Brioche perdue au sirop d'érable
Après le gâteau invisible, voici la brioche perdue!…. Le dessert tellement facile, vite fait, économique et réjouissant pour tous. A...
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UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
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Perli Pascale
- 20 févr.
- 6 Min
Les pouvoirs magiques du sésame, surtout du sésame noir!
Mythique depuis le fameux « Sésame, ouvre-toi », dans les "Contes des mille et une nuits", que sait-on des bienfaits de cette incroyable...
2 082 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 20 févr.
- 4 Min
Soupe à la betterave, pomme, gingembre et pop corns
Toujours pas le printemps malheureusement!… J’avais envie d’une soupe colorée qui me donne la pêche, pour cette fin d’hiver et j’avoue...
233 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 15 févr.
- 4 Min
Osso bucco aux olives
Nous avons eu la chance ce week-end de bénéficier du premier rayon de soleil de printemps à Paris et je me suis fait une belle balade...
272 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 12 févr.
- 3 Min
Butternut et scarmoza au four, façon raclette
Comment j’ai pu laisser passer l’hiver sans me faire une bonne petite raclette? Ce n’était pas à l’ordre du jour, avec toutes les...
116 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 11 févr.
- 4 Min
Tajine de poulet aux mandarines
Voici un tajine qui change des tajines classiques, qui associe l’amertume des mandarines, à la douceur du miel et des amandes grillées,...
232 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 3 févr.
- 4 Min
Soupe harira-minestrone à ma façon!
Envie d’une bonne soupe complète, épicée et chaleureuse, avec de l’orge et des épices, cela donne un doux mélange allant de l’Algérie à...
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Perli Pascale
- 1 févr.
- 5 Min
Gruau de riz aux haricots et sésame noirs
Se soigner version Diététique Chinoise avec ce gruau de riz spécial hiver! Même si l’on vient de passer au...
875 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 25 janv.
- 4 Min
Tartare d'algues
Pas évident de cuisiner les algues ou d’arriver à les intégrer dans notre nourriture au quotidien! Pourtant, c’est un des meilleurs...
305 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 22 janv.
- 4 Min
Soupe finlandaise au saumon, poireau, aneth
Envie d’une bonne soupe réconfortante par les froids qui courent!… Rien de mieux qu’une bonne soupe complète d’inspiration scandinave, la...
2 251 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 16 janv.
- 5 Min
Gratin "dauphinois" à la patate douce, lait de coco, curry
Ça y est! A peine prononcé, me voici déjà avec la tête coupée en ayant osé détourner le sacro-saint gratin dauphinois de mes origines! Il...
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Perli Pascale
- 13 janv.
- 4 Min
Eton mess à la châtaigne, poire épicée et fève tonka
Voici le bon petit dessert très British que j’ai préparé ce Noël, qui était fort succulent! Alors, c’est quoi un « Eton mess « ? A priori...
253 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 11 janv.
- 3 Min
Velouté de champignons au miso
En quête de la fameuse saveur très mystérieuse japonaise « Umami », voici ma nouvelle recette de soupe réconfortante, salée avec juste de...
305 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 6 janv.
- 3 Min
Poulet au four au miel, citron, gingembre
Elle est combien précieuse cette tradition du poulet du dimanche, à perpétuer en famille ou avec des amis! Voici une recette de poulet...
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Perli Pascale
- 2 janv.
- 4 Min
Quiche butternut, oignons rouges, bacon et cheddar
Je pense que cette quiche va prendre la première place dans le hit parade de mes tartes salées! D’une couleur inouïe et chaleureuse, d’un...
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Perli Pascale
- 27 déc. 2023
- 3 Min
Parmentier de patate douce au boudin antillais
Dernier jour de l’année et dernière recette pour vous régaler!… Recette qui sera peut-être l’idée de dernière minute pour votre...
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Perli Pascale
- 24 déc. 2023
- 4 Min
Saumon mariné esprit « gravlax », à la sauce de soja et gingembre
Quand tu décides d’essayer de cuisiner un « gravlax », en version asiatique, que tu en fais une belle photo, que tu partages celle-ci sur...
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Perli Pascale
- 18 déc. 2023
- 3 Min
Crostini aux foies de volaille, comme en Toscane
Fini le foie gras (et même le faux-gras végan!). On choisit pour les fêtes des petits toasts grillés en forme d’étoiles, avec cette...
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Perli Pascale
- 12 déc. 2023
- 4 Min
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois, je ne pouvais pas le rater, car c’est une spécialité de chez moi qui suis bien originaire de Grenoble. Je l’ai...
329 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 6 déc. 2023
- 3 Min
Poulet façon coq au vin aux pruneaux
Ça y est! C’est parti pour se casser la tête, pour trouver des idées pour les repas de fêtes! Si l'on veut sortir de la traditionnelle...
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