Pour fêter ma 200ème recette sur ce blog tout juste en ligne depuis 1an 1/2 et pour vous remercier de votre confiance, fidélité, joie à...

L’abricot, encore un joli fruit défendu qui invite au péché de gourmandise. Je profite d’un petit voyage chez mes parents en Ardèche,...

L’asperge est l’objet de toutes les fascinations: de par sa forme étrange et phallique quand elle sort de terre, à son goût d’une...

Le céleri branche, légume de printemps par excellence, n’est pas un légume forcément très apprécié car il a un goût très prononcé, il...

La Diététique Chinoise fait partie intégrante de la Médecine Traditionnelle Chinoise, au même titre que l’acupuncture, la moxibustion, le...

Le litchi originaire de Chine est considéré dans ce pays comme un porte-bonheur, au moment du Nouvel chinois, sûrement en lien avec ses...

Le gingembre est un des aliments les plus essentiels, incontournables de la cuisine chinoise, voir mythique, l’« alicament » parfait, à...

Je suis heureuse de vous annoncer la sortie imminente de mon 1er livre, co-écrit avec Gilles Donguy et Alain Tardif: "Le guide familial...

L’automne est une très belle saison aux couleurs chatoyantes, aux déclinaisons de roux, de jaunes, d’orangés, de prunes, de violets...

Savez-vous que la tomate est le 2ème légume le plus consommé en France et dans le monde, après la pomme de terre ? D’un fruit-légume...

Me voici pour quelques jours en vacances en Ardèche et pour une fois, sur place, pour la cueillette des mûres blanches sur le mûrier...

Vous souvenez-vous de cette phrase mythique « On a tous besoin d'un petit pois chez soi ! » qui fut un des premiers slogans...

Originaire du Brésil et découvert par les missionnaires espagnols, il doit son nom au cœur de sa fleur qui évoquait pour eux la passion...

Qu’est-ce qu’on les aime ces belles courges d’hiver ! Les cucurbitacées, de leurs petits noms charmants : citrouilles, potimarrons,...

Connaissez-vous cette expression : « Perdre son âme pour un plat de lentilles » ? Elle nous viendrait de la Genèse, de l’histoire des...

L’avoine est très recommandée pour faire baisser le cholestérol, mais pas seulement ! Elle a aussi des propriétés intéressantes en bain...

Etant grenobloise, j’ai une particulière affection pour la noix et des souvenirs de mon grand-père, Guerino, nous cassant des noix en fin...

Envie de vous parler aujourd’hui d’un aliment de saison, la châtaigne, car, suivant le calendrier chinois, nous sommes bien rentrés dans...

Considéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie , le Shiitaké, appelé aussi chez nous...

J5 du re-confinement: Voici un légume incontournable en ce moment pour renforcer notre immunité, face à ce méchant virus. On nous parle...