On les adore les plats longuement mijotés avec Amour! Ils correspondent plutôt à la saison d’hiver, mais pourquoi pas s’en régaler encore...

Envie d’un riz à l’indienne, bien parfumé avec du gingembre, des épices, quelques pistaches et une pointe d’huile de coco, un riz parfait...

Comme je vous l’ai expliqué dans mon dernier article sur le chou chinois , plein de variantes de recettes sont possibles avec ce légume:...

Ce n’est pas un hasard que les anglo-saxons et scandinaves adorent le porridge d’avoine pour leur petit déjeuner. C’est en effet l’idéal...

Cela faisait un moment que je voulais tester cette recette où les pâtes sont coupées à la main, à partir de galettes de riz rondes,...

Le gingembre, grâce à ses magnifiques propriétés thérapeutiques, est reconnu pour être l’un des meilleurs aliments pour notre santé,...

Petite création du jour pour un joli dessert de fêtes! Et si l’on mettait des fruits à gélifier dans un petit vin chaud? Drôle d’idée,...

Les oignons des maraîchers de Groix sont tellement délicieux (ils sont roses comme les oignons de Roscoff) que je n’ai pas pu m’empêcher...

L’aubergine, comme vous le savez, est ma meilleure amie, même si elle n’est plus trop de saison!…Elle est utilisée dans de nombreuses...

C’est parti pour la saison des poires, mais aussi des coings, un fruit extraordinaire à préparer en confiture, gelée ou pâte de coings....

Pour le déjeuner d’aujourd’hui avec ma très chère amie Reina, super cuisinière (merci à elle pour les photos), j’ai préparé des légumes...

C’est la fin de la saison des quetsches, le moment ou jamais de préparer cette confiture magique qui est sûrement une des meilleures que...

Parfois, je me demande (et on me le demande souvent) à quoi cela peut bien servir de publier toutes ces recettes. Avant toute chose:...

Cela vous dit un petit magret de canard sublimé par des quetsches et des épices? Le canard, viande de saison, s’accorde délicieusement...

Que faire de ces belles aubergines tigrées achetées ce matin au marché? Il me restait un peu de persillade de ma dernière tarte à la...

Ce temps pluvieux et tristounet de mai (et même de juin!) invite plutôt à déguster un bon tajine plutôt qu’une salade composée. Et là,...

Voici la fameuse "Butternut pie", tarte à la courge butternut, comme la prépare ma super amie américaine, Amanda! Je l’ai préparée pour...

Voici un tajine qui change des tajines classiques, qui associe l’amertume des mandarines, à la douceur du miel et des amandes grillées,...

Envie d’une bonne soupe complète, épicée et chaleureuse, avec de l’orge et des épices, cela donne un doux mélange allant de l’Algérie à...

C’est le moment de faire ses cadeaux de Noël et rien de mieux que d’acheter local si possible et dans un magasin de quartier, pour faire...