Perli Pascale17 avr.4 MinSalade de poulpe, comme en Sardaigne!Il y a un animal qui me fascine et que je n’ai jamais trop su cuisiner: c’est le poulpe. Et grâce à ce blog, je me pousse à de nouvelles...
Perli Pascale24 mars3 MinSalade de patate douce rôtie, lentilles et fêtaVoici ma 1ère salade de printemps, réconfortante, tonifiante, histoire que la Rate (la Terre) soit bien ancrée, pour éviter les montées...
Perli Pascale17 mars4 MinVelouté de fanes de radis au KiriVoici venu le printemps, depuis le Nouvel An Chinois, début février et il est vrai qu’on commence à sentir ce petit frétillement de...
Perli Pascale11 févr.3 MinBouillon de carcasse de poulet et boulettes de pain "canederli"Voici une recette dans la mouvance Zéro déchets ! Cela faisait longtemps que je rêvais de tester un bouillon à préparer avec une vieille...
Perli Pascale7 févr.4 MinChoux de Bruxelles au chorizoLe temps passe tellement vite et heureusement parfois… car il est très agréable de sentir les premiers rayons de soleil de ce fameux...
Perli Pascale19 déc. 20215 MinTrio de houmous de couleursLes festivités approchent et l’occasion de préparer un trio de houmous de couleurs différentes pour votre apéritif. Cela fera le plus bel...
Perli Pascale21 nov. 20213 MinVelouté de panais à l’ailAvec ce retour du froid et de l’humidité, rien de plus réconfortant qu’une bonne soupe chaude ! Je vous ai déjà donné plusieurs variantes...
Perli Pascale17 oct. 20214 MinFigues rôties aux chèvres chaudsC’est la fin de la saison des figues, c’est un peu tard pour vous partager cette recette très simple et qui fera beaucoup d’effet, mais...
Perli Pascale12 oct. 20212 MinBeignets de courgettes de Mamy ChauchauIl y a des petits plats qui restent à jamais gravés dans ton Cœur. Je suis ravie de vous les faire partager, avec leurs petites...
Perli Pascale26 sept. 20214 MinSalade japonaise de concombre et wakaméEn Diététique Chinoise, arrivée la saison d’automne, il vaut mieux commencer à ralentir la consommation d’aliments trop froids et crus...
Perli Pascale2 sept. 20214 MinPoivrons grillés au fourC’est une recette que je fais depuis des années et que tout le monde adore, qui pourra faire une petite entrée, sinon être servie comme...
Perli Pascale3 août 20213 MinComme une salade de tomates !... Pastèque, féta, basilicVoici une recette que je me suis permise de reprendre d’une super cuisinière végétarienne, Olga qui nous a enchantés de ces saveurs...
Perli Pascale26 juil. 20214 MinSalade d’aubergine rôtie et fétaL’aubergine est un légume magique, elle se présente sous toutes sortes de formes et est utilisée dans toutes les cuisines du monde,...
Perli Pascale30 juin 20214 MinAssiette courgette grillée, pêche, coppa et burrataAvec l’été, j’adore les antipastis et les salades composées mixées de légumes cuits et crus. Je vous avais déjà posté ma recette de...
Perli Pascale6 juin 20213 MinSalade à la vietnamienneLa tentation est grande, dès les grosses chaleurs de l’été, de ne manger plus que des salades, des crudités et des tomates mozzarella,...
Perli Pascale19 mai 20213 MinTerrine de betterave au chèvre fraisVoici une nouvelle recette qui fait tout son effet et est super facile à préparer. Il y a juste un peu à s’appliquer pour monter la...
Perli Pascale29 avr. 20214 MinMinestrone de printemps à l’ail des oursEmerveillement de pouvoir trouver de l’ail des ours, chez mon primeur ! En effet, difficile d'en faire la cueillette lorsqu’on est limité...
Perli Pascale20 avr. 20214 MinPetits foies de volailles à la libanaiseVoici une recette qu’il me tient à cœur de vous partager: quand je l’ai préparée la 1ère fois, j’ai eu un tel émerveillement de l’accord...
Perli Pascale21 mars 20214 MinSalade de pommes de terre, truite fumée et cibouletteParfois, rien de mieux en cuisine que la simplicité pour se régaler ! Voici une recette toujours facile à faire quand on manque d’idées !...
Perli Pascale20 févr. 20213 MinCrème d’endives, croûtons à la poitrine fuméeVoici ma dernière recette de soupe onctueuse et au goût très délicat et un peu amère de l’endive. C’est un mélange entre une recette...