Tofu 5 épices aux brocolis et champignons noirs
La recette très bientôt!
top of page
UN PEU DE DOUCEUR
UN PEU DE DOUCEUR
MADREPERLA
"Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe Chinois
Rechercher
Perli Pascale
- 21 mars
- 2 Min
Pizza à la courge butternut, coppa fumée et burrata
Vous savez comme il me tient à cœur de suivre les tendances (quelques traces de mon ancien métier de styliste de mode) au niveau des...
59 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 20 mars
- 5 Min
Le printemps, saison du Bois
C’est aujourd’hui le premier jour du printemps selon notre calendrier occidental, dit grégorien, l’occasion de vous parler de cette...
432 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 9 mars
- 4 Min
Salade d’oranges à la marocaine
C’est la pleine saison des oranges et je vous conseille d’en profiter pour vous préparer ma fameuse confiture d’oranges Lola. Comme je...
425 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 5 mars
- 5 Min
Velouté de brocolis au miso
Comme vous pouvez le remarquer, je cuisine beaucoup en ce moment, j'expérimente plein de recettes, en mélangeant des classiques de notre...
308 vues1 commentaire
Perli Pascale
- 1 mars
- 4 Min
Vive le printemps et ses jeunes oignons verts!
C'est le printemps, selon le calendrier chinois, depuis le 4 février, date du Nouvel An solaire et l'occasion de vous parler d'un des...
263 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 25 févr.
- 5 Min
Soupe chinoise à l'oeuf
Le printemps n’attendra pas le 21 mars pour être là, selon les principes de la Médecine Chinoise! A priori, il est présent depuis le 4...
516 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 5 févr.
- 4 Min
Gnudi aux épinards, beurre à la sauge
Ça y est! C’est parti pour les recettes de printemps et l’épinard fait partie des légumes bien emblématique de cette saison, belles...
252 vues1 commentaire
Perli Pascale
- 1 juin 2022
- 2 Min
Asperges grillées au four à la burratina
Quelle merveille quand ta fille te prépare une recette encore jamais testée jusque là d’asperges vertes grillées au four! Ce jour-là, il...
135 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 19 mai 2022
- 4 Min
Thé vert aux fleurs de chrysanthèmes et baies de Goji
Pour être allée souvent en Chine dans mon ancienne vie (de styliste) et surtout à Hangzhou, à 200km de Shanghaï, capitale de la soie et...
1 349 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 9 mai 2022
- 5 Min
L’asperge, un péché mignon?
L’asperge est l’objet de toutes les fascinations: de par sa forme étrange et phallique quand elle sort de terre, à son goût d’une...
516 vues1 commentaire
Perli Pascale
- 1 mai 2022
- 3 Min
Farçoux pancakes aux blettes
Les farçous sont une spécialité de l’Aveyron. C’est une de mes charmantes patientes, bonne vivante et magnifique cuisinière, Vanessa G....
304 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 18 avr. 2022
- 4 Min
Salade de poulpe, comme en Sardaigne!
Il y a un animal qui me fascine et que je n’ai jamais trop su cuisiner: c’est le poulpe. Et grâce à ce blog, je me pousse à de nouvelles...
517 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 3 avr. 2022
- 4 Min
Le céleri branche: grand remède depuis l'Antiquité!
Le céleri branche, légume de printemps par excellence, n’est pas un légume forcément très apprécié car il a un goût très prononcé, il...
3 068 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 30 mars 2022
- 3 Min
Le Carrot Cake
Quand on pense au printemps, en Diététique Chinoise, on pense souvent à toutes les jeunes pousses vertes sorties de terre, aux légumes...
402 vues1 commentaire
Perli Pascale
- 25 mars 2022
- 3 Min
Salade de patate douce rôtie, lentilles et fêta
Voici ma 1ère salade de printemps, réconfortante, tonifiante, histoire que la Rate (la Terre) soit bien ancrée, pour éviter les montées...
914 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 18 mars 2022
- 4 Min
Velouté de fanes de radis au Kiri
Voici venu le printemps, depuis le Nouvel An Chinois, début février et il est vrai qu’on commence à sentir ce petit frétillement de...
188 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 31 juil. 2021
- 3 Min
Confiture de mangue à la fleur d’oranger
Voici venu le temps des vacances !...Et cette année, beaucoup vont avoir préféré la campagne, la montagne et les côtes de France, ce pays...
128 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 9 juin 2021
- 4 Min
Millet aux fèves, citron confit et coriandre
Voici une nouvelle recette que je viens d’expérimenter qui peut s’avérer intéressante et d’actualité : le millet aide à mieux supporter...
457 vues0 commentaire
Perli Pascale
- 25 mai 2021
- 4 Min
Confiture Rhubarbe Granny Smith
Confiture maison et de saison : voici la nouvelle création dans ma collection ! Puisque l’acidité de la rhubarbe ne suffisait pas, je lui...
139 vues0 commentaire
bottom of page