Voici ma toute première recette d'été! En effet, vous n'allez pas le croire, mais selon le Calendrier Chinois, on est sensé être en été...

Qu’est-ce qu’on les aime les blettes, surtout lorsqu’elles nous régalent de toutes leurs couleurs d’arc en ciel! Je vous ai déjà présenté...

Avec ce temps toujours assez improbable, cela donne bien envie de se préparer une bonne soupe Ramen, à la japonaise, histoire de faire...

C’est quoi l’humidité dont on parle souvent en Médecine Traditionnelle Chinoise? L’eau, les liquides organiques sont nécessaires à une...

Je me demandais ce que j’allais faire de ce joli bouquet de navets nouveaux, dont les fanes bien fraiches ne demandaient qu’à être...

Perso, j’adore déjeuner en (petite) famille le dimanche avec un bon poulet rôti et purée, ce que j’ai eu la chance de faire avec la venue...

Cela faisait très longtemps que je voulais tester cette recette traditionnelle chinoise et je n’ai pas été déçue du résultat! Pâques et...

J’adore les traditions, pourtant Pâques, avec la chasse aux œufs et le repas de famille, n’est pas une fête que l’on pratiquait dans ma...

Voici une idée de mise en bouche légère et élégante pour les festivités pascales ou nos apéros à venir. Très facile à réaliser, très peu...

Voici le plat idéal pour fêter le printemps! C’est un plat traditionnel, originaire du Nord de la Chine, qui se mange froid: un bloc de...

La planète a vraiment besoin que nous consommions moins de viandes, mais pour cela, beaucoup de gens manquent d’idées pour remplacer la...

Vous savez comme il me tient à cœur de suivre les tendances (quelques traces de mon ancien métier de styliste de mode) au niveau des...

C’est aujourd’hui le premier jour du printemps selon notre calendrier occidental, dit grégorien, l’occasion de vous parler de cette...

Savez-vous que le Costa Rica est réputé pour ses centenaires, comme l’ile d’Okinawa dont je vous ai déjà parlé?…et aussi que ce qui donne cette longévité, c’est de consommer toute sa vie beaucoup de haricots secs et surtout de haricots noirs, c’est ce que je viens d’entendre dire aujourd’hui au journal télévisé de la 2. Cela confirme ce que la Diététique Chinoise nous raconte: les bienfaits thérapeutiques importants des aliments de couleur noire, pour nourrir le Jing des Rei

Pour une fois, je vous la fais courte!…Pourquoi à votre avis je prends bien le temps (et le plaisir) de cuisiner, de présenter joliment,...

Cela faisait un moment que je voulais tester cette fameuse recette de « gâteau invisible » que l’on voit passer régulièrement sur les...

C’est la pleine saison des oranges et je vous conseille d’en profiter pour vous préparer ma fameuse confiture d’oranges Lola. Comme je...

Comme vous pouvez le remarquer, je cuisine beaucoup en ce moment, j'expérimente plein de recettes, en mélangeant des classiques de notre...

C'est le printemps, selon le calendrier chinois, depuis le 4 février, date du Nouvel An solaire et l'occasion de vous parler d'un des...

Le printemps n’attendra pas le 21 mars pour être là, selon les principes de la Médecine Chinoise! A priori, il est présent depuis le 4...