Perli Pascale28 févr.4 MinNouilles Udon crémeuses aux champignons ShiitakéLa cuisine, comme vous le savez, est ma passion. J’adore depuis toujours les beaux livres de cuisine, avec de belles photos bien...
Perli Pascale12 janv.4 MinLasagnes à la courge butternut, raclette et saugeMa grand-mère Maria, originaire de Valstagna, dans la montagne au dessus de Venise, me préparait, enfant, de super bonnes lasagnes à la...
Perli Pascale9 janv.4 MinGnocchi à la patate douce violetteVous connaissez ma passion pour la cuisine, celle pour la couleur, celle pour les aliments qui soignent, l’endroit où se croisent la...
Perli Pascale24 août 20214 MinSauce bolognaise au canard confitJ’adore les sauces tomates, façon « ragu », avec une viande mijotée longtemps, comme la viande de pot au feu. Voici une recette que je...
Perli Pascale23 juin 20213 MinLinguine au pesto d’avocatRien ne vaut une bonne assiette de pâtes quand plus rien ne va, qu’on est fatigué, voir un peu déprimé. J’ai adoré le post du site «...
Perli Pascale6 juin 20213 MinSalade à la vietnamienneLa tentation est grande, dès les grosses chaleurs de l’été, de ne manger plus que des salades, des crudités et des tomates mozzarella,...
Perli Pascale29 avr. 20214 MinMinestrone de printemps à l’ail des oursEmerveillement de pouvoir trouver de l’ail des ours, chez mon primeur ! En effet, difficile d'en faire la cueillette lorsqu’on est limité...
Perli Pascale9 janv. 20214 MinSoupe de ravioles façon misoJ’adore les ravioles, sûrement car je suis originaire de cette région dont c’est la spécialité. A ce sujet, je rends hommage à la pogne...
Perli Pascale2 nov. 20204 MinPappardelle aux cèpesAvec cet automne et la saison des champignons, envie de ce plat-signature de mes voyages passés : les pappardelle aux cèpes.
Perli Pascale4 avr. 20203 MinPâtes au fenouil, petits pois, citronJ21 du confinement : C’est sûr qu’en cette période, on va en manger des pâtes, mais si l’on peut varier les plaisirs...
Perli Pascale29 févr. 20203 MinNouilles Soba au gingembre et sésameCe plat très simple chinois se prépare en 15mn chrono ! Vous ne pourrez pas me dire que vous n’avez pas le temps de vous préparer à manger!
Perli Pascale24 févr. 20204 MinSoupe aux raviolis WontonHyper facile à faire ! Il faut juste avoir une épicerie chinoise pas trop loin pour quelques ingrédients
Perli Pascale25 août 20195 MinSpaghetti alla putanescaVoici donc, pour ma 80ème recette publiée, un hommage, cette fois-ci, à mon papa, Geo Perli, dont celle-ci est la spécialité.
Perli Pascale28 avr. 20193 MinGnocchi au pesto d'ail des ours et pistachesAvec cette très belle récolte offerte par ma gentille fée, Claire, j’ai pu tester l’ail des ours sous différentes formes.
Perli Pascale24 janv. 20193 MinFusilli Carbonara aux poireauxUn truc que tout le monde aime, ce sont les pâtes, mais surtout à la carbonara. Très bonnes lardons champignons, mais aussi avec du poireau!
Perli Pascale4 déc. 20183 MinOrecchiette aux brocolisVoici ma nouvelle recette de pâtes, une des préférées de ma fille, Lucie-Lou, totalement inspirée de nos vacances dans les Pouilles!
Perli Pascale27 nov. 20183 MinLes lasagnes de ma grand-mèreLes lasagnes, un plat que j’adorais, préparé avec beaucoup d’Amour, par ma grand-mère Maria, vénitienne d’origine.
Perli Pascale6 oct. 20184 MinSoupe aux raviolis chinoisVoici ma nouvelle recette chinoise d’automne, la soupe aux raviolis chinois.
Perli Pascale10 sept. 20183 MinPad Thaï aux crevettesNouvelle recette exotique pour le plaisir de vos papilles : c’est un grand classique de la cuisine populaire thaïlandaise.
Perli Pascale2 sept. 20183 MinSpaghetti aux sardines, comme en SicileAujourd’hui, c’est la rentrée et je vous propose une recette aux saveurs de vacances et de la Sicile.