Pommes de terre | Madre Perla

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Cabillaud au pesto de coriandre et amandes grillées

Improvisation de ce dimanche soir pour ne pas jeter mon bouquet de feuilles de coriandre: Pavé de cabillaud au pesto de coriandre et...

Haddock, purée à l'ail et huile d'olive

Perso, j’adore déjeuner en (petite) famille le dimanche avec un bon poulet rôti et purée, ce que j’ai eu la chance de faire avec la venue...

Hachis Parmentier au confit de canard

J-5 des fêtes de Noël! Il est temps que je vous publie cette recette si vous êtes, comme moi, en train de vous demander ce que vous allez...

Velouté de panais à l’ail

Avec ce retour du froid et de l’humidité, rien de plus réconfortant qu’une bonne soupe chaude ! Je vous ai déjà donné plusieurs variantes...

Salade de pommes de terre, truite fumée et ciboulette

Parfois, rien de mieux en cuisine que la simplicité pour se régaler ! Voici une recette toujours facile à faire quand on manque d’idées !...

Gravlax de saumon à la betterave, pommes de terre et céleri rave au four

Voici à nouveau une recette qui fera le plus grand effet pour Noël et qui sera très facile à faire, bien moins coûteuse que le saumon...

Gratin dauphinois aux pommes et poires de terre

Petite trouvaille à mon épicerie bio du coin : la poire de terre ! Vous connaissez ? Première fois que je voyais ce genre de bestiole !

Confit de canard, purée maison, chanterelles

Voici une variante du poulet rôti, purée du dimanche ! Y a t’il encore beaucoup de gens qui se retrouvent aujourd’hui, en famille, autour...

Ragoût d'agneau d'Ouessant, cuit sous les mottes de terre

Ce que j’ai compris aujourd’hui, c’est que derrière chaque recette, il y a une histoire, un chant qui lui ressemble!

UN PEU DE DOUCEUR