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    UN PEU DE DOUCEUR

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    "Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois

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    Nouilles Udon crémeuses aux champignons Shiitaké
    Perli Pascale
    • 28 févr.
    • 4 Min

    Nouilles Udon crémeuses aux champignons Shiitaké

    La cuisine, comme vous le savez, est ma passion. J’adore depuis toujours les beaux livres de cuisine, avec de belles photos bien...
    307 vues0 commentaire
    Velouté de courge, miso et champignons Shimeji
    Perli Pascale
    • 17 janv.
    • 4 Min

    Velouté de courge, miso et champignons Shimeji

    Vous connaissez ma passion pour la cuisine japonaise… Je suis tombée par hasard à ma supérette du coin sur des champignons japonais que...
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    Salade japonaise de concombre et wakamé
    Perli Pascale
    • 26 sept. 2021
    • 4 Min

    Salade japonaise de concombre et wakamé

    En Diététique Chinoise, arrivée la saison d’automne, il vaut mieux commencer à ralentir la consommation d’aliments trop froids et crus...
    172 vues0 commentaire
    Soupe de ravioles façon miso
    Perli Pascale
    • 9 janv. 2021
    • 4 Min

    Soupe de ravioles façon miso

    J’adore les ravioles, sûrement car je suis originaire de cette région dont c’est la spécialité. A ce sujet, je rends hommage à la pogne...
    440 vues0 commentaire
    Mon épicerie japonaise à Paris
    Perli Pascale
    • 2 déc. 2020
    • 1 Min

    Mon épicerie japonaise à Paris

    Mon petit plaisir post-confinement (j’en rêvais !) : aller faire mon plein de courses, dans mon épicerie japonaise et coréenne préférée :...
    220 vues0 commentaire
    Pavés de saumon Teriyaki
    Perli Pascale
    • 6 nov. 2020
    • 3 Min

    Pavés de saumon Teriyaki

    Cuisiner, c’est aussi une façon de voyager ! Même confinés, on peut se préparer de bonnes petites recettes, pour s’évader un peu....
    281 vues0 commentaire
    Le Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunité
    Perli Pascale
    • 5 nov. 2020
    • 4 Min

    Le Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunité

    Considéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie, le Shiitaké, appelé aussi chez nous...
    2 533 vues0 commentaire
    La patate douce, pour booster l'immunité
    Perli Pascale
    • 5 nov. 2020
    • 3 Min

    La patate douce, pour booster l'immunité

    J5 du re-confinement: Voici un légume incontournable en ce moment pour renforcer notre immunité, face à ce méchant virus. On nous parle...
    3 317 vues0 commentaire
    Domburi aux aubergines
    Perli Pascale
    • 3 nov. 2020
    • 4 Min

    Domburi aux aubergines

    L’aubergine est un légume d’été présent dans tellement de pays et cultures, ces variantes en sont nombreuses, toutes aussi délicieuses...
    1 110 vues0 commentaire
    Chirachi du confinement
    Perli Pascale
    • 27 avr. 2020
    • 2 Min

    Chirachi du confinement

    J43 du confinement : Quand tu rêves sérieusement d’un Chirachi japonais, tu fais les fonds de placard et tu trouves un paquet de riz pour...
    63 vues0 commentaire
    Nouilles Soba au gingembre et sésame
    Perli Pascale
    • 29 févr. 2020
    • 3 Min

    Nouilles Soba au gingembre et sésame

    Ce plat très simple chinois se prépare en 15mn chrono ! Vous ne pourrez pas me dire que vous n’avez pas le temps de vous préparer à manger!
    552 vues0 commentaire
    Soupe aux nouilles Soba, à ma façon
    Perli Pascale
    • 5 mai 2019
    • 4 Min

    Soupe aux nouilles Soba, à ma façon

    Pour un lundi sans viande et surtout pour le froid de canard qui s’est abattu sur nos contrées, en ce début mai, alors pourquoi pas vous...
    619 vues0 commentaire
    "Koto Koto", excellente cantine japonaise
    Perli Pascale
    • 25 avr. 2019
    • 1 Min

    "Koto Koto", excellente cantine japonaise

    Vive le « Bento », terme japonais caractérisant le repas casse-croûte contenu dans une boîte, que l’on emporte au travail ou à l’école,...
    19 vues0 commentaire