Agrumes | Madre Perla

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Tajine de poulet aux mandarines

Voici un tajine qui change des tajines classiques, qui associe l’amertume des mandarines, à la douceur du miel et des amandes grillées,...

Confiture de mangues, ananas, passion, zeste de citron vert

Je suis fan de confitures maison comme vous le savez et vous en trouverez une quinzaine de recettes déjà publiées sur ce nouveau blog....

Salade de carottes, betteraves, oranges

Voici donc ma 1ère recette d’été, car, comme vous le savez, pour les Chinois, l’été démarre début mai et finira début août !

Confiture de kumquats

J’ai reçu, il y a quelques jours, un colis surprise rempli de kumquats, cueillis sur l’arbre de mes parents, en Ardèche.

Marmelade de clémentines

J’aime faire des confitures pour préserver les parfums et saveurs de la saison!

La mandarine et sa peau

Le plus intéressant dans la mandarine, c’est sa peau qui est beaucoup utilisée en Diététique Chinoise, sous le nom de Chenpi

Salade avocats pamplemousse aux crevettes

Voici une nouvelle recette qui sera très intéressante comme entrée légère et fraiche pour vos repas de fêtes !

Confiture d'oranges Lola

Nouvelle recette que j’avais envie de vous poster : la merveilleuse confiture d’oranges de ma cousine espagnole, Lola. J’avais déjà...

UN PEU DE DOUCEUR