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Hachis Parmentier au confit de canard: la recette super facile!
Voici la version la plus simple que je connaisse d’un bon Hachis Parmentier pour vous régaler et épater la galerie! Je vous avais déjà ...
Perli Pascale
23 avr.3 min de lecture
54 vues
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Tajine d’osso buco au fenouil, petits pois et safran
On les adore les plats longuement mijotés avec Amour! Ils correspondent plutôt à la saison d’hiver, mais pourquoi pas s’en régaler encore...
Perli Pascale
2 avr.3 min de lecture
100 vues
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Poulet aux morilles et pineau des Charentes
Mon poulet de ce dimanche: Poulet aux morilles et pineau des Charentes! Cette recette mythique de Paul Bocuse se fait normalement avec du...
Perli Pascale
15 déc. 20243 min de lecture
128 vues
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Aiguillettes de canard aux mirabelles et vinaigre balsamique
A la base, j’étais partie pour préparer une recette chinoise de boeuf aux oignons, après avoir décongelé ce que je pensais être un reste...
Perli Pascale
25 sept. 20243 min de lecture
140 vues
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Cuisses de poulet marinées à l’asiatique, petites grenailles au four
Pour la finale de « Top chef » savourée avec ma fille chérie, Lucie-Lou, il me fallait un repas digne d’un chef. Je lui ai préparé le...
Perli Pascale
15 sept. 20244 min de lecture
224 vues
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Steak tartare à la coréenne, au Shiso et poire
Mon petit kiff de ce soir! Ce petit steak tartare de bœuf, un vrai délice surtout grâce aux belles feuilles de Shiso fraîches que j’ai pu...
Perli Pascale
31 mai 20243 min de lecture
143 vues
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Osso bucco aux olives
Nous avons eu la chance ce week-end de bénéficier du premier rayon de soleil de printemps à Paris et je me suis fait une belle balade...
Perli Pascale
15 févr. 20244 min de lecture
309 vues
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Tajine de poulet aux mandarines
Voici un tajine qui change des tajines classiques, qui associe l’amertume des mandarines, à la douceur du miel et des amandes grillées,...
Perli Pascale
11 févr. 20244 min de lecture
283 vues
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Poulet façon coq au vin aux pruneaux
Ça y est! C’est parti pour se casser la tête, pour trouver des idées pour les repas de fêtes! Si l'on veut sortir de la traditionnelle...
Perli Pascale
6 déc. 20233 min de lecture
183 vues
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Brochettes de poulet, mangue, sésame
Vive les vacances pour avoir un peu plus de temps pour moi, mais aussi pour écrire!…Je vais essayer d'en profiter, un peu tranquille à la...
Perli Pascale
24 juil. 20233 min de lecture
539 vues
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Hachis Parmentier au confit de canard
J-5 des fêtes de Noël! Il est temps que je vous publie cette recette si vous êtes, comme moi, en train de vous demander ce que vous allez...
Perli Pascale
19 déc. 20225 min de lecture
511 vues
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Porc caramélisé Hong Shao
Cela fait un petit moment que je ne vous ai publié de recette asiatique, et voici une de mes préférées, tirées du dernier livre de Margot...
Perli Pascale
1 déc. 20223 min de lecture
1 125 vues
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Salade de bœuf mariné thaï
En été, on adore les salades! Alors, pour changer un peu, pourquoi ne pas essayer cette salade fraicheur aux parfums de menthe,...
Perli Pascale
5 juil. 20223 min de lecture
670 vues
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Poulet au curry rouge, lait de coco et litchis
Coup de tonnerre jeudi dernier quand j’ai appris que j’étais positive à ce sacré petit virus, alors que je suis en pleine forme, sans...
Perli Pascale
13 déc. 20214 min de lecture
753 vues
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Tartare de bœuf aux saveurs asiatiques
Voici une recette qui ne va pas plaire à tout le monde : âmes sensibles végétariennes s’abstenir !... Et il est vrai que dans la culture...
Perli Pascale
29 août 20214 min de lecture
309 vues
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Foie de veau et purée d’igname
Quel temps pas terrible pour ce mois de mai, avec beaucoup de pluie et d’humidité ! Pauvre petite Rate qui n’aime pas l’humidité ! Selon...
Perli Pascale
17 mai 20214 min de lecture
663 vues
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Petits foies de volailles à la libanaise
Voici une recette qu’il me tient à cœur de vous partager: quand je l’ai préparée la 1ère fois, j’ai eu un tel émerveillement de l’accord...
Perli Pascale
20 avr. 20214 min de lecture
3 120 vues
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Super garbure !
Alors qu’on pensait voir arriver les prémices du printemps, sensé pointer son nez au moment du Nouvel An chinois, selon les principes de...
Perli Pascale
12 févr. 20214 min de lecture
318 vues
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Tajine aux pruneaux et amandes grillées
Vous manquez d’idées pour votre dîner de réveillon de Noël. Alors pourquoi toujours miser sur la traditionnelle dinde aux marrons et...
Perli Pascale
18 déc. 20204 min de lecture
1 176 vues
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Filet mignon aux trompettes de la mort
Une petite barquette de trompettes de la mort m’a fait de l’œil, ce vendredi au marché. J’étais avec ma fille qui m’a dit n’en avoir...
Perli Pascale
27 nov. 20204 min de lecture
1 051 vues
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