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Tarte d’été, façon tian de légumes
En été, on apprécie les tartes très légères, juste avec des légumes. Donc pourquoi ne pas composer une tarte salée, dans l’idée du tian...
Perli Pascale
8 sept. 20252 min de lecture


Confiture de melon, vanille et badiane
C’est un jour pluvieux d’été à préparer de bonnes confitures, qui nous régaleront cet hiver. Les fruits, pêches, abricots et surtout...
Perli Pascale
6 sept. 20254 min de lecture


Moelleux aux myrtilles, sans gluten
Dimanche pluvieux à gâteaux: j’ai testé pour vous un Moelleux aux myrtilles, sans beurre, ni gluten, une sorte de gâteau au yaourt bien...
Perli Pascale
4 sept. 20253 min de lecture


Salade aux abricots rôtis et burrata
C’est bientôt la fin de la saison des abricots et cette année, j’avoue qu’on en a bien profité. Avant qu’il ne soit trop tard, je vous...
Perli Pascale
31 août 20253 min de lecture


Mochis à la patate douce orange et violette
Quand tu décides de te lancer pour la 1ère fois dans la fabrication de mochis non fourrés! Recette très facile, proposée par « Hervé...
Perli Pascale
27 août 20253 min de lecture


Daube de poulpe
On les aime, même en cette saison, les bons petits plats mijotés longtemps, à préparer avec Amour le dimanche! J’avais envie de détourner...
Perli Pascale
21 août 20253 min de lecture


Salade aux endives rouges, nectarines, fêta et pignons de pin
Et oui! Le calendrier chinois nous dit que ça y est: nous sommes en automne depuis déjà le 8 août (la moitié de la saison d’automne...
Perli Pascale
16 août 20254 min de lecture


Chakchouka aux poivrons, pois chiches et œufs
Ça y est, je viens d’inaugurer ma nouvelle super poêle en inox, achetée dans ma boutique « Culinarion » de Vincennes, avec cette belle...
Perli Pascale
14 août 20254 min de lecture


Farfalle au pesto et tomates cerises confites
Les tomates s’en donnent à cœur joie en cette saison et il est vrai qu’il n’y a pas meilleur que les tomates cerises, au niveau du goût....
Perli Pascale
5 août 20254 min de lecture


Salade de lentilles d’été
Voici une nouvelle variante de ma salade de lentilles façon taboulé que je vous ai déjà partagée sur mon blog! C’est quasi la même...
Perli Pascale
3 août 20253 min de lecture


Boulettes de blettes à la niçoise
Voici une autre variante des « Gnudi » (gnocchi nus!) , boulettes d’épinards à la ricotta, dont je vous ai déjà présenté la recette, sur...
Perli Pascale
3 août 20253 min de lecture


Taboulé au quinoa rouge
Comme j’étais invitée aujourd’hui chez Jérôme, mon ami de toujours, pour fêter l’Amour et l’Amitié, j’avais envie de préparer une salade...
Perli Pascale
22 juil. 20254 min de lecture


Clafoutis aux tomates cerises
J’adore les clafoutis, je vous en ai déjà donné plusieurs recettes sur mon blog, mais je n’avais encore jamais testé de formules salées....
Perli Pascale
17 juil. 20253 min de lecture


Cake aux courgettes et pesto
C’est parti pour les pique-niques, en voici la recette idéale pour accompagner une belle salade et d’autres bricoles à grignoter. Ce cake...
Perli Pascale
11 juil. 20254 min de lecture


Clafoutis aux cerises, sans gluten
Ma toute première recette éditée sur ce blog était celle du fameux Clafoutis aux cerises de Mamy Chauchau, recette mythique de mon...
Perli Pascale
7 juil. 20253 min de lecture


Salade fraîcheur au melon et concombre, sauce au yaourt
Par ce mardi de grande canicule, rien de mieux que cette petite salade fraîcheur pour se rafraîchir et s’hydrater! Je l’ai associée à une...
Perli Pascale
1 juil. 20254 min de lecture


Confiture de fraises au poivre de Sichuan
Encore une nouvelle recette de confiture, vous vous souvenez, c’est ma passion!… Après avoir découvert les super épices de la marque...
Perli Pascale
30 juin 20253 min de lecture


Tarte rustique aux poivrons, ricotta à l’ail confit
Cette semaine, j’ai eu la chance de recevoir un panier rempli de fruits et légumes, tout frais sorti du jardin d’Adelaïde et Henrique....
Perli Pascale
29 juin 20253 min de lecture


Gaufres aux épinards, ricotta et truite fumée
Vous connaissez ma passion pour les crêpes et les gaufres, de très beaux souvenirs d’enfance avec ma grand-mère Mamy Chauchau. Pourquoi...
Perli Pascale
19 juin 20253 min de lecture


Baba Ganoush
Le caviar d’aubergines version libanaise! J’adore son petit nom qui veut dire Baba « père » et Ganoush « celui qui est charmeur », et qui...
Perli Pascale
18 juin 20254 min de lecture
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