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Baba Ganoush
Le caviar d’aubergines version libanaise! J’adore son petit nom qui veut dire Baba « père » et Ganoush « celui qui est charmeur », et qui...
Perli Pascale
19 juin4 min de lecture


Tzatziki à la betterave et radis roses
Petite entrée très « girly » avec cette revisite du tzatziki au concombre, version rose! Pour un goût plus prononcé, j’ai ajouté des...
Perli Pascale
22 mai4 min de lecture


Petits sapins feuilletés au pesto
Préparés pour l’apéro de ce soir!… Avec la neige cette semaine et ce froid de canard, règne déjà partout une ambiance de Noël. Voici une...
Perli Pascale
10 déc. 20242 min de lecture


Tartare d'algues
Pas évident de cuisiner les algues ou d’arriver à les intégrer dans notre nourriture au quotidien! Pourtant, c’est un des meilleurs...
Perli Pascale
25 janv. 20244 min de lecture


Crostini aux foies de volaille, comme en Toscane
Fini le foie gras (et même le faux-gras végan!). On choisit pour les fêtes des petits toasts grillés en forme d’étoiles, avec cette...
Perli Pascale
18 déc. 20233 min de lecture


Tarte soleil au pesto de roquette
Nous avons célébré dernièrement les 30 ans de ma fille chérie Lucie-Lou avec ses papas et ses amis trop, trop choux de la maternelle, de...
Perli Pascale
14 oct. 20233 min de lecture


Bouchées de radis noir au saumon
Voici une idée de mise en bouche légère et élégante pour les festivités pascales ou nos apéros à venir. Très facile à réaliser, très peu...
Perli Pascale
5 avr. 20233 min de lecture


Cake aux figues et jambon cru
Voici venu le temps des derniers pique-niques et aussi des délicieuses figues, des apéros aux derniers rayons de soleil, l’occasion de...
Perli Pascale
11 oct. 20223 min de lecture


Salade de concombre à la grecque
L’été, avec ses phases caniculaires, est loin d’être fini! C’est pour moi l’occasion de vous donner une nouvelle recette spéciale Iles...
Perli Pascale
4 août 20223 min de lecture


Houmous à la patate douce violette
L’été et ses apéritifs dinatoires!… L’occasion de se retrouver, de se rencontrer, de rigoler, de s’amuser, de s’enivrer un peu tout en...
Perli Pascale
26 mai 20224 min de lecture


Trio de houmous de couleurs
Les festivités approchent et l’occasion de préparer un trio de houmous de couleurs différentes pour votre apéritif. Cela fera le plus bel...
Perli Pascale
19 déc. 20215 min de lecture


Poivrons grillés au four
C’est une recette que je fais depuis des années et que tout le monde adore, qui pourra faire une petite entrée, sinon être servie comme...
Perli Pascale
2 sept. 20214 min de lecture


Houmous de lentilles corail
Vous connaissez bien-sûr le houmous, truc apéro à base de pois-chiches, d’origine libanaise, traditionnellement parfumé au cumin, à...
Perli Pascale
3 janv. 20213 min de lecture


Rillettes de maquereaux, tapenade à la figue
Apéro du confinement à 4, avec mes toujours aussi adorables voisines ! Que des bonnes choses à grignoter et 2 belles découvertes : un...
Perli Pascale
23 nov. 20202 min de lecture
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