Perli Pascale21 juin4 MinLes bienfaits de l’abricot et de son amandeL’abricot, encore un joli fruit défendu qui invite au péché de gourmandise. Je profite d’un petit voyage chez mes parents en Ardèche,...
Perli Pascale19 mai4 MinThé vert aux fleurs de chrysanthèmes et baies de GojiPour être allée souvent en Chine dans mon ancienne vie (de styliste) et surtout à Hangzhou, à 200km de Shanghaï, capitale de la soie et...
Perli Pascale2 avr.4 MinLe céleri branche: grand remède depuis l'Antiquité!Le céleri branche, légume de printemps par excellence, n’est pas un légume forcément très apprécié car il a un goût très prononcé, il...
Perli Pascale30 janv.5 MinPoire vapeur au miel et baies de GojiVoici une nouvelle recette traditionnelle de Diététique Chinoise, qui peut être recommandée en cette période actuelle, surtout si vous...
Perli Pascale20 janv.3 MinGruau de riz à l’igname, châtaigne et cannelleBonne nouvelle ! Nous venons d’entrer dans l’intersaison qui précède le printemps…et comme je vous l’ai déjà souvent expliqué, en...
Perli Pascale2 janv.10 MinSe booster avec la couleur noire en hiver !La Diététique Chinoise fait partie intégrante de la Médecine Traditionnelle Chinoise, au même titre que l’acupuncture, la moxibustion, le...
Perli Pascale14 déc. 20214 MinGruau de riz à la poire, amandes et fleur d’orangerVoici ma nouvelle recette de gruau de riz, pour nourrir le Yin du Poumon et adoucir l’Esprit ! Il sera excellent pour un petit déjeuner...
Perli Pascale11 déc. 20214 MinLe litchi contre la fatigue et l’anémieLe litchi originaire de Chine est considéré dans ce pays comme un porte-bonheur, au moment du Nouvel chinois, sûrement en lien avec ses...
Perli Pascale31 oct. 20215 MinLes super pouvoirs du gingembre !Le gingembre est un des aliments les plus essentiels, incontournables de la cuisine chinoise, voir mythique, l’« alicament » parfait, à...
Perli Pascale5 oct. 20211 Min"Le guide familial de la Médecine Chinoise"Je suis heureuse de vous annoncer la sortie imminente de mon 1er livre, co-écrit avec Gilles Donguy et Alain Tardif: "Le guide familial...
Perli Pascale3 oct. 20218 MinLes aliments de couleur blanche nous font du bien !L’automne est une très belle saison aux couleurs chatoyantes, aux déclinaisons de roux, de jaunes, d’orangés, de prunes, de violets...
Perli Pascale5 nov. 20204 MinLe Shiitaké: anti-cancer et boosteur de l'immunitéConsidéré depuis des millénaires par les Japonais et les Chinois comme le champignon de longue vie, le Shiitaké, appelé aussi chez nous...
Perli Pascale5 nov. 20203 MinLa patate douce, pour booster l'immunitéJ5 du re-confinement: Voici un légume incontournable en ce moment pour renforcer notre immunité, face à ce méchant virus. On nous parle...
Perli Pascale10 oct. 20203 MinLa poire pour traiter la touxToujours utile par les temps qui courent: la poire, fruit d’automne, de couleur blanche, de nature fraîche, de saveur acide et acide!
Perli Pascale3 oct. 20205 MinC’est quoi la Diététique Chinoise ?On pourrait l’appeler Diététique Taoïste, Diététique du Yin et du Yang, Diététique des 5 éléments. On pourrait dire tout simplement...
Perli Pascale27 mars 20204 MinGruau de riz à l’igname et aux baies de GojiJ12 du confinement ! Je profite de tout ce temps pour faire plein de choses que j’aime et surtout cuisiner et expérimenter quelques...
Perli Pascale14 mars 20203 MinL'épinard: champion pour nourrir le sang!A votre avis : Pourquoi Popeye est-il super fort ?... parce qu’il mange des épinards bien sûr!
Perli Pascale10 févr. 20203 MinMa bibliographieVoici la liste des livres qui m'ont beaucoup inspirés, tout le long de mon chemin de thérapeute et formatrice en Médecine Chinoise
Perli Pascale19 sept. 20193 MinLe navet: le meilleur contre les mucositésC’est un super aliment qui ne fait pas toujours l’unanimité au niveau du goût, mais qui s’avère avoir de nombreuses propriétés
Perli Pascale26 févr. 20193 MinLa carotte pour la bonne humeurLes bienfaits des carottes : pour être belle, pour avoir les fesses ou les joues roses, pour être aimable, pour avoir une meilleure vue…