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Cake aux épices
Avez-vous comme moi la nostalgie du gâteau du dimanche, à savourer encore tout chaud sorti du four ? Voici un cake très facile à faire...
Perli Pascale
28 déc. 20222 min de lecture
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Tarte courge butternut et oignons caramélisés
Voici une nouvelle recette de tarte d’hiver qui change de la trop banale quiche, très riche en crème, oeufs et fromage, et qui joue...
Perli Pascale
24 déc. 20224 min de lecture
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Hachis Parmentier au confit de canard
J-5 des fêtes de Noël! Il est temps que je vous publie cette recette si vous êtes, comme moi, en train de vous demander ce que vous allez...
Perli Pascale
19 déc. 20225 min de lecture
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Porc caramélisé Hong Shao
Cela fait un petit moment que je ne vous ai publié de recette asiatique, et voici une de mes préférées, tirées du dernier livre de Margot...
Perli Pascale
1 déc. 20223 min de lecture
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Purée de patate douce, lait de coco, gingembre
Une nouvelle recette d’hiver qui fait hommage à ma petite maman dont c’est l’anniversaire aujourd’hui! Vaste sujet que le rôle des mamans...
Perli Pascale
30 nov. 20224 min de lecture
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Riz au lait parfumé au thé Chaï
L’hiver appelle le réconfort et rien de meilleur pour cela qu’un bon petit riz au lait, mijoté avec Amour. Quand en plus, on lui rajoute...
Perli Pascale
21 nov. 20224 min de lecture
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Patates douces farcies au cheddar et noix de Pécan
Ça y est, depuis le 7 novembre, on est rentré dans l’hiver, selon le calendrier chinois…et on ne l’a pas trop vu arriver celui-là , à ...
Perli Pascale
11 nov. 20224 min de lecture
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Courge spaghetti, façon carbonara
En cette période d’Halloween, « Orange is the new black » avec toutes ces citrouilles qui jouent les stars du moment. En Médecine...
Perli Pascale
2 nov. 20223 min de lecture
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Riz cantonnais à l'ananas
Envie d’une belle palette de couleurs et surtout envie des 5 couleurs non pas de l’arc-en-ciel (quoique!…), mais des 5 Éléments selon les...
Perli Pascale
25 oct. 20223 min de lecture
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Chakchouka aux épinards et sumac
Fin octobre cette année, le printemps est revenu, des températures douces qui ne poussent pas trop à manger des soupes!… Rien de...
Perli Pascale
20 oct. 20224 min de lecture
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Cake aux figues et jambon cru
Voici venu le temps des derniers pique-niques et aussi des délicieuses figues, des apéros aux derniers rayons de soleil, l’occasion de...
Perli Pascale
11 oct. 20223 min de lecture
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Tartare de saumon, mangue, avocat
Voici une recette qui serait certainement plus adaptée au printemps ou à l’été, mais j’ai un peu tardé à vous la partager et tant qu’il...
Perli Pascale
2 oct. 20224 min de lecture
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Sacrée aubergine!
Moult variétés de formes et couleurs pour ce légume-fruit (fruit au sens botanique et non culinaire) qui n’a pas toujours fait...
Perli Pascale
21 sept. 20224 min de lecture
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Tarte rustique aux aubergines et oignons de Groix
« Qui voit Groix, voit sa joie »! Je viens juste de rentrer de cette île merveilleuse où j’ai eu un tel coup de Cœur que pour moi, c’est...
Perli Pascale
9 sept. 20225 min de lecture
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Parmigiana d'aubergines
Avez-vous déjà goûté un plat succulent originaire su Sud de l'Italie, appelé "Aubergines à la Parmigiana" ou ""Parmigiana d'aubergines"?...
Perli Pascale
26 août 20224 min de lecture
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Bol de riz au saumon, Ã la japonaise
C’est déjà la rentrée pour certains et le train-train qui reprend, avec un peu de manque d’inspiration pour les repas…Voici la recette...
Perli Pascale
21 août 20223 min de lecture
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Clafoutis aux abricots, amande, fleur d'oranger
Et oui, c’est bientôt non pas la fin des haricots (quoique!…) mais bientôt la fin des abricots et aussi de l’été et des vacances! On sent...
Perli Pascale
19 août 20223 min de lecture
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Salade de concombre à la grecque
L’été, avec ses phases caniculaires, est loin d’être fini! C’est pour moi l’occasion de vous donner une nouvelle recette spéciale Iles...
Perli Pascale
4 août 20223 min de lecture
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Festival des Jardins à Chaumont-sur-Loire
Qui n’a pas remarqué combien un passage dans la nature pouvait nous ressourcer, les pieds dans l’herbe, plaisir de goûter l’essence des...
Perli Pascale
29 juil. 20222 min de lecture
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Tian de légumes d'été et burrata
Je suis fan, comme vous le savez, de légumes rôtis au four: je trouve que c’est une excellente façon de les mettre en valeur, avec ce...
Perli Pascale
28 juil. 20223 min de lecture
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