Voici donc, pour ma 80ème recette publiée, un hommage, cette fois-ci, à mon papa, Geo Perli, dont celle-ci est la spécialité.

Avec cette très belle récolte offerte par ma gentille fée, Claire, j’ai pu tester l’ail des ours sous différentes formes.

La couleur verte correspond, en Diététique Chinoise, a une sorte de renaissance, à la vitalité des premières pousses qui sortent de terre!

Un truc que tout le monde aime, ce sont les pâtes, mais surtout à la carbonara. Très bonnes lardons champignons, mais aussi avec du poireau!

Voici ma nouvelle recette pour les fêtes (et pas que!), un risotto au potimarron et coquilles St Jacques!

Voici ma nouvelle recette de pâtes, une des préférées de ma fille, Lucie-Lou, totalement inspirée de nos vacances dans les Pouilles!

Les lasagnes, un plat que j’adorais, préparé avec beaucoup d’Amour, par ma grand-mère Maria, vénitienne d’origine.

Aujourd’hui, c’est la rentrée et je vous propose une recette aux saveurs de vacances et de la Sicile.

Cette recette demande un peu de temps de cuisson pour faire confire les tomates au four, mais quel délice après !

En tant que semi-italienne, je me dois de rendre hommage à ce plat national qui a quand même, la légende le dit, ses origines en Chine

Voici ma 1ère recette de pâtes (pour une semi-italienne, comment ne pas rendre hommage à ce plat national) et aussi ma 1ère recette d’été.

Voici une nouvelle recette pour ce printemps qui touche à sa fin : le risotto aux asperges.

Voici ma nouvelle recette de printemps : le risotto aux épinards et chèvre frais ! Je ne pouvais rester sans rendre hommage à ma...

Voici une nouvelle recette de mon cru qui va sublimer l’alliance magnifique des épinards frais et des champignons shiitake

5ème petit plaisir du jour à vous faire découvrir, une recette italienne de saison dont je vais, à nouveau, vous faire partager ses bienfait