Voici la délicieuse salade que m’a préparé Norma, ma super amie vénézuélienne, lors de mon séjour à Marseille! C’est une merveilleuse association de fraîcheur et saveurs, qui nous fait voyager direction l’Amérique du Sud, tout à fait adaptée aux chaleurs actuelles! On n’hésite pas à mettre pas mal de coriandre, de la roquette (que j’ai oubliée, sûrement la raison pour laquelle c’était moins savoureux que lorsque Norma me l’a préparée) et une pêche pour la touche sucrée qui po

Mon frère, Christophe, hormis d’être beau, intelligent et un super bricoleur, est lui-aussi un excellent cuisinier, et sa salade de pâtes n’a vraiment rien à envier à mienne. Son petit plus à lui: des tomates séchées ajoutées avec un peu de leur huile parfumée, ainsi que de la roquette! Pour un côté plus digeste, je vous conseille de la préparer avec des pâtes sans gluten. J’adore les fusilli (pâtes tortillons) de chez "Rummo" (on les trouve chez Monoprix). Salade de p

J’en fais quoi de ma super jolie mangue aux couleurs inouïes? Pourquoi pas des rouleaux de printemps, en version mangue, avocat, crevettes (mais on aurait aussi pu les préparer avec du saumon cru en fines tranches)? J’ai encore à améliorer mes pliages… mais c’était quand même très bon! On peut les servir avec une sauce à nems, toute prête; j’ai préféré, pour les accompagner, préparer une petite sauce cacahuète. Rouleaux de printemps aux crevettes, mangue et avocat Pour 4 per

Dernière salade fraicheur de l'année, car justement la fraicheur est en train de s’installer et il est assez logique de ne plus manger...

Comme j’étais invitée aujourd’hui chez Jérôme, mon ami de toujours, pour fêter l’Amour et l’Amitié, j’avais envie de préparer une salade...

Voici ma première salade colorée de printemps: harmonie de vert, d’orange, petite touche de saveur acide et apport de protéines végétales...

Pour mon 2ème livre qui sera cette fois-ci un vrai livre de cuisine, j’avais envie de trouver une recette originale de dessert au citron....

Voici une recette qui serait certainement plus adaptée au printemps ou à l’été, mais j’ai un peu tardé à vous la partager et tant qu’il...

L’été est la saison des salades et me voici à expérimenter toutes sortes de recettes, dont celle-ci, que j’ai trouvé très intéressante...

Rien ne vaut une bonne assiette de pâtes quand plus rien ne va, qu’on est fatigué, voir un peu déprimé. J’ai adoré le post du site «...

C’est la rentrée et c’est reparti pour trouver chaque fois des idées pour préparer à manger. Voici une petite recette toute simple,...

Voici une nouvelle recette qui sera très intéressante comme entrée légère et fraiche pour vos repas de fêtes !

Pour cette fin d’été, je vous donne encore une recette fraicheur, de cru-cuit, avec un plat que j’adore, le ceviche.

Voici ma 1ère recette de pâtes (pour une semi-italienne, comment ne pas rendre hommage à ce plat national) et aussi ma 1ère recette d’été.