Tartine aux nectarines, coppa et burrata
Voici une très belle idée que j’ai vu passer, venant du compte @lordlucy qui a été beaucoup partagée sur les réseaux sociaux. Délicieuse...
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UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
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Perli Pascale
4 août3 min de lecture
Aubergines roulées à la coppa et à la scarmoza
Mi-juillet, enfin le moment de dîner le soir dans mon jardin! Voici le plat que j’ai préparé pour mon ami de toujours, Jérôme! Et oui!...
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Perli Pascale
24 juil.4 min de lecture
Salade libanaise "Fattouche"
Pour changer un peu de la tomate mozzarella, de la salade niçoise ou grecque, voici la « Fattouche », une salade d’été libanaise qui a la...
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Perli Pascale
1 juin3 min de lecture
Linguine aux sardines, chapelure à l’ail et menthe
Une recette du placard très simple et très aromatique proposée par François-Régis Gaudry! Voici une idée pour cuisiner vos pâtes et...
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Perli Pascale
26 mars3 min de lecture
Brioche perdue au sirop d'érable
Après le gâteau invisible, voici la brioche perdue!…. Le dessert tellement facile, vite fait, économique et réjouissant pour tous. A...
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Perli Pascale
9 sept. 20234 min de lecture
Pappa al pomodoro (Soupe de tomates italienne)
Comme je vous le disais dans ma précédente recette, je profite de ce redoux caniculaire de l’été en septembre pour vous donner mes...
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Perli Pascale
12 juil. 20234 min de lecture
Salmorejo
Connaissez-vous le Salmorejo, cette soupe froide originaire d’Andalousie, une variante du gaspacho, dont la spécificité est de n’avoir...
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Perli Pascale
12 févr. 20223 min de lecture
Bouillon de carcasse de poulet et boulettes de pain "canederli"
Voici une recette dans la mouvance Zéro déchets ! Cela faisait longtemps que je rêvais de tester un bouillon à préparer avec une vieille...
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Perli Pascale
14 avr. 20213 min de lecture
« My urban bakery » à Vincennes: une boulangerie consciente!
Je suis fan du pain au petit épeautre! Pour en avoir essayé dans plusieurs très bonnes boulangeries parisiennes dont « L’Autre Boulange...
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Perli Pascale
10 sept. 20203 min de lecture
Tartine avocat, œuf au plat
C’est la rentrée et c’est reparti pour trouver chaque fois des idées pour préparer à manger. Voici une petite recette toute simple,...
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Perli Pascale
26 janv. 20195 min de lecture
La ribollita, soupe au pain toscane
Tendance Rustico-Chic ! Il fut un temps où j’étais styliste et où j’allais très régulièrement travailler en Italie, à Bologne, grande...
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Perli Pascale
7 août 20184 min de lecture
Panzanella
Qui n’a pas une certaine affection pour ce petit bout de pain qu’on trempe pour saucer le jus d’une très bonne tomate mozzarella ?
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