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Poivrons grillés en bocaux, à l’italienne
C’est la pleine saison des poivrons et je suis tellement émerveillée par leurs magnifiques couleurs. J’ai décidé de les mettre en bocaux,...
Perli Pascale
5 oct.2 min de lecture


Le poivron, magique en couleurs et bienfaits!
J’adore le poivron, pour sa saveur particulière, douce et un peu corsée, qu’il peut apporter à de nombreux plats de tous les pays du...
Perli Pascale
4 oct.3 min de lecture


Salade fraîcheur à la mangue, avocat et crevettes
Dernière salade fraicheur de l'année, car justement la fraicheur est en train de s’installer et il est assez logique de ne plus manger...
Perli Pascale
4 oct.3 min de lecture


Salade froide de nouilles soba, concombre, œuf mollet
Au Japon, les nouilles soba au sarrasin se consomment souvent froides en été, en salades. J’ai testé plusieurs recettes. Celle-ci me...
Perli Pascale
27 sept.2 min de lecture


Linguine alle vongole (aux palourdes)
Petite frustration en rentrant de l’île de Groix: de ne pas avoir pu profiter des belles palourdes du marché. Ce plat de pâtes est mon...
Perli Pascale
12 sept.3 min de lecture


Tarte d’été, façon tian de légumes
En été, on apprécie les tartes très légères, juste avec des légumes. Donc pourquoi ne pas composer une tarte salée, dans l’idée du tian...
Perli Pascale
8 sept.2 min de lecture


Confiture de melon, vanille et badiane
C’est un jour pluvieux d’été à préparer de bonnes confitures, qui nous régaleront cet hiver. Les fruits, pêches, abricots et surtout...
Perli Pascale
6 sept.4 min de lecture


La pastèque: le meilleur fruit pour se rafraichir avec la canicule!
Il a fait terriblement chaud ces derniers jours et rien de mieux, selon la Diététique Chinoise, qu’une bonne pastèque pour se rafraichir!...
Perli Pascale
16 août3 min de lecture


Chakchouka aux poivrons, pois chiches et œufs
Ça y est, je viens d’inaugurer ma nouvelle super poêle en inox, achetée dans ma boutique « Culinarion » de Vincennes, avec cette belle...
Perli Pascale
14 août4 min de lecture


Farfalle au pesto et tomates cerises confites
Les tomates s’en donnent à cœur joie en cette saison et il est vrai qu’il n’y a pas meilleur que les tomates cerises, au niveau du goût....
Perli Pascale
5 août4 min de lecture


Salade de lentilles d’été
Voici une nouvelle variante de ma salade de lentilles façon taboulé que je vous ai déjà partagée sur mon blog! C’est quasi la même...
Perli Pascale
3 août3 min de lecture


Taboulé au quinoa rouge
Comme j’étais invitée aujourd’hui chez Jérôme, mon ami de toujours, pour fêter l’Amour et l’Amitié, j’avais envie de préparer une salade...
Perli Pascale
22 juil.4 min de lecture


Clafoutis aux tomates cerises
J’adore les clafoutis, je vous en ai déjà donné plusieurs recettes sur mon blog, mais je n’avais encore jamais testé de formules salées....
Perli Pascale
17 juil.3 min de lecture


Cake aux courgettes et pesto
C’est parti pour les pique-niques, en voici la recette idéale pour accompagner une belle salade et d’autres bricoles à grignoter. Ce cake...
Perli Pascale
11 juil.4 min de lecture


Clafoutis aux cerises, sans gluten
Ma toute première recette éditée sur ce blog était celle du fameux Clafoutis aux cerises de Mamy Chauchau, recette mythique de mon...
Perli Pascale
7 juil.3 min de lecture


Salade fraîcheur au melon et concombre, sauce au yaourt
Par ce mardi de grande canicule, rien de mieux que cette petite salade fraîcheur pour se rafraîchir et s’hydrater! Je l’ai associée à une...
Perli Pascale
1 juil.4 min de lecture


Confiture de fraises au poivre de Sichuan
Encore une nouvelle recette de confiture, vous vous souvenez, c’est ma passion!… Après avoir découvert les super épices de la marque...
Perli Pascale
30 juin3 min de lecture


Tarte rustique aux poivrons, ricotta à l’ail confit
Cette semaine, j’ai eu la chance de recevoir un panier rempli de fruits et légumes, tout frais sorti du jardin d’Adelaïde et Henrique....
Perli Pascale
29 juin3 min de lecture


Baba Ganoush
Le caviar d’aubergines version libanaise! J’adore son petit nom qui veut dire Baba « père » et Ganoush « celui qui est charmeur », et qui...
Perli Pascale
18 juin4 min de lecture


Haricots verts à la chapelure et à l’ail
Difficile parfois de faire manger des légumes aux enfants! Les haricots verts n’ayant pas trop de saveur (ils sont d’ailleurs de saveur...
Perli Pascale
14 juin3 min de lecture
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