Considéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie , le Shiitaké, appelé aussi chez nous...

L’aubergine est un légume d’été présent dans tellement de pays et cultures, ces variantes en sont nombreuses, toutes aussi délicieuses...

Avec cet automne et la saison des champignons, envie de ce plat-signature de mes voyages passés : les pappardelle aux cèpes.

Il y a des plats qui sont d’une simplicité incroyable mais qui sont délicieux, sans trop d’effort. Ils font même partie de notre...

Plaisir absolu ! Ce qui en fait toute sa saveur, c’est la cuisson initiale de la courge butternut au four, avec quelques gousses d’ail

Petit mot d'un ami cher: « L’amour en confiture, c’est délicieux ! Merci ma chère adorée ».

Voici une recette hyper simple de poisson, qui n‘en sera que meilleure avec des aliments de qualité

C’est la rentrée et pas la peine de tomber dans la morosité ! Pour cela, rien de mieux qu’une salade fraicheur qui nous rappelle l'Italie

C'est parti pour ma dernière recette d’automne, ma version gourmande de la traditionnelle salade d’endives.

C’est un super aliment qui ne fait pas toujours l’unanimité au niveau du goût, mais qui s’avère avoir de nombreuses propriétés

Voici donc, pour ma 80ème recette publiée, un hommage, cette fois-ci, à mon papa, Geo Perli, dont celle-ci est la spécialité.

Les bienfaits des carottes : pour être belle, pour avoir les fesses ou les joues roses, pour être aimable, pour avoir une meilleure vue…

Voici une variante du poulet rôti, purée du dimanche ! Y a t’il encore beaucoup de gens qui se retrouvent aujourd’hui, en famille, autour...

Voici une recette d’hiver qui a un petit parfum d’Alsace. Je ne savais pas quoi préparer avec du chou rouge (je ne l’aime pas trop cru)...

Voici ma nouvelle recette de pâtes, une des préférées de ma fille, Lucie-Lou, totalement inspirée de nos vacances dans les Pouilles!

Les lasagnes, un plat que j’adorais, préparé avec beaucoup d’Amour, par ma grand-mère Maria, vénitienne d’origine.

La lentille aurait été un des premiers légumes secs cultivés, il y a 9000 ans. Les pharaons s’en délectaient, les Babyloniens aussi

Recette faite avec des courges « Carat » bio, proches du patidoux, qui peuvent être individuelles et qui ont un goût extraordinaire!

Voici donc ma dernière création en date, association très réussie entre parfums subtils de la poire et du gingembre.

Voici ma nouvelle recette chinoise d’automne, la soupe aux raviolis chinois.