Ceviche 100% île de Groix!
Quand tu peux te régaler sur une île des produits locaux, de légumes poussés sur l’île, de poissons fraichement pêchés du matin, rien de...
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UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
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Perli Pascale
- 27 août
- 3 Min
Cabillaud au four, légumes à la grecque
Envie de poisson et d’îles grecques!… Toujours envie de vacances, alors cette recette est idéale pour vous faire encore un peu voyager!...
122 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 26 août
- 3 Min
Tarte fine à la tomate, façon provençale
En été, tout le monde adore la tarte à tomate, car très facile à préparer en vacances ou quand il fait un peu chaud! Pour changer de la...
238 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 17 août
- 4 Min
Confiture d'abricots au romarin
Plus besoin de vous parler de ma passion pour les confitures, pour en improviser de nouveaux mélanges de fruits, étonnants et subtils,...
46 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 16 août
- 3 Min
Tartine aux nectarines, coppa et burrata
Voici une très belle idée que j’ai vu passer, venant du compte @lordlucy qui a été beaucoup partagée sur les réseaux sociaux. Délicieuse...
47 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 5 août
- 3 Min
Spaghettis à l’ail et au Shiso
Ma nouvelle grande passion: le Shiso, ce basilic japonais, à la saveur tellement délicate et spéciale. Pas facile à trouver mais j'ai eu...
118 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 29 juil.
- 3 Min
Carpaccio de courgettes, fêta, pignons et aneth
Voici une petite salade très rafraîchissante pour les beaux jours enfin à venir!… Vous allez vous régaler de sa légèreté et de la...
271 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 25 janv.
- 4 Min
Tartare d'algues
Pas évident de cuisiner les algues ou d’arriver à les intégrer dans notre nourriture au quotidien! Pourtant, c’est un des meilleurs...
310 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 22 janv.
- 4 Min
Soupe finlandaise au saumon, poireau, aneth
Envie d’une bonne soupe réconfortante par les froids qui courent!… Rien de mieux qu’une bonne soupe complète d’inspiration scandinave, la...
2 286 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 28 juin 2023
- 3 Min
Cabillaud au pesto de coriandre et amandes grillées
Improvisation de ce dimanche soir pour ne pas jeter mon bouquet de feuilles de coriandre: Pavé de cabillaud au pesto de coriandre et...
286 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 9 mai 2023
- 3 Min
Un délice: l'ail des ours!
L’ail des ours, appelé aussi « ail des bois », est à la fois un légume, un condiment et un médicament. Cet ail sauvage a pour nom latin...
626 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 1 mars 2023
- 4 Min
Vive le printemps et ses jeunes oignons verts!
C'est le printemps, selon le calendrier chinois, depuis le 4 février, date du Nouvel An solaire et l'occasion de vous parler d'un des...
545 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 4 août 2022
- 3 Min
Salade de concombre à la grecque
L’été, avec ses phases caniculaires, est loin d’être fini! C’est pour moi l’occasion de vous donner une nouvelle recette spéciale Iles...
595 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 7 juil. 2022
- 5 Min
Confiture de melon, nectarines et verveine citronnelle
C’est la pleine saison des melons qui ne sont pas trop chers, alors pourquoi pas essayer une nouvelle création de confiture qui fera...
453 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 5 juil. 2022
- 3 Min
Salade de bœuf mariné thaï
En été, on adore les salades! Alors, pour changer un peu, pourquoi ne pas essayer cette salade fraicheur aux parfums de menthe,...
534 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 18 avr. 2022
- 4 Min
Salade de poulpe, comme en Sardaigne!
Il y a un animal qui me fascine et que je n’ai jamais trop su cuisiner: c’est le poulpe. Et grâce à ce blog, je me pousse à de nouvelles...
1 504 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 12 févr. 2022
- 3 Min
Bouillon de carcasse de poulet et boulettes de pain "canederli"
Voici une recette dans la mouvance Zéro déchets ! Cela faisait longtemps que je rêvais de tester un bouillon à préparer avec une vieille...
1 253 vues1 commentaire
Perli Pascale
- 12 janv. 2022
- 4 Min
Lasagnes à la courge butternut, raclette et sauge
Ma grand-mère Maria, originaire de Valstagna, dans la montagne au dessus de Venise, me préparait, enfant, de super bonnes lasagnes à la...
340 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 6 déc. 2021
- 3 Min
Soupe thaï aux crevettes et curry rouge
Avec ce froid et cette grisaille ambiante, envie d’ouvrir les horizons et d’un peu d’exotisme ! Et pour cela, pour se réchauffer un peu...
417 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 12 oct. 2021
- 2 Min
Beignets de courgettes de Mamy Chauchau
Il y a des petits plats qui restent à jamais gravés dans ton Cœur. Je suis ravie de vous les faire partager, avec leurs petites...
370 vues0 commentaire
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