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Cake aux figues et jambon cru
Voici venu le temps des derniers pique-niques et aussi des délicieuses figues, des apéros aux derniers rayons de soleil, l’occasion de...
Perli Pascale
11 oct. 20223 min de lecture


Tartare de saumon, mangue, avocat
Voici une recette qui serait certainement plus adaptée au printemps ou à l’été, mais j’ai un peu tardé à vous la partager et tant qu’il...
Perli Pascale
2 oct. 20224 min de lecture


Salade de melon, roquette, coppa
Voici une recette que je vous publie en priorité car tout à fait d’actualité avec cette canicule que nous traversons depuis quelques...
Perli Pascale
22 juil. 20223 min de lecture


Taboulé aux fraises
Voici venu le moment des belles salades d’été! Bien pratiques pour un pique-nique, pour accompagner un barbecue, pour le déjeuner au...
Perli Pascale
15 juin 20223 min de lecture


Poulet au curry rouge, lait de coco et litchis
Coup de tonnerre jeudi dernier quand j’ai appris que j’étais positive à ce sacré petit virus, alors que je suis en pleine forme, sans...
Perli Pascale
13 déc. 20214 min de lecture


Figues rôties aux chèvres chauds
C’est la fin de la saison des figues, c’est un peu tard pour vous partager cette recette très simple et qui fera beaucoup d’effet, mais...
Perli Pascale
17 oct. 20214 min de lecture


Comme une salade de tomates !... Pastèque, fêta, basilic
Voici une recette que je me suis permise de reprendre d’une super cuisinière végétarienne, Olga qui nous a enchantés de ces saveurs...
Perli Pascale
3 août 20213 min de lecture


Assiette courgette grillée, pêche, coppa et burrata
Avec l’été, j’adore les antipastis et les salades composées mixées de légumes cuits et crus. Je vous avais déjà posté ma recette de...
Perli Pascale
30 juin 20214 min de lecture


Chutney à la mangue
Première fois de ma vie que je prépare un chutney !...et l’idée était de le préparer pour accompagner le foie gras de Noël ! Je vois déjà...
Perli Pascale
23 déc. 20203 min de lecture


Tajine aux pruneaux et amandes grillées
Vous manquez d’idées pour votre dîner de réveillon de Noël. Alors pourquoi toujours miser sur la traditionnelle dinde aux marrons et...
Perli Pascale
18 déc. 20204 min de lecture


Domburi aux aubergines
L’aubergine est un légume d’été présent dans tellement de pays et cultures, ces variantes en sont nombreuses, toutes aussi délicieuses...
Perli Pascale
3 nov. 20204 min de lecture


Salade d'endives, poire et bleu
C'est parti pour ma dernière recette d’automne, ma version gourmande de la traditionnelle salade d’endives.
Perli Pascale
25 oct. 20193 min de lecture


Salade avocats pamplemousse aux crevettes
Voici une nouvelle recette qui sera très intéressante comme entrée légère et fraiche pour vos repas de fêtes !
Perli Pascale
15 déc. 20183 min de lecture


Pintade au chou rouge et pommes confits
Voici une recette d’hiver qui a un petit parfum d’Alsace. Je ne savais pas quoi préparer avec du chou rouge (je ne l’aime pas trop cru)...
Perli Pascale
8 déc. 20184 min de lecture


Velouté de potimarron aux châtaignes
Besoin de se réconforter avec une bonne soupe chaude. Une de mes préférées est celle-ci, facile à faire!
Perli Pascale
18 nov. 20183 min de lecture


Porc au caramel
Dans ma lancée asiatique, voici ma 3ème recette tellement délicieuse et tellement facile!
Perli Pascale
20 sept. 20183 min de lecture


Magrets de canard aux nectarines
C’est le cas de cette recette que j’adore qui allie la finesse du canard aux pêches et aux épices.
Perli Pascale
6 sept. 20183 min de lecture


Ceviche daurade, avocat, grenade
Pour cette fin d’été, je vous donne encore une recette fraicheur, de cru-cuit, avec un plat que j’adore, le ceviche.
Perli Pascale
11 août 20183 min de lecture


Les cailles au raisin
Et oui, vous l’avez bien senti, l’hiver est arrivé dans le calendrier chinois, non pas le 21 décembre, au solstice d’hiver, mais déjà depuis
Perli Pascale
28 oct. 20173 min de lecture
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