bonne humeur
Les bienfaits des carottes : pour être belle, pour avoir les fesses ou les joues roses, pour être aimable, pour avoir une meilleure vue…
1 696 vues0 commentaire


Perli Pascale
16 févr. 20193 min de lecture
La mandarine et sa peau
Le plus intéressant dans la mandarine, c’est sa peau qui est beaucoup utilisée en Diététique Chinoise, sous le nom de Chenpi
3 160 vues0 commentaire
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