Il y a quelques jours, je fêtais en chantant mes « toujours 15 ans », avec en plus les premiers rayons de soleil de printemps. C’était l’occasion, pour moi, de cuisiner pour mes super amis de toujours, ma famille de Coeur! Je me suis inspirée pour celle-ci d’une recette de « Tartes faciles » d’Emilie Franzo (aux éditions Marabout). Et c’était une super réussite! Tarte rustique aux betteraves et carottes rôties Pour une tarte: 1 pâte brisée, 3 betteraves (dont 1 chioggia, 1 ja

Vous vous souvenez de cette très belle botte de carottes nouvelles multicolores dont ma petite chatte, Néo, a adoré les fanes pour s’en faire un petit nid. Celles-ci étaient tellement belles et fraîches que j’ai cherché la recette idéale: soit j’en préparais une sauce pesto, soit une bonne soupe moulinée. C’est ce que j’ai préféré finalement cuisiner à cause de ce temps qui s’est sacrément rafraîchi! Alors, pourquoi jeter les fanes quand on peut les récupérer pour une bonne s

Il me fallait une belle recette pour sublimer ces magnifiques carottes nouvelles multicolores et aussi pour ne pas jeter les fanes tant qu’à faire, carottes et fanes qui ont créé un joli petit nid douillet à ma petite Néo (et l'envie de les dessiner!...). Du coup, deux recettes à vous proposer, celle-ci et une soupe aux carottes et fanes que je vous donnerai bientôt! Pour qu’elles puissent garder leurs super multi couleurs, j’ai dû faire plusieurs essais de cuisson: en les cu

On les aime, même en cette saison, les bons petits plats mijotés longtemps, à préparer avec Amour le dimanche! J’avais envie de détourner...

Recette que je vous partage un peu tardivement, l’agneau pascal à la façon Pascale! J’avoue que c’est la meilleure recette pour l’agneau...

La carotte est excellente pour détendre le Foie, selon la Diététique Chinoise, raison pour laquelle elle rendrait aimable! En association...

Ravie! On est reparti pour la saison des légumes racines et des cuissons au four, ce qui va être intéressant pour nourrir notre Terre,...

Ah oui! Je vous avais promis des recettes de rentrée, faciles et économiques!… Et cette soupe est l'une de mes préférées dans le genre:...

Avec la rentrée et ce temps vraiment d’automne, on se ferait bien un petit curry de légumes du placard, avec ce que l’on a sous la main....

Ça vous dit un curry japonais végétarien de légumes? Très facile à faire, en achetant du « Mild Golden Curry », dans les épiceries...

Envie de lumière, de couleurs, de fraîcheur, de crudités et de surtout de printemps! Inspirée par une recette d’un super compte que...

Cela faisait un moment que je voulais vous publier la recette de carottes au cumin qui, dans les recettes traditionnelles, ici,...

Quelle tristesse de voir le gel dévaster les plantations d’arbres fruitiers! Je me suis dit que cela allait être difficile l’été prochain...

Quand on pense au printemps, en Diététique Chinoise, on pense souvent à toutes les jeunes pousses vertes sorties de terre, aux légumes...

C’est la fin de la saison des haricots blancs à écosser que j’adore dans la soupe au pistou (une des premières recettes de famille que je...

Pour l’hiver, rien de mieux qu’une bonne soupe au chou !

Voici donc ma 1ère recette d’été, car, comme vous le savez, pour les Chinois, l’été démarre début mai et finira début août !

Les bienfaits des carottes : pour être belle, pour avoir les fesses ou les joues roses, pour être aimable, pour avoir une meilleure vue…

Voici une des dernière soupes doudous de l’hiver, pour réchauffer les corps et les cœurs, avant les beaux jours de printemps !

L’hiver vient d’arriver avec l’envie de se replier dans sa grotte, d’un bon feu de cheminée et de savourer un bon plat mijoté pendant des...