Pas évident de cuisiner les algues ou d’arriver à les intégrer dans notre nourriture au quotidien! Pourtant, c’est un des meilleurs...

Fin d’hiver bien humide, correspondant à la Rate, avant d’arriver au printemps vers le 10 février cette année, selon le calendrier...

Envie d’une bonne soupe réconfortante par les froids qui courent!… Rien de mieux qu’une bonne soupe complète d’inspiration scandinave, la...

Ça y est! A peine prononcé, me voici déjà avec la tête coupée en ayant osé détourner le sacro-saint gratin dauphinois de mes origines! Il...

Voici le bon petit dessert très British que j’ai préparé ce Noël, qui était fort succulent! Alors, c’est quoi un « Eton mess « ? A priori...

En quête de la fameuse saveur très mystérieuse japonaise « Umami », voici ma nouvelle recette de soupe réconfortante, salée avec juste de...

Vous savez quel est le dessert que m’a réclamé ma fille pour ce réveillon: la mousse au tapioca à la vanille de ma grand-mère Mamy...

Elle est combien précieuse cette tradition du poulet du dimanche, à perpétuer en famille ou avec des amis! Voici une recette de poulet...

Je pense que cette quiche va prendre la première place dans le hit parade de mes tartes salées! D’une couleur inouïe et chaleureuse, d’un...

Dernier jour de l’année et dernière recette pour vous régaler!… Recette qui sera peut-être l’idée de dernière minute pour votre...

Quand tu décides d’essayer de cuisiner un « gravlax », en version asiatique, que tu en fais une belle photo, que tu partages celle-ci sur...

Fini le foie gras (et même le faux-gras végan!). On choisit pour les fêtes des petits toasts grillés en forme d’étoiles, avec cette...

Voici venu le moment des bons petits plats mijotés très cocooning! La blanquette de veau est un grand classique de la cuisine française....

Le gratin dauphinois, je ne pouvais pas le rater, car c’est une spécialité de chez moi qui suis bien originaire de Grenoble. Je l’ai...

Ça y est! C’est parti pour se casser la tête, pour trouver des idées pour les repas de fêtes! Si l'on veut sortir de la traditionnelle...

Etes-vous comme moi fan du petit cake salé maison, pour l’apéro? Cette recette mi salée, mi sucrée vous changera du classique cake aux...

Voici une petite entrée très chinoise qui se mange étonnamment froide et que j’appréciais beaucoup déguster chez « Guan », rue d’Aligre,...

Petit focus sur le plus petit des choux mais pas le plus inintéressant pour autant, car une source incroyable de nutriments et...

Je ne vous donne pas souvent de recette de dessert, mais celui-ci, d’origine vietnamienne, est un de mes favoris. Il est très régressif...

Voici ma recette du jour « Veggie » (végétarienne), pour un lundi, mercredi ou jeudi sans viande! Il est clair qu'il y a vraiment Urgence...